ዛሬ እንቁራሪዎችን እንዴት ማብሰል እንደሚችሉ እናነግርዎታለን. ጣፋጭነቱ እጅግ የሚወደድ መዓዛ የሌለበት, የተደባለቀ እና የተበጠበጠ ነው.
ለድል ዱቄት የሚሆን ምግብ
ግብዓቶች
- 1 ኪ.ግ.
- ቫኒላ - ፒንቻ;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ስኳር - 500 ግ.
ዝግጅት
ፒር እና ሎሚ ተጣቢዎችን ታጥቀዋለን, እንቁላሎችን እናስወግዳለን, ቆርቆሮውን ቆርጠን እንጀራን እና በስጋ አስነጣጣ ውስጥ እንቀምጠው. ከዚያም ለስላሳው ስኳር ውኃው ውስጥ ይትከፉ, ቅልቅል ይዝጉ እና ለቅጽበት ይተውሉ, በዚህም ሁሉ ሁሉም ክሪስታሎች ይቀልጣሉ. ከዚያም ስጋውን በበረዶ ላይ በማስቀመጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል በሳሙና እንክትፍጥለን.በሚን ዱቄት ላይ የፒር ከረሜትን ለመመልከት ዝግጁ ነን: - በበረዶ ላይ የሚጣፍጥ ጣፋጭ ማድረቅ እና ቀዝቃዛ ሲቀዘቅዝ ዝግጁ ከሆነ በኋላ ዝግጁ ነው! እቃውን በንጹህ ማሰሮ ውስጥ እናስቀምጠው.
የፐርማር እሽግ በብርቱካን ቅባት
ግብዓቶች
- - 1 ኪ.
- ስኳር - 1.5 ኪ.ግ;
- ንጹህ ብርቱካናማ - 1 ፒክሰል.
ዝግጅት
ለስላሳና ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሽርሽር ታጥቦ, ደረቅ, ቆርቆሮውን ቆርጦ ቆርቆሮ ቆርጧል. ፍራፍሬን በሳቅሉ ውስጥ ቅዝቃዛ ውሃ ይኑሩት እና ፍሬው ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ያብስቡ. ከዚያ ስኳጩ ያስቀምጡ, ለ 30 ደቂቃ ያህል ክሬን እና ቅጠልን ሽፋን ያድርጉ. ከዚያ በኋላ ቀዝቃዛውን ጣዕም በቀዝቃዛ መልክ ያርቁ, የብርቱካን ጭማቂ እና ቅመማ ቅጠልን ይጨምሩ. ሁሉንም ነገር በደንብ እንቀላቅላለን እንዲሁም በባንኮች ላይ የተጣለውን መስተካከል ያስቀምጣል.
በፍራሽኑ ውስጥ በፍራፍሬ መጨመር
ግብዓቶች
- የተጣራ ውሃ - 350 ሚሜ;
- የሎሚ ጭማቂ - 1 ሳችን ማንኪያ;
- - 1 ኪ.
- ስኳር - 1 ኪ.ግ.
ዝግጅት
ለስላሳው ውኃ በደምብ ውሃ ውስጥ ለሁለት ሰአታት ያህሉ በደንብ ይታጠባሉ. ይህንን ማድረግ ከሚያስከትለው ጎጂ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ለማንጻት አስፈላጊ ነው. ከዚያም ለስላሳውን ቆንጥጠው ይቁሙ, እንጨቱን በእራት እኩል ይከፋፍሉ እና ዋናውን ያስወግዱት. ስራዎቹን በበርካታ ቫውስ ውስጥ እናስቀምጡ, ቀስ ብለው ፈሳሽ ውሃን እና በ "Varka"
የድምፅ ምልክት ከተደረገ በኋላ መሳሪያውን ክዳኑን ይክፈቱ, ስኳሩን ያፈስሱ እና በአጠቃላይ ድቅል እስኪሆኑ ድረስ በሙሉ ጭቃ ይደረጋሉ. አሁን በፕሮግራሙ ላይ "ማጽዳት" ላይ እናስቀምጠው እና 60 ደቂቃ ምልክት ያድርጉብን, በተደጋጋሚ በሻንጣ ውስጥ ማንኪያውን ያነሳሉ. ለዝግጅቱ መጨረሻ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ለስላሳ ቅጠል እና ለስላሳ ደቂቃዎች ይጨመርበታል. በመቀጠልም በንጹህ ማጠራቀሚያዎች ላይ ሞቃታማ እንጨትን ማዘጋጀት ወይም በፔሊዮ ላይ ማረም እና ለጠረጴዛው ማገልገል.