በበጋው መጀመሪያ ላይ የመጀመሪያዎቹን ምርጥ የቤሪ ፍሬዎች ማረቃችንን ጀምረናል. የጁባ የፍራፍሬ እንጆሪዎች በተለመደው ቅርጽ ሲበሉ በጣም አስደናቂ ነው; ይሁን እንጂ ወቅቱ በበለዝመብ መከር ወቅት የበለፀጉ እና አዲስ የመጠቀም ዘዴዎችን እየፈለጉ ከሆነ, በዚህ ጽሁፍ ውስጥ የምንነጋገረው በአትሩክ እሽክርክን አዘጋጅ.
የጨው ኬክ ከስታምቤሪስ - ምግብ አዘል
በሸክላ ማጠራቀሚያዎ ውስጥ ሳንድዊች ካለብዎ ለላጣው ምግብ ማብሰያ በጣም የተደባለቀ የሸክላ ቅጠል ያለው የአሜሪካ የጨዋ ማንኪያ ተስማሚ ነው. ጥቂት ደቂቃዎች እና አንድ ጭራ ወደ ምድጃ መላክ ይቻላል.
ግብዓቶች
- የተዘጋጀ-ስስ-ቂጣ ሊጥ - 540 ጋ.
- እንጆሪ - 380 ግ.
- ስኳር - 65 ግ.
- ማጣፈጫ - 35 ግ.
ዝግጅት
ምርቱን ከመቅረጽ ጥቂት ደቂቃዎች በፊት በሙቀቱ ውስጥ በማኖር ወይም በማይክሮዌቭ ውስጥ ወደ ማይክሮ ሞገድ በመላክ በቀላሉ ሊጡን ያስወግዱ. በሁለት ግማሽ ላይ የተጣራውን ሾጣጣ ወግ እና ሁለቱን ዲስቶች ይልፉ. የአንድ ዲስክ ዲያሜትር አጠቃላይውን ቅርፅ ለመሸፈን በቂ ነው.
እንጆቹን ቀድመው ይለቀቁ, ከዛፎቹ ይለዩ, ዘይት እና ማድረቅ. ፍራፍሬሪዎችን ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች መቆረጥ ከዚያም በቆሎና በስኳር ጥራጥሬ መቀቀል ይቻላል. በቆሎ በተሸፈነው ቅፅ ውስጥ መሙላት እና በሲሚንቶ ጥራጥሬን መሙላት. በዙሪያው ጠርዝ ላይ በማጣመር ሊጡን ያገናኙ.
ምርቱን በ 230 ዲግሪ የመጀመሪያዎቹን 10 ደቂቃዎች, ከዚያም ሙቀቱን ወደ 180 ዲግሪ ዝቅ ያደርጋል እና ለግማሽ ሰዓት ምግብ ማብሰል ይቀጥሉ. የተጠናቀቀ ኬክ የሙሉ ማቀዝቀዣውን በደረጃ ተከፋፍሏል.
ፈገግታ ላይ በፍሬባሬስ ፈሳሽ
ስቶፐርሪ የተባለ አንድ ፈጣን አይብ የተዘጋጀው በኬቲ የምርምር ሙከራ መሰረት ሲሆን ከ 5 ደቂቃ ባልበለጠ ጊዜ ውስጥ ደግሞ ሊሠራ ይችላል.
ግብዓቶች
- ዱቄ - 175 ግ.
- ቤኪንግ ዱቄ - 1 ½-ስ.ክ.
- ቅቤ - 45 ግ.
- kefir - 55 ሚሜ;
- ስኳር - 165 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- ወተት - 115 ሚሊሰ;
- ነጭ ቸኮሌት - 95 ግ.
- ፍራፍሬሪ - 480 ግ.
ዝግጅት
የመጀመሪያዎቹን ጥንድ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን በአንድ ላይ ይቀላቅሉ. ለስላሳ ቅቤና የስኳር ማንብሻ ወደ ነጭ አጭቃ ክሬም ይለውጡና ክፋይር እና ወተት ወደ መጨፍጨር ያቆማሉ. የኢንሱዪቱ አንድ ላይ ተሰባስቦ ከወጣ በኋላ በእንቁላል ውስጥ ይንዱ. ደረቅ ቅልቅ በበርሎች ውስጥ በማከል ይጀምሩ. የተጨመቀውን ሊጥ በስሱኮሌት ሾርባ ውስጥ ቀስ ብለው ይንቁትና በተመረጠው የተዘጋጀ ቅጽ ውስጥ ይጨምሩ.
ፍራፍሬዎችን በግማሽ ይከፋፍሉ እና በፓይኑ ላይ ይከፋፍሏቸው. ለ 180 ደቂቃ ለ 40 ደቂቃዎች መጋገር.
ከፋፍ ዱቄት ከስታምቤሪያዎች ጋር ቀጭን ዱቄት
የአምስት ዓመቱ ዕቅድም እንኳን ሳይቀር የዚህ አይነቱ አሰራርን መቋቋም ይችላል. የሚያስፈልግዎት ሁሉ ብስባሽ ዱቄት, ክሬሚድ እና ስቴሪዮው እራሱ ብቻ ነው, እና ሁሉንም በአንድ ላይ ለማስቀመጥ 10 ደቂቃዎች ያህል.
የተዘጋጀው ኬክ በጠረጴዛ ላይ ቆንጆ የሚመስል ቀላል ብስኩት ጋር ይመሳሰላል, ለመቁረጥ አመቺ እና በቀላሉ ወደ ምሳው ሳጥንዎ ሊገባ ይችላል.
ግብዓቶች
- የጋፍ ዱቄት ሽፋን ;
- ፍራብሬሪስ - 190 ግ.
- Cream cream - 115 ግ.
- ስኳር - 35 ግ.
- የቪኒሊን ቆንጥጦ.
ዝግጅት
ፈተናውን በማዘጋጀት ይጀምሩ. በተከረከመው የጡንጥ ብስኩት ላይ አንድ እርሾ ወይም የቤዝዶዘርን አማራጭ ይምረጡ. በደንብ አሽከሉት, በትንሹ በመገልበጥ እና በመላው ወፉ ላይ አጣጥፈው.
ክሬም ዲያስ መሙላት ተዘጋጅቶ እንዲያውም ይበልጥ ቀላል ነው. በስኳር እና በቪኒሊን የተሸከመውን ክሬም በደንብ ይለውጡ, ከዚያም በዛው ላይ ያለውን የቡድኑን ወለል ያመጣል. ፍራፍሬሪስ ወደ መካከለኛ እርከን ወደ ሳጥኖች ወይም ሳጥኖች ይዘጋቸዋል. በክሬሞው የተሸፈነ ኬክ ፊት ላይ አሰፋው እና በ 180 ለ 20 ደቂቃዎች ሁሉንም ነገር ለመብላት ይላኩ.
የተጠናቀቀ ቅመም መደበኛ ስኳር ዱቄት , የተቀላቀለ ቸኮሌት, አይስ ክሬም ወይም ከተጨማች ክሬም ሊሆን ይችላል.