ጠቃሚ የኩኪ ምግብ ለመብላት ከፈለጉ, ከፍተኛ መጠን ያላቸውን የእህል እቃዎችን የያዘ ምግብ ለማዘጋጀት ምርጫ ያድርጉ. የኦት ፍሳሽ ለረዥም ጊዜ ጠቃሚ የቢኪላ ምግብ አዘገጃጀት ሆነው ይሠራሉ, እና በእነሱ ላይ የተመሰረቱ ኩኪዎች የጥንታዊ ቅርስ ናቸው, በሚከተለት የምግብ አዘገጃጀች ላይ በራሳችን መንገድ እንተረጉማለን.
ሙዝ እና ኦቲሚ ኩኪስ
ግብዓቶች
- ሙዝ - 240 ግ.
- የፖታሽ ዘይት - 25 ሚሊሰ;
- መሬት የሚጣጣለ - 5 ግራም;
- ውሃ - 45 ሚሊ;
- የአትክልት ዘይት - 60 ሚሊሰ;
- የአተር ጣዕም - 1 1/2 እቃዎች;
- ኤምመርት ሲሮፒን ወይም ማር - 40 ሚሊ;
- መሬት ቅመማ ቅመም - 1 ሳርሻን;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- የደረቁ ክራንቤሪያ - 25 ግሬንድ;
- ቸኮሌት ክሬም - 75 ግራም.
ዝግጅት
ምድጃው ወደ 180 ዲግሪ ሴንቲግሬድ (ዲግሪ) ውስጥ ቢገባም የእፍሉን ዘር በውሃ ያጥሉ እና እንዲበቅሉ ያስቀምጧቸው. ፍየል ውሃን እንዲወድም እና ፈሳሽ (በመጨረሻም ይህ የእንቁላል ንጥረ ነገር እንቁላልን ይተካዋል), ሙዝ ከኮከናት እና ከአትክልት ዘይት ጋር እናስወግዳለን, ቀረፋን, የእንክብላል እና የእንሰሳት ዱቄት ይጨምሩ. በመጨረሻም, በጣፋጭ ምግቦች እና ክራንቤሪዎች መልክ በጣፋጭ ዘሮች, ጣፋጭ ዘሮች እና ጭማሬዎች ውስጥ እናስቀምጣለን.
ቅባቱን ወደ 12 ክፍሎች በመክፈል ከእያንዳንዱ ብስኩት እንወጣለን እንዲሁም በብራና ላይ. ለመቅመስ 11 ደቂቃዎች ምረጡ እና ቀዝቃዛ.
ኦትሜይል እና ጎጆ ቺስ ኩኪዎች - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- የላመ ዱቄት - 130 ግ.
- 90 በሉቢሜል
- የአበባ ጥጥ - 45 ግ.
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ማር - 55 ሚሜ;
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ;
- የሎሚ ጭማቂ - 30 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ወተት - 190 ሚሊሆል;
- የስነ አረቢያ ጥብስ - 80 ግ.
ዝግጅት
ምድጃው እስከ 175 ዲግሪዎች እንዲሞቅ ይፍቀዱ. ጎድጓዳ ሳህኖውን በዘይት ያሸብር.
በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ከቆሎ እና ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር አጣምሩት. በተለየ, እንቁላልን ከ ማርና ከቅ ጋር ይቀላቅሉ, ወተትና የሎሚ ጭማቂ ይጨመሩ. በንጽሕና ውስጥ በሚገኙ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ የስንዴ ዱቄት ያስቀምጡ እና ሁሉንም የደረቁ እቃዎችን ይረጩ. ስቡን አጣጥፉት, በያዘው ክፍል ይከፋፍሉት እና በመጋገሪያ መጋረጃ ላይ ያስቀምጡት. ለ 18 ደቂቃዎች ዳቦ ወይም ጉበት ጠርዝ እስከ ቡና ዳር ድረስ.
ያለ ዱቄት የተጋገረ ኩኪዎችን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
በእጅ የተበላሹ ጥፍሮች ካለዎት ዱቄትን ያለ ዱቄት ማዘጋጀት ችግር አይፈጥርም. የመጨረሻውን በቡና ማቅለጫ ወይም ማቀነጫወጪያ መቁረጡ ለስንዴ መጋገር ጤናማ ምትክ ሆኖ ያገኙታል.
ግብዓቶች
- የአተር ጣዕም - 1 1/2 እቃዎች;
- ሶዳ, ጣፋጭ ቀረፋ - 1 ሳምፕት እያንዳንዱ;
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ስኳር - 45 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 120 ሚሊሰ;
- በጣም ብዙ ቸኮሌት ቺፕስቶች.
ዝግጅት
ከዱቄት ማቀነጫ ጋር ሁሉም የጃት ጥፍጥፍ ይለጥፉ. ዱቄቱን በሙሉ እርጥብ, ሶዳ, የቀለም ቅጠላ ቅጠልና ቸኮሌት ይቀላቅሉ. በተለየ ሁኔታ እንቁላሉን ከአትክልት ዘይትና ከስኳር ጋር ያርቁ. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በንጥረ ነገሮች በማጣመር, ከተፈጠረው የክብደት መጠን 15-18 ሰው ነቀርሳዎች, እያንዳንዳቸው በትንሹ ከዘንባባው ጋር በማጣበቅ በጋ መጋለጥ በተሸፈነው ብሬጅ ላይ. ከእንቁላል የተጠበሱ ኩኪዎች በ 180 ዲግሪ ላይ ለ 9-10 ደቂቃዎች መጋገር አለባቸው.
ከካሮዴ እና ኦክሜል ቢጋገሮች
ግብዓቶች
- የስንዴ ዱቄት - 90 ግራም;
- የኮኮናት ዘይት - 60 ሚሜ;
- ሶዳ, ጣፋጭ ቀረፋ - 1 ሳምፕት እያንዳንዱ;
- የአመጋገብ መቆንጠጫ;
- ስኳር - 65 ግ.
- 5 ሚሊ ሊትር የቫኒላ ቅጠል -
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የተጠበቁ ካሮቶች - 1 ንጥል;
- የአተር ጣዕም - 1 1/2 እቃዎች;
- የጫካ እቃ መላጫ - 35 ግራም;
- ጥቂት እሾውና ዘቢብ.
ዝግጅት
ማዕድኑ ወደ 180 ዲግሪ ሙቀት ያመጣል. ዱቄት ከእንቁላል ፍም አዘቅት, ከኮኮናት, ከደና ፍራፍሬዎች, ቅመሞች, ሶዳ እና ስኳሬ ይቀላቅሉ. እንቁዎች ከኮኮናት ዘይት ጋር ይጣበራሉ እና የተዘጉ እና በሚገባ ተጭነው ካሮት ይለውጡ. የፕላስቲክ መጠኑ እስኪገኝ እና ከእሱ ውስጥ 18 ኩኪዎችን እስኪፈጭ ድረስ የንፁህ እቃዎችን በንፅህና ማዋሃድ. የኦቾሜሽን ዘውድ ለ 11 ደቂቃዎች ይስሩ. ጣዕም ከመቅረቡ በፊት አዝቅቱ.