ይህ ኦሪጅናል ምግብ በጣም አስገራሚ በሆነ ፍጥነት ይዘጋጃል, ለትክክም ተፈጥሯዊ ቅባት እና ቅብ ፍሬ አመሰግናለሁ, መክሰስ ለመጀመሪያ ጊዜ ብታነዱት እንኳን በጣም ጥሩ ነው.
የባሪያን ሽፋን ከባህር ማራባት
የእንደዚህ ዓይነት የዓሣ መራባት ዝግጅት - ሂደቱ እጅግ በጣም ቀላል ስለሆነ ምንም ዓይነት የተወሰነ መጠን መከተል አያስፈልግዎትም. ከታች ካፒቶሊን ሄሪንግ ላይ የባሪያን አሻንጉሊት እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እንነጋገራለን.
በማንኛውም የዓሳ መጋዘን ውስጥ በአማካይ ሙሉ የአበባ ጥሬ እቃ ይግዙ እና ይሽከረከሩት. ከተቀመጠው የዓሳውን ዓሣ ያጥሩ , በደንብ በደንብ ይረጩ እና ግዝ, የሠረላውን ማህፀን ይሰብሩ እና ከጀርባው ጎን ያደርገዋል. ከውስጡ ውስጥ ያለውን ሬሳ ካስነጠበ በኋላ በደረጃው ላይ ባለው ጥርስ ላይ ጥቂት ጥልቀት ይኑርዎ, ከዚያም በጨዋነት በጨው ይርጩ. ጨው በመተኛት እና በእንቁላሎቹ ውስጥ ለማጥፋት እና ከመጥፋቱ መጀመሪያ ለመራቅ በሶስት እግር ውስጥ ይተኛል.
አሁን ሂጅራቱ እንደገና አንድ ላይ ተሰብስበው ወደ ቀድሞው ቅርጽ መመለስ እና ለሁለት ሰዓታት ያህል ለጨው ማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀራሉ. በተመደበው ጊዜ መጨረሻ ላይ ሬሳዎቹ ከመጠን በላይ ጨው ይደረግባቸዋል, በድርብ ጥፍጥፍ በጨርቅ እና ከ 2 እስከ 2.5 ሰከንድ በሚፈርስ ፀሐይ ላይ ይሰርፋሉ. ከጥቂት ቆይታ በኋላ ዓሳዎቹ ዝግጁ ይሆናሉ.
የባይሊን ሀርፊስን ከአበባ ለማጓጓዝ እንዴት እንደማያስቀምጡ ካላወቁ, ምንም ነገር ቀላል አይሆንም. የጠቆረውን ዓሣ በወረቀት ማቧጨት እና በማቀዝቀዣው ላይ መላክ ብቻ በቂ ነው. ትኩስ የባሪያፍ በወረቀት ላይም ይከማቻል, ግን ከሁለት ቀናት በላይ አይቆይም.
ባሊከ ቤት ውስጥ ከቮልገ ክሪንግ
እንደ ተለመደው ለመጀመር ዓሣውን ከማዘጋጀት ይከተላል. የበሬዎቹ ሬሳ ይነቃል, የታጠበውን እና ጭንቅላቱን ይሰብራል. ዓሦቹ ከተሰነጠቁበት ጎኖቹ ተቆርጠው የተንጠለጠሉ ናቸው. ሥጋ ከትልቅ አጥንቶች, ትናንሽ, አብዛኛውን ጊዜ,
እንዲህ ዓይነቱን የባሕሩ ቆንጥጦ በሲሜትሪካዊ ቁርጥራጭ ውስጥ ለመቦርቦር (በአጥንቶች ላይ ሊፈርስ ይችላል). አውቶቢሱን ከባክቴሪያዎች ጋር ለምሳሌ ያህል, ድንች ከመጠጥ ጋር ያቅርቡ.