አስቀያሚ የዱር እንስሳትን በቅልጥ ለማዘጋጀት በጣም ቀላል የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት እናቀርብላለን. በጣም ጣፋጭ አይደሉም, በጣም ተጣጣፊ እና ጣፋጭ አይደሉም. እና በጨርቁ ጥፍጥፍ ጥቁር ጭማቂ ወይም ጥቁር አልቲን በማከል አዲስ አዲስ የተጣራ እና የተከበረ ጣዕም ያገኛል.
ኬክ ከፈለቀ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ዱቄት - 150 ግ.
- 125 ሚሊየን ውሃ;
- ወተት - 125 ml;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ስኳር - 1 ሳሊጃን;
- ጨው - ፒን.
ለመጌጥ
- ነጭ ቸኮሌት - 50 ግ.
- ወተት ቸኮሌት - 150 ግ.
ዝግጅት
ከእንደዚህ ዓይነቶቹ ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንድ ዓይነት ተመሳሳይ የቢጫ ጣዕም ይሠራል, ወደ ማቅለጫ ቦርሳ ውስጥ ያስቀምጠዋል እንዲሁም ትናንሽ ዱላዎችን በዘይት በጨመረበት ዳቦ ውስጥ ይቀመጣል. በፕላስተር እሳት ውስጥ ለ 15 ደቂቃዎች ለእንቁላል ኦክሊን ይክፈሉት . ከዚያም ኬኮች ያቀዝዘናል, በግራ ጎኖቹን እንቆቅልሽ እና ማንኛውንም ክሬም እንሞላለን. በቾኮሌት በተቀላቀለው ውሃ ይጀምሩ እና ሁሉም ለሻይ ይደውሉ.
የ Custard potato with custard
ግብዓቶች
ቢስኪን:
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 170 ግ.
- ቅቤ ክሬድ - 200 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 130 ግ.
- መጋገሪያ ዱቄት - 7 ግ.
- ቫንሊን;
- ኮኮዋ - 3 tbsp. ማንኪያዎች.
ለላይ:
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ኮኮዋ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 30 ግሬድ;
- ቪንሊን - ለመብላት;
- ዱቄት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ወተት - 200 ሚሊ;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ስንዴ - 60 ግ.
ዝግጅት
ስለዚህ መጀመሪያ, አንድ ብስኩት ከእርስዎ ጋር እናዘጋጅልዎታለን. ይህንን ለማድረግ የተቀላቀለውን ሰው ከእንቁላል እና ከስኳር ጋር በመቀላቀል በአሮጌው ክሬድ ላይ ቅጠልን, ቅልቅል እና ቀስ በቀስ ሁሉንም ጥሬ እቃዎች ማብሰል. ክብደቱ ከዋጭላቱ አንፃር እስኪያልቅ ድረስ እናጣለን. አሁን ለስላሳ ቅጹ ይውሰዱ, ቅቤን በቅቤ ይቀቡልዎ, እና በ 30 ዲግሪ ሴንቲግሬድ እስከ 180 ዲግሪ ፋኒው ድረስ በማቅለጥ እና በማብሰያ ይከፋፍሉት.
ዝግጁ ብስኩት ሙሉ ለሙሉ በጣም አሪፍ ነው, በቃለ-ጥራክ እንጨምር ጣለው እና ወደ ቀበሌው ሳጥኑ ውስጥ አኑረው. ሁሉንም ነገር በትንሽ ሳንቲሞች ሁሉ እንጨፍለቅለን. በደረቅ በቀዝቃዛ የተጠበሰ የሾላ እንቁላሎች ውስጥ ይከተላሉ, ከዚያም በማቅለሚያው እጢ ይጠቀሳሉ. ከብስ እና ከካካዋ ጋር ይደባለቃሉ.
አሁን ወደ አስቂኝ ዝግጅት ሂዱ. ይህን ለማድረግ, እንቁላል በስኳር እና በቫኒሊን ያጠምዱ, ዱቄት ውስጥ ያፈስሱ እና በድጋሜ ይቀላቀሉ. ከዚያም ትንሽ ወተት ብሩን እስኪጨርሱ ድረስ ይደፍሩ እና የተቀረው ወተት ሁሉ ይቀልጣል እና በቀጭን እንቁላል እና ወተት ውስጥ ይከተላል. በትንሽ እሳት ትንሽ እስኪደርጥ ድረስ ቅልቅልውን ቀቅለው ፈገግታ ያለውን ክሬም ዘይት ቀላቅለው ወደ ተመሳሳይነት ያመጣሉ.
የተቀዳውን ክሬም ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ, ብስኩት-ኖት ኮምጣይ ይጨምሩ እና ስፖትላይዎችን በጥንቃቄ ይቀላቅሉ. ቀሪዎቹ ጥፍሮች ወደ መድረክ ውስጥ ያስቀምጡ, ከላቁ ላይ ትናንሽ ኳስ ይከርሉት እና ከሁሉም አቅጣጫ ይሽከረክሩ. የተጠናቀቀ ኬክን በእቃ መያዣ ውስጥ አስቀምጠን ወደ ማቀዝቀዣው መላክ.
የፖርቹጋል ፓስታ በካስትጋድ
ግብዓቶች
- ቤዝዶዘርሼፍ ፓፍ ዱክ - 500 ግ.
ለላይ:
- ወተት - 500 ሚሊ;
- ዱቄት - 60 ግ.
- ስኳር - 500 ግ
- ውሃ - 1 ንጥል;
- ጃክሎች - 6 እቃዎች;
- የሊማ ብጣሽ - ለመብላት;
- መሬት ቀቅለው - ተስቦ.
ዝግጅት
በሳጥኑ ውስጥ ትንሽ ዱቄት ወተተው ያፈስሱና ደቃቃ አይሆንም. የተቀሩት ወተቶች በሎሚ ቅጠል, ቀረፋ እና በቀጭን ዱቄት ውስጥ ጣፋጭ ወደሆነ ዱቄት ይለፋሉ. ዝቅተኛ ሙቀት እስከሚሞቅ ድረስ እና ሙቀትን እስኪያስወግድ ድረስ ክሬኑን ያብሩት. ስኳር ከ 3 ደቂቃዎች ጋር በቅባት ይደባለቀ, ወተትና ዱቄት ድብልቅ ጥሬ እና በጥንቃቄ ይቀላቅላል.
መጠኑ ይቀዘቅዛል, ቀጭን ሉን ይወጣል, ክበቦቹን ይቦጫሉ. በጫማዎቹ ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን. ክሬሙ ማቀዝቀዝ ሲጀምር የቃጫዎቹን ጥቁር ይለውጡና የእንቆሮቹን ጠርዝ በመሙላት ትንሽ ጣቱን ይቀይሩ. እስኪዘጋጅ ድረስ ለስላሳ ሽፋን እና ለጋዝ እንሠራለን.