በድፍረቱ ክሬን መጋገር ቀዝቃዛ የቤት ውስጥ እቃዎችን ለቤተሰብዎ ለማስደሰት ቀላሉ መንገድ ነው. በተፈተመ ወተት ውስጥ የተገኙ ምርቶች ሁልጊዜ የሚመረቁ እና ለማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት ለማኩሪያ ክሬም, በከፊል ወይም ሙሉ በሙሉ በኩፊር ወይም ወተት መተካት ይቻላል.
በምንቸር ክሬም ምን ሊቦርቁ ይችላሉ?
ቅጠላቅጠም ክሬም በሳምባ ማዘጋጀት አስቸጋሪ አይደለም. አንድ የሚስብ ነገር ለመፍጠር ከወሰኑ ማንኛውንም ፈተና ለመሥራት በአጠቃላይ ተቀባይነት ያላቸውን ደንቦች ይከተሉ.
- ክሬም, ክኒን, ጣፋጭ ምግቦች ወይንም ፒሳይቶች ከመጋጠምዎ በፊት በክፍል ውስጥ መሆን አለባቸው, ስለዚህ ሶዳ ወይንም የሚጋገረው ዱቄት በፍጥነት ይጠፋል.
- ለስላ ክሬም ሆነ ሌላ ዳቦ መጋገር በሚቀርበው ቅባት ላይ የጡሩን ዘዴ መሞላት ያስፈልጋል. በዚህ ዓይነቱ ፈሳሽ ውስጥ በትንሹ ቢራ ይሞላል, እና ሙጫ በኩሬ ክሬም ይቀላቅላሉ.
- በእንጀራ ክሬም ላይ ምግብ ማብሰል, ሁሌም ለስላሳ ይወጣል, ስለዚህ አስቀያሚ ብስኩት ማምረት ከፈለክ, የታሸገ ቅቤ ወይም ማርጋሪን አጣጥለው, ክሬም ክሬም ቀዝቅዘው.
በስፖን ውስጥ ማይክሮ ክሬም ላይ መትፋት
ፈጣን ፍተሻ ማድረግ የሚችሉት በጣም በጣም ቀላልው ነገር በአማራጭ መአድል ነው . እርስዎ የሚዘጋጁት ሕክምናው በጣም ቀላል በመሆኑ ጣፋጮችዎ ቀድሞውኑ እንዴት እንደሚበሉ እንኳ እንኳን ልብ ይበሉ. ከተሰጡት ንጥረ ነገሮች ውስጥ መሠረታዊው ላሚዝ በቀላሉ ተንከሻ, ረጅም የማጣራት ስራ አይጠይቅም, እና ቡኒዎቹ ለ 20 ደቂቃዎች ብቻ ያበራሉ, ስለዚህ ጠዋት ጠዋት ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ.
ግብዓቶች
- ሙጫ ክሬ 20% - 250 ሚ.ሜ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ - 50 ግ.
- ስኳር - 150 ግ.
- መጋገር ዱቄት, ቫኒላ;
- ዱቄት - 400 ግ.
- ጨው - 1 ፒን.
ዝግጅት
- በስኳር እና በቫኒላ የተደባለቀ ዘይት.
- ባዶ እንቁላል, ኮምጣጣ ጥሬ, ጨው, ደቄት ዱቄት ይግቡ.
- ለስላሳ, ግን ጥልቀት ለስላሳውን ዱቄት አስተዋሉ.
- እንጆቹን መንቀሳቀስ, ክፍልፋዮችን መቆራረጥ, የክብክ ኬኮች መቀላቀል.
- በሃይለኛ መድረክ ላይ በ 200 ዲግሪ በ 20 ደቂቃ በጋ መጋለጥ እና በጋ መጋለጥ.
በድምር ክሬም ላይ ለዘረባ ቅብብል
በተለምዶ, የሜዳ ቆርቆሮ በእርሾ ክሬም ላይ ይዘጋል. መከለያው ለስላሳ, ለስላሳ እና ለስላሳ ሆኖ የተቆራረጠ እና በቆርቆሮ ውስጥ ግልጽና ቆንጆ ነጠብጣብ ይወጣል. ሁለት ብርጭቆዎችን ለብርሃን እና ጨለማ ስኒ, ሁለት ኪው ለመሙላት ቅርጽ እና ለ 8 ሰዎች መልካም ነገሮች ይጠቀማል. እንዲህ ያለ ሽኮኮ ፈገግታ በመጋበዝ በተለይም በፍጥነት ይዘጋጃል. እጃችሁን ለመሰብሰብ ጊዜ እንኳን አያስገቡም.
ግብዓቶች
- ቅቤ ክሬድ - 150 ግ.
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ቅቤ - 150 ግ.
- ስኳር - 180 ግ.
- ዱቄት - 300 ግ.
- መጋገር ዱቄት;
- ኮኮዋ - 3 tbsp. l.
ዝግጅት
- ዘይቱን በስኳር ይጠቡ, በእንቁላኖች ይደበድቡት, እርጥበት ክሬም ይቀቡ.
- በዱቄቱ ዱቄት ዱቄት ውስጥ ይከተላቱ በደንብ ይቀላቀሉ.
- ጣፋጩን በግማሽ ይከፋፈሉት, ለአንድ ለአንድ ጊዜ ኮኮን ጨምሩ.
- ዘይቱን በክብደት ውስጥ በቆሎ ውስጥ ማስቀመጥ.
- በ 190 ዲግሪ 45 ደቂቃ በራት.
በአርማ ክሬም እና ማርጋሪን ላይ ሻንጣዎች
በቆርቆሮ ክሬም ላይ ቆንጆ የሆኑ ቦርሳዎች ለ "አንድ ነገር" ትንሽ ሊሠራ ይችላል, እና ማንኛውም ነገር መሙላት ይሙሉ ወይም በቀላሉ በስኳር ይርጩ. ጣፋጭነት ፈገግታውን እና ከተወሰኑ ቅመሞች ይልቅ ብዙ ጣፋጭ ነገሮች ይለወጣሉ. ይህንን የተጋገረ ማቅለቢያ ክሬም አስቂኝ እንዲሆን, ጥቅም ላይ የዋሉ ምርቶች ቀዝቃዛ መሆን አለባቸው.
ግብዓቶች
- ሙጫ ክሬም - 150 ሚሊሰ;
- ማርጋሪ - 150 ግሬቲን;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 100 ግራም;
- መጋገር ዱቄት;
- ዱቄት - 450 ግሬድ;
መሙላት
- ማንኛውም ጥራጥሬ - 100 ግራም.
ዝግጅት
- የታሸገ ቤርሪን በሸክላ ፈንጣጣ, በዱቄትና ዱቄት ዱቄት ድብልቅ, ድፍረቱ ሊወጣ ይገባል.
- እንቁላል, እንቁላል ጨምረው በብርጭቆ ወፍራም ክሬም ውስጥ ይቅቡ.
- ማወዛወዝዎን ቂጣውን በመቀባት ለ 20 ደቂቃዎች ወደ ማቀዝቀዣው ይላኩት.
- ከመጥፋቱ ጥንድ የሆነ ንጣፍ ይወጣል, ወደ ሦስት ማዕዘን ቅርፅ ይቁረጡ, የሻም ማቀነባበሪያዎች ድፍን ይልበሱ.
- እስከ ወርቃማ ወርቃማ እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ይጋገር.
ሻጋታ በላብ ክሬም ላይ ከፖም ጋር
በአልካ ድሬም ላይ የሚጋገሙ ጉርሻዎች ከባህላዊው የተለዩ አይደሉም. ውጤቱም አንድ አይነት ነው - የዩኒየም የኬክ ሽፋን እና የሱቅ ጣራ ያለው. ልክ እንደ ክላሲካል ስሪት ሁሉ ፕሮቲኖችን ሙሉ ለሙሉ ቋጠሮዎች በፍጥነት መጨመር እና ቀስ በቀስ በመርዛማ ውስጥ መቀላቀል አለብዎት, ይህ ብቻ ነው በእንቁ ክሬም ላይ ምርጥ ቀበሌ ያደርገዋል.
ግብዓቶች
- ቅቤ ክሬድ - 150 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 1 ንጥል;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- መጋገር ዱቄት;
- ፖምቶች - 2 ቼኮች.
ዝግጅት
- ከኮኮ እና ከስኳር ጋር ማቅ ይቅላል.
- ቀዝቃዛዎቹ ፕሮቲኖች በደንብ አቧራ እስኪያጥቡ ድረስ ቀስ ብለው ይግቡ.
- ቀስ ብሎ እያነሰን ዱቄት በዱቄት ዱቄት ውስጥ አስቀምጡ.
- በደቃቁ ቅርጫት ከታች, የፕላስ ሳንቲሞችን አስቀምጡ, ለስላሳ ማፍሰሻ እና ለ 30 ደቂቃዎች በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይላኩት.
- መሣሪያውን ሳይከፍቱ በ 180 ዲግሪ ይሙሉ.
በድሪም ኬሬ ላይ የ Cupcake - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
በቸኮል ክሬም ላይ አንድ ዳይ በማዘጋጀት ብቻ. ለስላሳ ኩባንያ የሚሆን አንድ ጎጆ በመብቀል, በኩላሊት, በቸኮሌት እና ጣፋጭ ምግቦች ለግዢ ኩባንያ በአንድ ግማሽ ሰዓት ዝግጁ ይደረጋል. ለዚህ የመመገቢያዎች መጠን, 20 ሴ.ሜ የሆነ ዳቦ መጋገሪያ ምግብ ወይም የ 14 ሴ.ሜ ቅርፅ ያለው አራት ማዕዘን ቅርፅ ያለው ቅርጫት ያስፈልግዎታል.
ግብዓቶች
- ሙጫ ክሬም - 250 ሚሊ ሊት;
- ስኳር - 150 ግ.
- ዱቄት - 450 ግሬድ;
- መጋገር ዱቄት, ቫኒላ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ዘቢብ - ½ ኛ ቁ.
- የተቀጨ ቡቃያዎች - ½ tbsp.
ዝግጅት
- እንቁላልን, ስኳር እና ቫኒላን እጠፍ.
- እርሾውን ክሬም, ድስትድ ዱቄት ጨምሩ እና ዱቄቱን ያስገቡ.
- ሾርባዎችን እና ዘቢባዎችን ጣልጡ, አቧራውን ወደ ቀዝቃዛ መልክ ይለውጡት.
- በ 190 ዲግሪ 45 ደቂቃዎች ቃኚ.
በድብቅ ክሬም ላይ ኩኪዎች የምግብ አሰራሮች
ብስኩቱስ ወፍራም ክሬን ማዘጋጀት ቀዝቃዛና የማይረባ ውጤት ለማግኘት ከቅዝቃሾች ውስጥ ይዘጋጃል. ለስላሳ የሆኑ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ካስፈለገዎ, የኦክሬም ክሬም ወደ ክፍሉ የሙቀት መጠን መሙላት, ስለዚህ ምርቶቹ በንጹህ አወጣጥ ይወጣሉ. ከተጠቀሱት ምርቶች መጠን ወደ 25-30 የሚሆኑት ትንሽ ፔንክዩሽኪኪ ያገኛሉ.
ግብዓቶች
- ቅዝቃቅ ቅቤ - 150 ግ.
- የቀዘቀዘ ቅባት - 100 ሚሊሆል;
- ዱቄት - 400-500 ግራም;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- መጋገር ዱቄት, ቫኒላ;
- ስኳር - 150 g + 100 ግራም ለመርጨት.
ዝግጅት
- ነዳጁን በፍርሽግ ይደምስሱ እና ከዱቄት ጋር ይቀላቅሉ.
- የ Vbeyte እንቁላል, ቫኒላ, ድስትድ, ዱቄት ክሬም ይጨምሩ, አስፈላጊ ከሆነ ዱቄት በማፍሰስ ዱቄት የማይጠጣ ቂጣ ይለውጡ.
- ቀጭን ንብርብል, ስኳር ይረጭፋሉ ወደ ክፍልፋዎች ተቆራርጧል.
- በ 190 ዲግሪ በ 20 ደቂቃዎች ቡቃያ.
በድምር ክሬን ማኮብ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ያለ ዱቄት በድስት እርሾ ላይ ጣፋጭ እና ዘግናኝ የሆነ ማቅለጫ ይገኝበታል. ያልተለመደ ጣፋጭ ምግቦችን በመፍጠር በኩሽ እና ኮኮዋ ቀላል ቀለል ያለ ምግብ ይጭኑ. ቂጣውን በበለጠ ለማስጠም, ጣፋጩን በቅድሚያ ማደንዘዝ, መኮስተሪያ ክሬትን ማፍጠጥ እና ለግማሽ ሰዓት መተው ያስፈልጋል. የእንጨት ሥራው ፈጣን አይደለም, ነገር ግን ውጤቱ የሚጠበቀው ነገር ነው.
ግብዓቶች
- ማንና - 350 ግራም;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ቅቤ - 150 ግ.
- ሙጫ ክሬም - 250 ሚሊ ሊት;
- ጥቁር ቸኮሌት - 100 ግራም;
- ስኳር - 200 ግ.
- መጋገር ዱቄት, ቫኒላ;
- ኮኮዋ - 2 tbsp. l.
ዝግጅት
- መከርከሪያውን ጥጥና ለ 30-40 ደቂቃዎች ይልቀቁ.
- ቅቤ, እንቁላል, ስኳር, ቫኒላ, ድስትድ እና ኮኮዋ ቅልቅል.
- የተቀላቀለ ቸኮሌት ውስጥ ይግቡ, ኮምጣ ጥሬ, ድብልቅ ይጨምሩ.
- ለ 1 ሰዓት በ 180 ለስላሳ እና ለኩላ.
በአቃማ ክሬም ላይ እንጉርጉር
በአስቸኳይ ክሬም ውስጥ በፍጥነት መጋገር - ለቤት ሥራ የሚሠሩ የቤት እመቤቶች መዳን, ዘመዶቻቸው በቤት ውስጥ የተሰሩ ጣፋጭ ምግቦችን ማካበት የሚፈልጉ. በግማሽ ሰዓት ውስጥ 12 ዋና ኬክዎች ይኖሩዎታል. በ "ክሊፕ" ይቀኛሉ ወይም በቸኮሌት ይይዙ እና የመጀመሪያዎቹ የበዓል ዝግጅቶች ዝግጁ ይሆናሉ.
ግብዓቶች
- ሙጫ ክሬም - 150 ሚሊሰ;
- ስኳር - 150 ግ.
- ዱቄት - 400 ግ.
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- መጋገር ዱቄት, ቫኒላ;
- ኮኮዋ - 4 tbsp. l.
- ቅቤ - 150 ግ.
- በጣም ጥቁር ቸኮሌት.
ዝግጅት
- ለስላሳ ቅቤ በስኳር እና በቫኒላ ይዝጉ.
- እንቁላሎቹን, የእንሰሳት ዱቄት, ኮካይ እና ተጨማሪ ዱቄትን ይጨምሩ.
- ወለሉን በሸክላ ማከፋፈል እና በ 190 ዲግሪ ላይ ለ 25 ደቂቃዎች በእርሾ ክሬም ላይ ኬክኪኪን ማደብለክ.
- በተቃራኒው ቸኮሌት ላይ ከላይ ያለውን ሽፋን ይሸፍኑት.
በድምር ክሬም ላይ
በኩሬ ክሬቻ ላይ የተከረከ ቂጣ ከተለመደው ይልቅ የባሰ አይደለም, ነገር ግን ለአቀራረብ ትንሽ ጊዜ ይወስዳል. ውጤቱን ለማሻሻል የተኮለማጅ መቀቀል ዘዴን ይጠቀሙ, እንዲሁም እንደ እርሾ ምርቶች ሁሉ የኩሬ ክሬም ሞቃት መሆን አለበት. መከለያው በቀላሉ ሊደበዝዝ የሚችል ሲሆን ይህም የተለያዩ ቅርጾች (ቦነስ) እንዲያደርጉ ያስችልዎታል.
ግብዓቶች
- ወተት ሙቀት - 100 ሚሊሰ;
- ትኩስ እርሾ - 50 ግ.
- ስኳር - 1 ፒን.
- ሙጫ ክሬም - 250 ሚሊ ሊት;
- ቅቤ - 200 ግ.
- ስኳር - 200 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ዱቄት - 700-800 ግራም;
- yolk.
ዝግጅት
- ወተትን በስኳር ይቅቡት እና ሙቅ ይተዉት.
- በእንቁላል, በስኳር እና በድሩ ክሬም እንቁላል ይቀላቅሉ, ወለሉን ይግቡ.
- ዱቄት ይጨምሩ, ለስላሳ ሉክ ይቀላቅሉ. ለመዝጋት ሶስት ጊዜ ከፍቃዱ ውስጥ ሙቀውን ይሰውሩት.
- ቅጠሎችን ይዘጋጁ, በጋ መጋለጥ ላይ ያስቀምጡ እና ለ 15 ደቂቃዎች ማረጋገጫ ለመለጠፍ, በ yolk ላይ ቅባ.
- በ 190 ዲግሪ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ቡቃያ.