በዩክሬን, አይጥ ያለ የብሄራዊ ምግብ ነው. ውበት የተጨመረበት, ጨው የተጋገረ, የተጋገረ, የተጋገረ, የተበሰለ - የተዘበራረቀ እና እጅግ በጣም ቆንጆ ነው. ዛሬ ቤት ውስጥ ቅመማ ቅመሞችን እንዴት ማብሰል እንችል ዘንድ ዛሬ ከእርስዎ ጋር እንወቅ.
ቅመማ ቅመሞች ቅመማ ቅመሞች
ግብዓቶች
- በስጋ ዯም መጫት - 0.5 ኪ.ግ.
- የሠንጣማ ኮምጣጤ - 100 ሚሊሆል;
- ውሃ የተጣራ - 1 ሊትር;
- የሎረል ቅጠል - 3 ጥራዞች;
- ቅመሞች.
ንዳድን ለማቃለል
- መሬት ጣብ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- አንድ ትልቅ ጨው - 1 tbsp. ማንኪያ;
- 3 ሽንኩርት.
ዝግጅት
በሳር የተጣራ ቀዝቃዛ ውሃ ለመጣፈጥ የተሰሩትን የኩላሊት ቅጠል, ትንሽ የጨው ጨው, ፔይን እና ጣፋጭውን ኮምጣጣ ውሰድ. ሳሎ በሚገባ ይታጠባል እና በ 4 ክፍሎች ይቀናራል. ማሩዳይት ለስላሳ ስለሚሞቅ, ቀስ ብሎ ቀስ ብሎ እንዲገባ እና ለ 45 ደቂቃ በደቃው ተዘግቷል. ጊዜ ሳያጠፋ, ነዳጅ ማደያ እያዘጋጀን ነን. ይህንን ለማድረግ, ነጭ ሽንኩርት ይነቃል, በፕሬስ አማካኝነት ወደ ፒያኖው ይጨመራል እና ለመጠጣት ጥቂት ቅመሞችን ያክሉ. ሁሉንም ነገር ሙሉ በሙሉ ወደ ተመሳሳይ ሁኔታ እንጨምራለን. በረድድ ቦይ ውስጥ ሞቅ ያለ ጣፋጭ ምግቦችን ያዘጋጁና በሁሉም ጎኖች ላይ ከመጠን በላይ በማንሳት በጥንቃቄ ያስወግዱ. ከዚያም እያንዳንዱ ክፍል በአንድ የምግብ ፊልም ውስጥ በተናጠል ይታጠባል እና በትንሹ ትሪ ውስጥ ያስቀምጠዋል. ከዚያ በኋላ በቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመማ ቅመሞች ውስጥ እንለብሳለን እናም ለቀን ለመብቀል እንተወዋለን.
ከብዙ ቅመማ ቅመሞች ጋር በብዛት በብዛት ይመረታል
ግብዓቶች
- ስብ - 1 ኪ.ግ;
- ነጭ ሽንኩርት - 2 ኩፋኖች;
- ቅመሞች;
- ውሃ -3 እቃዎች;
- ቆርቆሮ - ለመብላት.
ዝግጅት
ስለዚህ መጀመሪያ ላይ ስብው በደንብ ይታጠባል, በወረቀት ጠረጴዛዎች ያስቀምጣል እና በቀላል ነጭ ሽቱ ያጭበረታል. በሳጥኑ ውስጥ ጨው, ቅመማ ቅጠሎችን, የተጨማጩት ነጭ ሽፋንን ይጨምሩ እና የኩላስተን ቅጠል ወደ ትናንሽ ቁርጥራጮች ይሽጡ. የተረፈውን ድብልታ በጥሩ ሁኔታ ያርቁትና ለመጋገሪያ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡት.