ባቄላ በፕሮቲን የበለጸጉ ጠቃሚ ምርቶች ናቸው. ቶሎ ቶሎ እንክላለን እና ለስላሳ እና በተለያየ መንገድ በጠረጴዛዎቻችን ላይ ይገኛል : በቪዲጅሪስ , በፓይትስ , ሾት, ወዘተ.
ለስላሳ እንዲሆን የዶላ ፍሬን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ቀይ ቡት - 205 ግ.
- ውሃ
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ቀይ ቡና በፍጥነት ከመቀላቀሉ በፊት, ሞቃት ውሃ ይሞቁ እና ሌሊቱን ሙሉ ይነሳል, ጠዋት ላይ ፈሳሹ ይደርቃል እና ንጹህ ውሃ ይፈስሳል. ስዕሉን በእሳት ላይ እናስቀምጥ እና ለ 3 ደቂቃዎች በከፍተኛ ሙቀት ላይ እናስቀምጠው. ከዚያም ውሃው እንደገና ይደፋል, እንደገና ይቀልጥ እና እንደገና ይቀላል. ይህን ሂደት ብዙ ጊዜ ይድገሙት, ከዚያም ክዳኑን በክፍሉ ይሸፍኑት, ሙቀቱን ይቀንሱ እና ለስላሳ እስከ 2 ሰዓታት ድረስ ረገጡ. የባቄሩ መጨረሻ ከመድረሱ ከጥቂት ደቂቃዎች በፊት ጨው ይጨምሩ እና ሌላ 1 ደቂቃ ያዘጋጁ.
ነጭ ባቄላ ምን ያህል በፍጥነት ሊበቅል ይችላል?
ግብዓቶች
- ጥራጥሬ ነጭ - 250 ግራም,
- ሽንኩርት - 55 ግራም,
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ባቄሎች ተከፋፍለው ይታጠባሉ, በውሃ ይፈስሱ እና በትንሽ እሳት ላይ ይዘጋጃሉ. ሙቀቱን አምጡ, ለ 2 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል እና ሳህኖቹን ከሳክቱ ማስወጣት. ሽፋን ክዳን በደንብ ይሸፍኑ እና ባቄላውን 1 ሰዓት ይጫኑ. በመቀጠሌም መረጩን ይፇስስ, በውሃ ውስጥ ይፇጠሊሌ እና ሇሚነሱ ያዯርገዋሌ.
አምፖሉ ያጸደቀው, በግማሽ ቀለበቶች የተቆራረጠ እና በኩኑ ላይ ይወርዳል. እስከሚዘጋጅ ድረስ ይዘቱን መጥቀም, መሸፈን እና መሸፈን, ስለዚህ ባቄላ ለስላሳ ይሆናል. የተከተለውን ዱቄት ወደ ኮንዳነር እንከፋፍለን እና ለጥቂት ጊዜ እንሄዳለን.
የታሸጉ ምግቦችን ማዘጋጀት እንዴት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የታሰረ የቃራ ጥጥ - 505 ግ.
- ካሪ - ቆንጆ;
- ቅመሞች;
- ውሃ.
ዝግጅት
በውሀ የተሞላ አንድ ድብ መካከለኛ ሙቀትን, በፈሰሰ በኋላ እና ከተፈላበት በኋላ በበረዶ የተሸፈኑ ዘንጎች ይለቀቃሉ. ከ 5 እስከ 7 ደቂቃዎች ያርጉ, በክዳኑ ተሸፍነው, ከዚያም በአንድ ኮንደር ውስጥ ይጥሉ እና ለጥቂት ይቀራሉ.
ማይክሮዌቭ ውስጥ በፍጥነት ለማብሰያነት ምን ያህል ነው?
ግብዓቶች
- ጥራጥሬ - 215 ግ.
- ውሃ - 655 ml;
- ቅመሞች;
- የአትክልት ዘይት;
- ሽንኩርት - 45 ግ.
ዝግጅት
ድንቹን ለማብቀል በፍጥነት ማብቀል እንዴት እንደሚቻል ሌላኛው መንገድ ይኸ ነው. ስለዚህ ባቄላውን ወደ መስታወት ጎድጓዳ ሣህን ይግፉ, ውሃ ይሙሉት እና ወደ ማይክሮዌቭ ይላኩት. በሃይል በሙሉ ለ 10 ደቂቃዎች የሚሆን ያብሱ, ከዚያም በጥንቃቄ ያወጡትን ምግብ ይዛችሁ, ቅልቅል, ቅመማ ቅጠሎችን እና ወደ ምድጃው እንደገና ይላኩት. ሌላ 20 ደቂቃዎች በትንሽ አቅም እንሞላለን.
ሽንኩርት በደንብ የተከተለ እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ተንጠልጥሏል. ከድምጽ ማሳያው በኋላ, ባቄላዎችን እንወስዳለን, ፎጣ ላይ እናስቀምጠው, ወደ ጎድጓዳ ሣህን እንሰፋውና በሽንኩም መሙላት ጀመርን.