ካሪን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

የተወሰኑ የቅመማ ቅመሞች ቅልቅል ለመሰብሰብ እና በትክክል ከተመዘገበው, ከተቃራኒው ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦች በመፍጠር አስደንጋጭ የሽሪስቶች ቅምሻን ማግኘት ይችላሉ.

በቤት ውስጥ የሚከሰተውን የሻይ ኩሬ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

የምግብ ስብስብ አጠቃላይ ስሜት እና ጣዕም በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የምታውቀው ምስጢር በተወሰኑ ቅመሞች ስብስብ ውስጥ ነው.

ግብዓቶች

• ሽንኩርት - 1 ክፍል
• ሽንኩርት - 6 ጥርስ;
• ዝንጅብል - 3 ሴሜ;
• ቺሊ ፔን - 1 ፒ.
• zira - pinch;
• ካርታም - 4 ባልቦች;
• ቀረፋ - 5 ግ.
• ስኒን - 5 ግ.
• 4 ሾርባዎች;
• የሙቀት - 10 ግ.
• ስኳር - 10 ግ.
• 5 ዓመት.
• ቲማቲም - 240 ግ.
• ጨው, የአትክልት ዘይት.

ዝግጅት

የመጀመሪያው ስራ ሽንቱን መፍጨት በተለይም በንጹህ አሠራር ውስጥ መፍጨት ነው. ስለዚህ ስራችንን ቀለል አድርገን አናዳጅ እናደርገዋለን. በመጀመሪያ, ቁርጥራጮቹን እንቆርጡ, እና ሲጨፍሩ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ. በቀጣዩ ፓን ዱቄት ውስጥ ዘይት እና የኬምናም እና ክውታዎችን በማጣር መዓዛዎቻቸውን እንዲሰጡ አድርገው ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ተወግደው ወደ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ለመመገብ ተክለበለን. ይህ በእንዲህ እንዳለ ጡት ፍራፍሬን, ዝንጅብል እና ፔፐር እና በ 8 ደቂቃዎች ወደ ሽንኩርት ይጨምሩበት. በደንብ, ውኃ ማከል ይችላሉ. በመቀጠልና በሶላር, በቆሎ, በሸንጋይ እና ዚራ ይራቡ. ከቲማቲው ውስጥ የተጣራ ድንች እና በጨው ላይ በጨርቁ ላይ እንጨምራለን, ለ 15 ደቂቃዎች እናጠፋና በተቀዘቀዘ ጊዜ መቀላጠያውን እናቋርጠዋለን.

በጃፓን ውስጥ በሩዝ የተዘጋጀ ምግብን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ግብዓቶች

• ካሮት - 1 እንክብል;
• 1 ሴሜ;
• ሽንኩርት - 2 ጥራዞች;
• ፖም - ½ ሲ.
• ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
• ማር - 15 ሚሊ;
• ቡሩንቄ ኩብ - 2 ጥራዞች;
• ቲማቲክ በራሱ ጭማቂ - 100 ግራም;
• ውሃ - 1 ሊ;
• ዱቄ - 180 ግ.
• ቅቤ - 50 ግ.
• ሩዝ - 0,4 ኪ.ግ;
• የቅመማ ቅመሞች ቅባት - 120 ግራም;
• ቪታ - 400 ግ.
• ጨው, የአትክልት ዘይት, ፔፐር.

ዝግጅት

በመጀመሪያ አንድ አምፖል በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጠ ሲሆን ሁለተኛው ደግሞ በ 8 ሎብሎች እንደ ብርቱካን ተቆርጧል. ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርት በተቻለ መጠን አነስተኛ ናቸው. አሁን በማብሰያ ክምችት ትንሽ ዘይት እና ክሬም ጨምሩ, ልክ እንደተለቀቀ, ጥልሽን ሽንኩርት, ዝንጅብል እና ነጭ ሽንኩርት እናስቀምጠዋለን. ይህ ሁሉ ለ 20 ደቂቃ ዱቄት ደካማ እቃዎች, ከዚያም ዱቄት ይጨምሩ, በጥንቃቄ ሁሉንም እሾሃፍ እና ሌላ 6 ደቂቃ ማብሰል. አሁን ካሪ ዱቄትን ጨምረው ለጥቂት ደቂቃዎች ቀስቅሰው በቡና ውስጥ ይለጥፉ, ውሃ ይቁሙ, ቲማቲም እና ቡሮይዝ ኩኪዎችን ይጨምሩ, ቅልቅል, ነጭ ጣፋጭ ምግቡን ያጥፉ እና ያጥፉት.

ቫል በአራት ደረጃ ትላልቅ ቁርጥራጮችን, ትንሹን የመጫወቻ ሳጥን ውስጥ ይከተላል እና በዴን ውስጥ ይበቅላል, ከዚያም ወደ ኩኪው እንልካለን. በዚሁ ፍርሃት ላይ የተቀሩትን 10 ግራም ቅቤ እና የመጀመሪያ የካርበርን ቅባት ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች እና ከዚያ በኋላ ቀይ ሽንኩርት ይልኩ. ይህ ሁሉ በጣሳ ውስጥ ይከተታል እና እዚያም የተጣራ ፖም, ጨው, ፔፐር እና ማር ይጨምረናል. ሁሉም በአንድ የተቀላቀለ ግማሽ ሰዓት ላይ ቅልቅል እና ተጣብቀው. እስከዚያው ድረስ, ሩዝ 1 2 ላይ ተመጣጣኝ ምግቡን ጠብቆ ማብሰል, ምግብ ማብሰል ሲቀላቀል ሩቱን ይለውጡ. በአንድ ሩቅ ጣፋጭ ውስጥ ሩዝ እናቀርባለን.

አንድ የብር ዶሮ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

በዚህ የምግብ አዘገጃጀት ዝግጅት ላይ እንደልብ የማይፈልግ የራስ-አገዝ ምግብ ማዘጋጀት ይቻላል.

ግብዓቶች

• ድንች - 350 ግ.
• ሽንኩርት - 170 ግ.
• ተፈጥሯዊ ሶዳ - 200 ሚሊሰ;
• ሽንኩርት - 5 ጥርስ;
• ዝንጅብ - 40 ግ.
• ዶሮ - 500 ግ.
• ቢት - 60 ግ.
• ካሮት - 1 እንክብል;
• ፔፐር ቀይ-መቅንቻ;
• 45 ግራ;
• ጨው, የአትክልት ዘይት.

ዝግጅት

ዶሮ, ይሄ እንቁላል ወይም ስጋ በአጥንት ላይ ይጫወታል, የመመሳሰል ሳጥኑን መጠንና ቆርጦ መቆራረጥ ያስፈልግዎታል በዩክሬድ ውስጥ ማርጋጭ. በዚህን ጊዜ ትላልቅ ቀይ ሽንኩርት ቆርጠን, ነጭ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይንሸራሸር, ትንሽ, ይሄን ሁሉ በከፍተኛ ቅዝቃዜ ወደ ጥልቀት ሙቀቱ ወደ ጥቃቅን ሙቀቶች እንልካለን. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ቀይ ሽንኩስ እንዲለሰልስ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ. በሌላ ፍራፍሬ ላይ የዶሮ ጭማቂ ይለቀቃል, ፍየል ወደ ቀስት ይወጣል. ከዚያም ቀይ ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት ቀይ ሽንኩርት ውስጥ እንጨምራለን, በመቀጠልም የዶሮውን ሽንኩርት ውስጥ ያስቀምጡ, እና በተጠቀመበት ሾርባ ውስጥ የተሸፈኑ ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት ይለብሱ. እነሱም ቡናማ እንደደረሱ ወዲያውኑ ወደ ዶሮ ይላካሉ, ሁሉም ለቀማሽ ሰዓት ያህል የተቀላቀሉት እና ለግማሽ ሰዓት የታደቁ ናቸው.