የበሰለ ዱቄት ከስንዴ ዱቄት ይልቅ ከአሉሎኖች የበለጠ ጠቃሚ ነው. በተጨማሪም እነዚህ ምርቶች የካርቴሪ እና የአመጋገብ ምግቦች አመጋገብ ናቸው.
ራሽ ዱቄት ኩኪስ
ግብዓቶች
- የተቆራረጠ ዱቄት - 2-2.5 ኩባያዎች;
- ቅቤ, የገበሬ ቀለም - 110 ግ.
- የዶሮ እንቁላል - 2 ሳ.
- ስኳር - 75 ግ.
- ከ 15% - 65 ግ ክሬም የቅባት ክሬም ይዘት;
- ሮክ ጨው - 1 ጭክም;
- በእንጀራ ወይም በሀይድ የተሞላ ሶዳ - 1 ወይም 0.5 ስቶ ስፓን,
- ስኳር ያለው ስኳር - ከተፈለገ.
- እንቁላል ዋላ - 1 እንክብል;
- ወተት - 20 ማይል.
ለጽዳት ምርቶች
ዝግጅት
ብስኩስቶች ከሚሰሉት ዱቄት ውስጥ ከላዩ ዱቄት የሚዘጋጀው ሉጥ ከእንቁላል ሂደት ጋር ይጀምራል. ጥቂቱን በስኳር መቀነስ እና ከቀላቀለ ቅቤ, ከከባድ ቅባት እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር ወይም ከተነዳድ ሶዳ ጋር መቀላቀል ያስፈልጋቸዋል. አሁን በፈተናው ላይ ዱቄት የለውዝ ጥፍሮች ላይ ጣልቃ በመግባት ክብደቱን በህንፃ ይቀላቅሉ. በፕላኑ ላይ በደቃቅ ተሞልቶ ወደ ሰባት ሚሊሜሜትር ድፍን በደረጃው ላይ እንሽላለን እና የተፈለገውን ቅርፊት ኩኪስ ቆርጠን እንለቅቃለን. በነጭ በትንሹ ወይም በብራዚል የተሸፈነ የሸክላ ማቅለጫ ወረቀቶች ላይ እንጨቶች እና በንዴት እና ወተት ድብልቅ እንጨምራለን. እንዲህ ያሉ ፈጣን ኩኪዎችን ይቀምጡ. ከሃያ ደቂቃዎች በኋላ በ 180 ዲግሪ ሙቀት ውስጥ ሲጋገጡ ጣፋጭነት ይዘጋጃል. ከቀዝቃዛ በኋላ, ለስላ ወይም ለቡድ የተጋገረ ሸቀጦችን ማገልገል ይችላሉ.
ከከባድ ዱቄት ዳቦ ውስጥ - ዳቦ
ግብዓቶች
- የበሰለ ስኒ ዱቄት - 130 ግ.
- ስንዴ የስንዴ ዱቄት - 115 ግ.
- ዘይት የሌለው ጣፋጭ - 20 ሚሊ;
- ሙሉ ወተት - 195 ሚሊሰ;
- ስኳር ቡናማ ወይም ነጭ - 25 ግሬድ;
- የጨው ጨው - 10 ግ.
- ደረቅ እርሾ - 1 ሳንቲም;
- ከቆሎ ወይም ከኩም - 1 ሳችን ማንኪያ.
ዝግጅት
በዳቦ ጋጋሪው ውስጥ በተለዋጭ ፈሳሽ እና ደረቅ ንጥረ ነገሮችን እናገኛለን. ምርቶቹ የተደረደሩበት ቅደም ተከተል በመሣሪያው ሞዴል እና በአጠቃቀም መመሪያዎች ላይ በመመርኮዝ ሊለያይ ይችላል. በመሳሪያው ማሳያው ላይ "ሪኒ ዳቦ" ወይም "መሠረታዊ" ሁነታን ይምረጡ እና ለገመቱ (ለሶስት ሰዓቶች) ይዘጋጁ.
የሸክ ዱቄት ኬክ
ግብዓቶች
- ሩዝ ዱቄት - 255 ግሬስ;
- ሙሉ ወተት - 200 ሚሊሰ;
- የዶሮ እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 95 ግ.
- ማራኪ አበባ - 65 ግ.
- ሮክ ጨው - 1 ጭክም;
- ሶዳ - 15 ግ.
- ፖም - 190 ግ.
- ዘቢብ እና የተቀጨ ቡቃያዎች - እያንዳንዳቸው አንድ እጅ እጃቸው.
- ቅጠላቅጠል, ከቆሎ ጣውላ እና ከአነስተኛ ጭማቂ - እያንዳንዱ 0.5 ሳሊጉን.
ዝግጅት
መጀመሪያ ላይ ትንሽ ትንሽ እንቁላልን በስኳር ጨምሩበት, ማር, ሁሉም ቅመማ ቅመሞች እና ወተት ውስጥ በማፍሰስ, በጠንካራ ዱቄት ውስጥ ይግቡ, ዘቢብ ጨው ይጫኑ, የተከተፉ ፖምበሮችን እና የቡድኑ ፍሬዎችን, በጥንቃቄ ቅልቅል እና ዘይት ውስጥ ይቅቡት. በ 180 ዲግሪ ኬላ ውስጥ አርባ ደቂቃዎች ውስጥ ቆንጆው ዝግጁ ይሆናል.