ክራንቤሪዎችን እንዴት ማከማቸት?

ይህን ትንሽ እንጆሪ ለስሙሽ የሚያደርገውን የቸርቤሪ ፍሬዎች ማግኘት አስቸጋሪ ነው. አንድ ለየት ያለ ቀዝቃዛ ጣዕም ለብዙዎች መወደድ አይደለም, ከሚያስደንቅ የፈውስ ምርጦች ግን በተቃራኒው. ክራንቤሪስ በቫይታሚኖች የበለፀገ ብቻ ሳይሆን የበሽታውን ቅዝቃዜም በደንብ እንዲመልስልዎ ይረዳል. ነገር ግን ክረምቱን እስከ ክረምቱ ድረስ ጠብቆ ለማቆየት ጥቂት ንኡስ ነትንዶች ማወቅ ያስፈልግዎታል. በዚህ ርዕስ ውስጥ ክራቤሪዎችን እንዴት ክረምቱን እንደሚሸፍን እናያለን.

ክራንቤሪዎችን በቤት ውስጥ እንዴት እንደሚከማቹ?

በአፓርታማ ውስጥ ክራንቤሪዎችን የት እና እንዴት እንደሚከማቹ ማወቅ ከብዙዎች ሩቅ ነው, ስለዚህ ከዚህ ቡቃያ ቡራችን ጋር በርካታ ቅምጦች, መሳሞች እና ቆሻሻዎች አሉን. ሁሉም ምንም አይሆኑም, ነገር ግን በሙቀት እንክብካቤ ጊዜ ሁሉም ቫይታሚኖች በፍራፍሬዎች ውስጥ አይቀሩም.

ምርቱን ከመሰብሰብዎ በፊት ከመሬቱ በፊት ከቅጠል እና ፍርስራሽ ጋር የተቦረሱ, የተበላሹ, የተሻሉ ወይም ያልተበታተኑ መሆን አለባቸው.

በክራንቤሪስ ውስጥ የተካተተውን ባንዲኢክ አሲድ ምስጋና ይግባውና የበሰለ እና የበሰለ እንሰቶች እስከ ቀጣዩ መከር እስከሚደርስ ድረስ, ባክቴሪያን ሳይፈሩ እና አላስፈላጊ መከላከያ ሳያስፈልግ ሊከማቹ ይችላሉ.

ለመጀመሪያው ዘዴ ከክራንቤሪና ከውሃ በስተቀር የትኛውንም ነገር አያስፈልገንም. ቤሪስ በደቂው ውሃ ይታጠባል, ውሃውን ይሞላል, ፍሬዎቹን ለመሙላት እና ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ. ክራንቤሪዎችን በጡጦዎች, ወይም ተካፋይ ገንዳዎችን እና በደለል ውሃን እንሰራጭ ነበር. በዚህ መልክ የቤሪ ዝርያ እስከሚቀጥለው የመከር ወቅት ድረስ ምንም ዓይነት ጠቃሚ ባህሪያት ሳይወጣ መኖር ይችላል. የዚህ ዘዴ መፍትሔው ፅንሱ ከሚገባው በላይ መራቅ ነው.

እርጥብ ክራንቤሪዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በሰገነት ላይ ማከማቸት ይችላሉ. ይህ የፍራፍሬው የእንቁላል ንጽህና ባህሪያት አይታጣም, ለጃፍ ምግብ ለማብሰል ወይም ለማብሰል የተሰሩ ሸቀጣ ሸቀጦችን ለማሟላት ምቹ ነው.

በዚህ መንገድ የቤሪ, የፍራፍሬ ወይም የኣትክልት ማጠራቀሚያ ዘዴዎች በረዶዎች, አሮጌ እፅዋት, አረንጓዴ ተክል ናቸው. ቅዝቃዜው ከመቀዝቀዝ በፊት, ቤሪሶቹ እንደገና ማጽዳት, ሙሉ በሙሉ በደም ሥር ውሃ መታጠፍ እና ሙሉ በሙሉ ማድረቅ አለባቸው. የቤላ በለስ ከተቀላቀለ በጣም አስፈላጊ ስለሆኑ በፕላስቲክ መያዣዎች ላይ ደረቅ እንጨቶችን እናገኛለን. አይስ ክሬም ክራቤሪስ እንደ ነጭ ክራንቤሪስ በተመሳሳይ መንገድ ይጠቀማሉ; እነርሱም ክራንቤሪ ቢራዎችን ያዘጋጃሉ , የተጋገሩ እቃዎችን እና ጣፋጭ ምግቦችን ይጨምራሉ, ለጣፋጭነት እንደ መሠረት ያገለግላሉ.

የሚቀጥለው መንገድ በስኳር የተሸፈነ የሽሪምቤን ጥሬ እፅዋትን ስለሚጠቀምበት እንደ ጣፋጭ ጥርስ መወደድ ነው. እንቅስቃሴውን ለማዘጋጀት እና ለተለመደው ቅዝቃዜ የሚሆን በጣም ጣፋጭ መፍትሄ ከመሆኑ በተጨማሪ ክራንቤሪዎችን በእኩል መጠን ስኳር በማዋሃድ እና በስጋ ማጠቢያ ማሽነሪ ወይም በማሽነሪ መፍጨት በቂ ነው. የተስተካከለ ስብስቦች የበለጠ ተመሳሳይነት እንዲኖራቸው በማጣራት በወንፊት መገልበጥ ይቻላል. ክራንቤሪዎችን በደቃ ቅጠላቸው በጣፋጭ አሽከካቹ እቃውን በጣርሳዎች ላይ ማሰራጨት እና በፕላስቲክ አልጋዎች መዝጋት, በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

ክራንቤሪዎችን ለማከማቸት የሚረዱ ዘዴዎች

ቤሪዎችን ለማከማቸት ብዙውን ጊዜ በመከር ወቅት ላይ የተመረኮዘ ነው: በመስከረም ምርት መሰብሰብ ብዙና ጥቅጥቅ የበዛ ፍሬዎች አሉት, በውሀ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ የተከማቹ እና ለቀዝቃዜ ተስማሚ ናቸው. ከመጀመሪያው የአየር ሁኔታ በኋላ የሚሰበሰበው ሁለተኛው መኸር ፍሬዎች በአብዛኛው አሲጦች እና ጣዕም ያላቸው ናቸው, በቀላሉ በማቀዝቀዣው ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ወይም ከስኳር ጋር መቀጨጥ አለባቸው.

በመጨረሻም, የመጨረሻው መከር የሚገኘው ከአደገኛ ዝናብ መውረድ ነው. «Podsnezhnye» ቢራዎች በጣም ጣፋጭ እና ጣፋጭ ናቸው, ሆኖም ግን ወዲያውኑ ጥቅም ላይ የሚውሉ ናቸው, ለመጠጥም ተስማሚ አይደሉም ምክንያቱም በአብዛኛው ወዲያውኑ ጠቃሚ ባህሪያቸውን ያጣሉ. እንዲህ ያለው የፍራፍሬ ምርት ለስላሳ የባክቴክ ጥራጥሬ በጣም ጥሩ ነው. ምክንያቱም ለስጋ እና ለስለስ ጣፋጭ ጣፋጭ ምግቦችን ያበቃል.