አንዳንድ ጊዜ ለሻ ጣፋጭነት ብቻ ሳይሆን ጠቃሚም ነው. ለአዋቂዎች ብቻ ሳይሆን ለልጆች የሚስቡ ጥሩ ጣፋጭ የካሮትሮ ፒሶች ለማዘጋጀት አስደናቂ ትኩስ ኬኮች እናቀርባለን.
ለካሮቲ ኬክ ቀላል ቀለብ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 4 ጥራዞች;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- ስኳር - 0,5 ንጥሎች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የአትክልት ዘይት - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ጨው, ቀረፋ - ለመብላት;
- መቶዎች - 100 ግራም;
- ድፍን ስኳር - ለቁጥጥር.
ዝግጅት
የካሮፕቲ ድስ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ምግብ ከማብሰያዎ በፊት በመጀመሪያ ምድጃውን ማብራትና እስከ 180 ቅዝቃዜ እንቀዘቅዛለን. የእንዶቹን ድስቶች ከዘይት ጋር እንገጥማለን, በትንሹ በትንክን ዱቄት ይለብሱ እና ያስቀምጡ. በትንሽ ሳህን እንቁላለን, ቀስ ብሎ ጨው, ዘይት እና ቅልቅል እንጨምራለን. የቡና ስብርባሪዎች ከመደብ ዱቄት, ከጨው, ከሶዳ እና ከቅፋይ ቅልቅል ጋር ይቀላቅሉ, ከዚያም ወደ እንቁላል ቅልቅል እና ቅልቅል ይጨምሩ. በመቀጠልም በቆሎ በደረቁ የተጠበሰ የለውዝ ቡቃያዎች ላይ እና ከተጣራ ስኳር ማቅለጫ ጋር. ሁሉም በጥንቃቄ የተደባለቀውን ቅደም ተከተል እና ቀደም ብሎ በተዘጋጀው ቅፅ ውስጥ ስብ ውስጥ አስቀምጡት. ካሮፕኪኑን ከኩላሊት ውስጥ በኩጣ ውስጥ ያስቀምጡና እስኪበስል ድረስ ለ 50 ደቂቃዎች ያድርጉ.
ካሮት-ፖም ኬክ
ግብዓቶች
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ስኳር - 0,5 ንጥሎች;
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- ፖም - 1 እትም;
- ዘቢብ - 100 ግ.
- የአምፕል ዘሮች - 50 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ግሬድ አይብ - 150 ግ.
- ዱቄት ስኳር - 150 ግ.
ዝግጅት
የካሮፕቲ ድስ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? ሪትስቶች ለ 10 ደቂቃዎች ሙቅ ውሃ ውስጥ ይንሸራተቱ, ከዚያም በቆላደር ውስጥ ይጥሏቸዋል እንዲሁም ይጣጣሉ. አፕል እና ካሮዎች ይጸዱለታል, እና ከዚያም በትላልቅ ማሽኖች ይሸጣሉ. በስጋቴ ላይ ብርቱካን አድርጌ ቀዝቃዛውን የብረት ዘጋቢነቴን አስወግድ እና የፍራፍሬ ጭማቂን ከላጣው ውስጥ ጨቀነ. ፍራፍሬን በጨው, በስብድ ዱቄትና በቆንጥሬ በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ይረጫል.
በተለየ ጎድጓዳ ሳህኑ የአትክልት ዘይት, ትንሽ የብርቱካን ጭማቂ እና ስኳይን በጥንቃቄ ያዋህዱ. በመቀጠሌም የፈሳሹን ቅባት በዱቄት ውስጥ ያፈስጡ እና አንዴ ጋሊጅነት እስከሚገኝ ዴረስ ያዋሌጉ. ከዚያም በቆርቆሮ የተሰራ ፓም, ካሮት, ዘቢብ እና ብርቱካን ፔል ይጨምሩ, ሁሉንም በጥንቃቄ ይደባለቁ.
ከመጋገሪያ ዘይት ጋር ከመጋገሪያ ዘይት ጋር ቅሉ እና ዱቄቱን እዚያው ውስጥ አስቀምጡ. ይህንን ኬክ በ 1 ሰዓት ጊዜ ውስጥ ወደ 160 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ እንጨምራለን.
ይህ በእንዲህ እንዳለ, የስኳር ዱቄቱን በቡድ ጥብ ዱቄት በጥንቃቄ መደበቅ, የተከተለውን ድብል በቀዝቃዛው ጣዕም አናት ላይ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ 30 ደቂቃ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. ከማስተግበርዎ በፊት የተሰበጠ ጥራጥሬን ወይም ቅጠላ ቅጠልን ያመጣል.
የአሜሪካ የካሪሮ የክብደት ምግብ
ግብዓቶች
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- አይሲስ "Mascarpone" - 400 ግ.
- እንቁላል - 5 ሳ.
- ዱቄት - 300 ግ.
- ስኳር ያለው ስኳር - 280 ግ.
- ጥቁር ወይን - 150 ግ.
- ስኳር - 0,5 ንጥሎች;
- ቡናማ ስኳር - 0,5 ንጥሎች;
- የአትክልት ዘይት - 200 ግ.
- መቶኛ - 150 ግራም;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ለድብታ የሚሆን ድስት -1,5 ስፓን.
- ቫኒላ, ቀረፋ, ጨው - ለመብላት;
- የኮኮዋ ዱቄት - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው - መቆንጠጫ;
- soda - 0,5 ስ.ፍ.
ዝግጅት
በኦቾሎኒ ላይ ካርቦ ቅርጫታ ለመሥራት ለ 10 ደቂቃዎች በጫማ ውሃ ማፍሰስ እና ለመበተን ይተዋሉ. ካሮዎች በማጽዳት, በትላልቅ ማሸጊያዎች ላይ ተጭነው, እና ቡቃያዎች በጥንቃቄ ይቀለበሳሉ.
በመቀጠልም ዱቄትን, ሶዳ (ድድ) ዱቄት, ኮኮዋ, ቀረፋ, ጨውና ቫኒላን ይጨምሩ. ከብስና የአትክልት ዘይት ጋር እንቁላልን ለየብስ. ድብሩን በመቀጠል, ዱቄት ቅመማ ቅመሞችን በመጨመር, ከዚያም ዘቢብ, ካሮት እና ዎልነስ ይለውጡ. ቅጹ በብራዚል ወረቀት ላይ የተንጠለጠለ እና በጥንቃቄ ዘይት ጋር ይነካዋል. ከተፈለሰፈ በኋላ እስከ 160 ዲግሪ አምሰት ምድጃ ድረስ የተዘጋጁትን ቂጣ እና ዳቦ ይቅሉት. ከዚያም በጣሪያው ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ኬክን በበርካታ ቀጭን ክፍሎች ይቁረጡ.
በዚህ ጊዜ ክሬሙን አዘጋጁ ጥራጥሬን እና ቅቤን መጨመር, የቫኒሊን ዘይትና ቅቤን መጨመር.
እያንዳንዱን ኬክ በኩሬ ላይ እንሸፍነዋለን, ከኩመቶች ጋር ያስጌጠው, በፍሪጅቱ ውስጥ ያስቀምጠዋል, ከዚያም ካትሮፕኪን ከ Mascassone ጋር ወደ ጠረጴዛ ያገለግለናል.
ምንም ዓይነት ጣፋጭ የሽንት ዱቄት እና ጣፋጭ ምግቦችን አዘጋጅተው መሞከርዎን እርግጠኛ ይሁኑ. መልካም ምኞት!