የዚህ ኩባያ ጣዕም ለትንሽ ጊዜ ከልጅነት እና ፍራፍሬዎች እምብዛም የማያውቅ በመሆኑ ብዙዎች በቤት ውስጥ አንድ አይነት አትክልት ውስጥ እንዴት ማብሰል ይቻላል. ይህ ሚስጥር ለእርስዎ እንካፈላለን, በጥንቃቄ ያንብቡ እና በዝግታ እንሰራለን.
በክረምት ጊዜ ጣፋጭ አዕዋድ እንዴት ማብሰል ይቻላል?
ይህ የምርት ስብስብ የተዘጋጀው ለሦስት ኪሎ ግራም የተቆረጡ የተጠበቁ ዚቹሺኒዎችን ነው. ስለዚህ, የጎለመሱ አትክልቶች ካሉ, ማለትም, ማለትም. ቀድሞ በቁጥቋጦዎች እና በጥቁር ቆዳ መሰረት በማጽዳት እና እነሱን በማጽዳት እና በመካከል በመሃል በመውሰድ በእራስ መውጣት ያስፈልጋቸዋል.
ግብዓቶች
- ካሮት - 180 ግ.
- አትክልት - 3 ኪ.ግ;
- ቀይ ሽንኩርት - 120 ግ.
- የቲማቲም ፓት - 270 ግ.
- የተጣራ ዘይት - 135 ግ.
- ስኳር - 40 ግ.
- ኮምጣጤ - 50 ማይል;
- ፔፐር, ጨው.
ዝግጅት
ዝኩኒኒዎች, ሽንኩርት እና ካሮኖች ተጣጥፈው ወደ ኪበሎች ተወስደዋል. በጋጣ ሳህን, ትልቅ ጥቁር ማንኪያ ወይም በደን የተሸፈነ ዳቦ ውስጥ ያበስሉ. በመጀመሪያ, በግማሽ ቅቤ ቅጠል ቅጠል እና ካሮዎች ውስጥ, አንድ ላይ መሆን ይችላሉ, እነሱ ሲወጡ እኛን እናወጣለን. ለ 20 ደቂቃዎች ነዳጅ እና ዘይት ዞቻቺን እንጨምራለን, ስለዚህ ለስላሳ ይሆናሉ. አንድ ቦታ እና በዚያ ላይ በቀላሉ የማይደፈር እቃ ባይኖርም, ታክ. ካፍጨርስ በኋላ አሁንም እንጠፋለን. ዛኩቹኒ ከተቀዳ በኋላ, ሾርባዎቹ ቀይ ሽንኩርት እና ካሮት ይጨምሩ. አሁን ሁሉንም አትክልቶች ወደ አጥሚት መቀየር አለብዎት. በውሃ የተዋሃደ ብስራት ማዘጋጀት ይቀላል ወይም ከተቀማሚው ጎድጓዳ ሳሕን ውስጥ ይደፍሩት እና እዚያ ላይ መቆረጥ ዋናው ነገር የተቆራረባቸውን የድንች ተመሳስሎ የተሰራ ነው. ወደ ምግቦቹን መልሰን እና ለ 40 ደቂቃዎች በከፍተኛው የሙቀት መጠን ክፍት ሆኖ እንዲከፈት እናደርገዋለን. ፔፐር, ስኳር, ጨው እና ቲማቲም ፓቼ ይጨምሩ, ኮምጣጤ እና በደንብ ይቀላቅሉ. ኣትክልቶችን አንድ ላይ ለማብሰል እና ጣዕማቸውን ለማገናኘት ለ 20 ደቂቃዎች የሚሆን ስቴክ ይሂዱ. ከዚያ በኋላ በቆርቆሮ ውስጥ እንሰፍለና በተዘጋጀ ቀጭን ዘንጥል እናደርጋቸዋለን.
እንደ ሱቅ ውስጥ በቤት አሞላል እንዴት ማብሰል ይቻላል?
በመደብሩ ውስጥ ከተገዙት ባንኮች ፍላጎታቸውን ለመሳብ የሚያስፈልጉትን ወርቃማ ስጋዎች እዚህ አሉ. ይህ ብቻ 100% ተፈጥሯዊ ትኩስ እና የማይበላሽ ኬሚካላዊ ይሆናል.
ግብዓቶች
- ካሮት - 450 ግ.
- ቲማቲም ፓት - 90 ግ.
- ቲማቲም - 450 ግ.
- zucchini - 1.5 ኪ.ግ
- ሽንኩርት - 450 ግ.
- የተጣራ ዘይት - 140 ሚሊሆል;
- ስኳር - 20 ግ.
- ጨው - 30 ግ.
- ፔፐር.
ዝግጅት
ገና ትንሽ ልጅ ካልሆኑ ማቆላዎች የእኔ ናቸው, ከዚያም በንጹህ እቃዎች እንቆጥራቸዋለን. ትንሽ ሰገራ በማድረግ ለ 15 ደቂቃዎች ተዉት, ከዚያም ጭማቂውን በማጣር እና ከመጠን በላይ እርጥብ በማስጨበጥ. ካሮቶች ይጸዱ እና በሽንኩርት, ሽንኩርት - ግማሽ ቀለበቶች ይዘጋሉ. ቲማቲም ብሉካን, ቆዳውን ቆርጠው ወደ ኪበሎች ይቁረጡ. ለስላሳ ሽንኩርት, ዛኩችኒ እና ካሮት, በሽንኩርት እና ቲማቲም ላይ ጨምር እና ጥቂት ተጨማሪ ይጨምሩ. በሻንጉሊቱ ውስጥ የተከተፉትን አትክልቶች በማጣበቅ በማሽላ ይፈትሹ እና በመቀጠል የጨውና የስኳር ግማሹን የቲማቲን ፓቼ ይጨምሩ. ነገ በ 40 ደቂቃዎች ውስጥ በትንሽ የሙቀት መጠን ውስጥ ክዳኑን አይዙን እና ብዙውን ጊዜ ፈሳሽ ለመርገጥ አትውረዱ. ለመንቀጥቀጥና ለፔፐር ዝግጁ ለማድረግ ለአምስት ደቂቃዎች አረንጓዴ ማከልም ይችላሉ.
በሊይቪቫር ውስጥ ክራሪያን እንዴት ማዘጋጀት
ምክንያቱም ካቫሪው በማጥፋት መንገድ ይዘጋጃል, ከዚያም በበርካታ የአገሬው እርዳታ በመዘጋጀቱ በጣም ምቹ ነው.
ግብዓቶች
- ሽንኩርት - 250 ግ.
- ቲማቲም ፓት - 40 ግ.
- ካሮት - 250 ግ.
- zucchini - 0,5 ኪግ
- የተጣራ ዘይት - 50 ግ.
- 50 ml ውሃ;
- ስኳር - 25 ግ.
- ኮምጣጤ - 15 ማይል;
- ጨው - 15 ግ.
ዝግጅት
ሁሉም አትክልቶች ተዘጋጅተው በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ ናቸው. ዘይት ወደ ሳጥኑ ውስጥ እናስቀምጠው, ካሮት, ጨው, ስኳር እና ውሃን እናስቀምጥ እና ለበርካታ ደቂቃዎች በማጥለቅ ማቅለጫ ሁነታ ላይ እናበስባለን, ከዚያም ቂችኒን እና ሽንኩርቶችን እና 20 ደቂቃዎችን ማባዛታችንን እንቀጥላለን. አትክልቶቹ ለስላሳ ቲማቴዥን ሲያስቀምጡ አስቀያሚውን ፈሳሽ ለማስወገድ ባለብዙ ክላቫካ ክዳውን ለ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. ከዚያም በማጣቀሚያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ጣፉ, ኮምጣጤውን ጨምረው ወደ ተመሳሳይነት የተያዘ ዱቄት ይለውጡ. ከዚያም ወደ መኳኳዙ ስንመለስ እና እንጨታችንን እንፈጥራለን, እናዝናለን እና ወደ ገበታ እናገለግላለን.