ዛሬ, ጣፋጭ እና ለስላሳ የተጠበሰ ዳቦ በቤት እንዴት እንደሚሰራ እንነጋገራለን. ከተገዙት ጋር ሲነፃፀር በጣም ቆንጆ እና በጣም ደስ የሚል ነው. አንዴ አንዴ ካዘጋጀህ, የመደብሩ እንጀራ ትሰጣለህ.
በጨረቃ ውስጥ ቂጣ ዳቦን እንዴት ይጋገር?
ግብዓቶች
- የበሰሎ ዱቄት - 310 ግ.
- የስንዴ ዱቄት - 310 ግ.
- ውሃው ሙቀት - 320 ሚ.ሜ;
- እርሾ ወዲያውኑ - 10 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 15 ሚሊ;
- ስኳር - 5 ግ.
- ጨው ጥሩ ነው - 5 ግ.
ዝግጅት
የተቆረጠ ዳቦ ከመጋገር በፊት የተዘጋጁትን እቃዎች ሁሉ ያዘጋጁ: 2 ዱቄት በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ተዘፍቀዋል, እርሾ ደግሞ በውሃ የተሞላ, በሞቃት ሁኔታ እንዲሞቅ እና ለቆመው እንዲቆም ይደረጋል. በዱቄቱ ውስጥ ጨው ይጣሉ እና በአትክልቱ ዘይት ውስጥ ያፈስላሉ. በመቀጠልም ቀስ በቀስ የሾርባን ዱቄት ማስተዋወቅ እና መጨመሪያውን መቀላቀል. በጨርቅ ፎጣ ይሸፍነው እና ለአንድ ሰዓት ያህል እንተወዋለን. የሚሠራው ሥራ የተቆራረጠው ዱቄት በዱቄት የተሸፈነ ሉል በማምጣቱ በደህና እጆች እንበረከክበታለን. ከዚያ በኋላ, በአትክልት ዘይት ከተቀባ ጣፋጭ ምግብ ጋር እናሰዋለን. በምግብ ፊልሙ የላይኛውን ክፍል ይዝጉ እና የ 25 ደቂቃ ስራውን ይተውት. ምንም ጊዜ አይኖርም, ምድጃውን በ 205 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ ውስጥ ሙቀት አምቆ በመያዝ ለ 45 ደቂቃ በቤት ውስጥ የተዘጋጀ የቂጣ ዳቦ ይከተላል.
በቤት ውስጥ ቂጣ ዳቦን በዶልት እንዴት ይለማመዱ?
ግብዓቶች
- የዞን ዱቄት - 305 ግ.
- የስንዴ ዱቄ - 405 ግ.
- ውሃ 415 ml;
- ጨው - 10 ግ.
- ስኳር - 25 ግ.
- ደረቅ አኩሪ አተር - 10 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 15 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 30 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
ስኳር በአቅራቢያው ሰፊ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀላቅላል እና ቀዝቃዛ ውሃ ያፈስላል. ድብልቅውን ድብልቅ ቅልቅል እና ለ 25 ደቂቃዎች ወደ ማንኛውም ሙቅ ቦታ ያድርጉት. እርሾው ከተነፈነ በኋላ ወለሉ ይታያል