ከሴሚሊን አገዳ የሚወጣው ገንፎን ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ምግቡን ለማምረት ነው. አንዳንድ ጊዜ በወተት ወይም በከፊር የተሠራ ነው, እና አንዳንድ ጊዜ የአርማ ክሬም ይጠቀማሉ. ስለዚህ በሁለተኛው ውስጥ, አይቡ በጣም አስቀያሚና ጣፋጭ ነው. እንዴት እርጥብ ስጋን ማዘጋጀት እንደሚቻል እንቀጥላለን .
በኒው ቪቭሪክ (ማይኒግ ክሬም) በክሬም ኬሚል
ግብዓቶች
- አንጋፋ - 1 እጅግ በጣምራ;
- ዱቄት - 1 እጅግ ብዙ;
- መከርከም - 1 እጅግ ብዙ;
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 1 እጅግ ብዙ;
- 130 ግራም የተፈጨ ማርጋኒን.
ዝግጅት
በቆሻሻ ክሬም መሙያ ይሙሉ, ይደባለቁ እና ለ 1 ሰዓት ለመብረር ይተዋሉ. ከዚያ በኋላ የተቀቀለውን ማርጋሪን, እንቁላል እና ስኳር ይጨምሩ. ይህ ሁሉም ድብልቅ ነው, ከድፋይ ዱቄት ጋር ተቀላቅሎ በድጋሚ እንደገና ይቀላቅላል. የበርሊንድ ዘይትን ጽዋ እምብርት እና እንጨቶች እና እንጨቶችን እንጨፍራለን, እና ከእንደገና "ባክ" ሁነታ 45 ደቂቃዎችን እንዘጋጃለን.
በእርሾ ክሬማ የአመጋ ካሬ
ግብዓቶች
- የሴሚሊን አረጉ - 1 ብርጭቆ;
- ዱቄት - 1 ብርጭቆ;
- አጥንት ክሬም - 1 ብርጭቆ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ቅቤ - 30 ግ.
- ጨው - 0,5 ስ.ፍ.
ዝግጅት
የሶላ እንቁላላው እንዲብለጥ, በአቅራጫ ክሬም ይቀላቅሉ እና ለ 1 ሰዓት ይቀሩ. እንጆቻቸው በስኳር እና በጨው ይሞከራሉ, ለስላሳ ቅቤ ጨምሩ እና ነጭ ይጨመሩበት. የተከተፈውን ድብል ከድህድ ክሬም ጋር እናጣለው, ዱቄት እና ዱቄት ይጨምሩ. የእንዶቹን የመጋገሪያ ቅርጫት በዘይት እንጨፍረው እና ወጥተን እንጨቱን እንፈስሳለን. ሞኒኩን ወደ 200 ዲግሪ ሴንቲግድ እና ወደ 45 ደቂቃዎች ቡና ሰደድን; ከዚያም የማኒን መኖሩን እናረጋግጣለን - በጥርጣሬ ወይም በመገጣጠሚያው ጣለው. ደረቅ ከሆነ ማኒኒም ዝግጁ ነው.
በድብቅ ክሬም በኬፕር መሃከል ማውራት
ግብዓቶች
- ማንካ - 1 ብርጭቆ;
- kefir - 1 ብርጭቆ;
- ዱቄት - 0.5 ኩባያ;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የቫኒላ ስኳር - 1 ፓኬት;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- የሚጋገረው ዱቄት - 0.5 ሴፕስ;
- ከፍ ያለ መራራ ጥብስ - 0.5 l;
- ስኳር - 200 ግራም;
- የሊም ብቀላ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
እንጆቹም ከስኳር ጋር ይመሳሰላሉ, ከዱቄት ዱቄት ጋር, የቫሊና ስኳር እና ጨው ጋር የተቀላቀለ ዱቄት ይጨምሩ, በቤት ውስጥ የተሰራውን ጉወዳን ይቀጥላል. ከዚያም በማንጎ ውስጥ ያፈስጡ, የተጣራ ቅቤን ይጨምሩ, ይቀላቅሉ እና ለግማሽ ሰዓት ይተውሉ. ቅጹ በዘይት ይሞላል, ለ 40 ደቂቃ በ 180 ዲግሪዉን ያፈስሱ. ለኒኒን እየተንከባከቡ እያሉን, ክሬም እናዘጋጅልዎታለን የስኳር ዱቄት እና የሎሚ ቅጠልን ይሸከሙ. ሞኒክ በሚቀዘቅዝበት ጊዜ በ 3 ዱቄት ቆርጠህ በኩሬ ክሬም አሸር.
ያለ ማይና ዱቄት ክኒን ማኒኒክ
ግብዓቶች
- ማንካ - 1 ብርጭቆ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስኳር - ¾ ሶስት;
- ሶዳ - 1 ሳንቲም;
- አጥንት ክሬም - 1 ብርጭቆ;
- ለፍፋጭ ሻጋታ የዳቦ ቅርጫት;
- የሻጋታ ቅቤን ለማርካት;
- ዱቄት ለድድ የሚሆን ስኳር.
ዝግጅት
በአንድ ጥቁር ጎድጓዳ ሳህን ዱቄ, ስኳር እና ቅጠላ ቅባት አጣምር. እንቁፋሎችን ይጨምሩ እና ይቀላቅሉ. ከዚያ በኋላ ምርመራውን የያዘው እቃ ሽፋኑ ወይም የምግብ ፊልም ተሸፍኖ ለ 30 ደቂቃዎች እንዲፈጅ ይደረጋል. ከዙህ በኋሊ, ሶዶውን አዴርጉና ሉጡን ማዋሃዴ. ለመጋገሪያ ቅባት ማርጋሪን (ፎልስ) ማርጋሪን (ፎልስ) ማርጋሪን (ፎልስ) ማርዛን (ፎስታ) ለማዘጋጀት እና በጫማ ፍራፍሬዎች ላይ በመርጨት ለስላሳ ግማሽ ሰዓት በሉፍ 180-190 ዲግሪ ፋኖታል. ማቅለሻው የአበባ አይደለም, በማብሰያ ጊዜ ምድጃው ሊከፈት አይችልም. ከድድ ስኳር ጋር ኬክካለው.
በድብቅ ክሬም እና የጎጆ ጥራጥሬ ማኮብ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- ማንካ - 1 ብርጭቆ;
- ስኳር - 1 ኩባያ;
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- የሚጋገረው ድስት - 1 ሳንሻሌ;
- ቅቤ ክሬድ - 100 ግራም;
- ቫኒሊን - ለመብላት.
ዝግጅት
ፕሮቲኖችን ከዋኖዎች ይለያል. የሱል ቅርጫት, ሼድ, ስኳር, ቅጠላ ቅቤና ቫሊሊን አንድ ወጥነት እስኪያገኙ ድረስ መሬት ላይ ይጣላሉ. ከዚያም ለማንጎና ለስላሳ ዱቄት ይጨምሩ. ይህን በሙሉ በጥልቀት እናዋህዳለን. አንድ ጥቅጥቅ አረጉ እስኪገኝ ድረስ ፕሮቲኖቹን በደንብ ይዝጉት. ፕሮቲኖችን ወደ እርጥብ ቅልቅል እና በውስጡ በደንብ መቀላቀል እንችላለን. የሲሊኮን ቅቤ ትንሽ ቅብ (ቅቤ) በቅቤ ይቀላል, ለስላሳውን ያርቁ እና እስከ 180 ዲግሪ 40 ደቂቃ ድረስ በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ይጋግሩ.