ከቀይ ዱቄት ጋር ክሬም ለምግብነት ብቻ ሳይሆን በተለየ የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች, ፍራፍሬዎች, ስካነሮች እና መታጠቢያዎች በብዛት ይጠቅማል. ይህ ክሬም በምግብ ማብሰል ዋና ክፍል ነው, ስለዚህ ለጀማሪ ሸቀጣ ሸቀጦችን ለመጠቀም ተስማሚ ነው.
Cream Cheese Cream Recipe
ግብዓቶች
- ስኳር ስኳር - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- የሊማ ብጣቂ - 1 ሳርሊን;
- የቫኖሊን ቅባት - 1/2 ስፓርት;
- ክሬም - 1/3 ሊትር.
ዝግጅት
ክሬም በተቻለ መጠን ግብረ-ስጋን ለመፍጠር, የጎማ ጥብ ዱቄት ከማብሰላት በፊት ወንበሩን ማጠፍ ወይንም ከመጥፋቱ ጋር መቀላቀል ይገባል. ፓስታ ለመቅበረጥ, ክሬም, ስኳር ዱቄት, የሎሚ ጣዕም እና የቫኒላ ጨው ይጨምሩ. በአየሩ ጠቢብ እና ለስላሳ ክሬም-ኮምፓስ ቅልቅል ሁሉ ሁሉንም ነገር በደንብ ይደፍናሉ.
የጨመረው ክሬቻ ኬኮች እና ስፕኪን ለመጠጥ አገልግሎት ሊውሉ ይችላሉ, እና የተለየ ጣፋጭነት ለማቅረብ, ክሬማውን በመስተዋት እና በድማችን ያጌጡ.
ለኬቲ እና ለእልቂቶች የሽያጭ አይብ እና ክሬም
መስመሮች በፈለጉት ምግብ ብቻ ሳይሆን በቆሎ ክሬም ሊሞሉ ይችላሉ. እንደ ቀለል ባሉ ቅመማችን ቀላል እና ጣፋጭ የመጥባት ክሬን በማዘጋጀቱ ይህንን እራስዎ ያረጋግጡ.
ግብዓቶች
- የመቁረጥ ክሬይ - 1 ንጥል;
- ግሬድ ቢያ - 250 ግሬድ;
- ቅዝቃዜ ስኳር - 3-4 tbsp. ስስሊቶች;
- የሜርትል ሽሮፕ - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
ክሬመ ማዘጋጀት ለስኳር ደጋማዎች በመደበኛነት በስኳር ዱቄት ማምረት ያስፈልጋል. ከከሚክ ጥራጥሬ የተሰራ ሳንዴ በኬሚል ሽሮው በጥንቃቄ ተቀላቅሏል. ቀስ በቀስ የኩላሊት ስብን ያስተዋውቁ, ቅዝቃዜውን ላለማጣት እንደዚሁም በሲሊኮን ስፓታሉ ላይ ያሉትን ንጥረ ነገሮች በቀስታ ይለውጣል. የተጠናቀቀው ክሬሙ ወደ ኮምፕዩተር ቦርሳ ተሸጋግሮ ለታቀደው አላማ ይገለገላል - ለመስታወት ለመክተት ወይንም ለኩክ ለመብላት.
ከጌልታይን የሚዘጋጀው ክሬም ኬሚስ እንዴት እንደሚዘጋጅ?
ከጀልቲን ጋር ያለው ክሬም ቅርፁን በጥሩ ሁኔታ ያቆያል እና ከላይ ከተገለጹት ክሬሞች ሁሉ ትንሽ ደካማ ሸካራነት ያለው ነው. ይህ ዓይነቱ ክሬም ለኬሚክ ሽፋን ወይም ለስላሳ ጌጣጌጥ እንደ አንድ ጎማ ይሟላል.
ግብዓቶች
- የመቁረጥ ክሬይ - 1 ንጥል;
- ወተት - ግማሽ ምዕተ ዓመት;
- 500 ሰ ሜጋ ባይት - 500 ግራም;
- gelatin - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 1 አይነት;
- አዳዲስ አትክልቶች (አማራጭ) - 300 ግ.
ዝግጅት
በመጀመሪያ, ጄልቲን መነሳት አለበት, ስለዚህ ፈጣን የጀልቲን ዱቄት በሞቃት ወተት መፍሰስ አለበት, እናም ሁሉም የጌላታል ክሪስታሎች ሙሉ ለሙሉ መፍረስ እስኪኖር ድረስ በደንብ መቀቀል ይኖርበታል.
የሱል ቅርጫታ ሰሃን በማጣራት እና እስከ ስኒኛው ድረስ በስኳር ዱቄት ይመታዋል. ለሙሉ ክብደት, gelatin ያክሉ. ፍራፍሬዎችን እስኪጨርስ ድረስ ይንሸራተቱ, እና በቀዝቃዛነት ከተፈጥሩ ጋር, እና ከፍተኛውን የአየር ፍሰትን ለመጠበቅ ይጥራሉ. አሁን ክሬም ከተፈለገ የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች የተለያዩ ሊለዋወጥ ይችላል.
ክሬም ኬሚስ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ከጎፈር ጥብስ እና mascarpone ጥብስ ጋር ክሬም ያለው ክሬም ለብርሃን አፍቃሪዎች እና ለማጣፈጥ አይደለም. ብስኩት እና ትኩስ ፍራፍሬዎችን በማቅረብ ማንም ከዚህ ክሬም ጋር ሊወዳደር አይችልም.
ግብዓቶች
- ስኳር - 110 ግራም;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የጎማ አይብ - 300 ግ.
- mascarpone ቅመም - 250 ግ.
- መግበት - ክሬሸር - 1/2 ስቴ.
ዝግጅት
የሱል አይብስ ሙሉ ሰሃን እስኪሆን ድረስ በወንፊት ውስጥ ፈጭቷል. እንቁላል የሚጥለቀለቀው ፕሮቲን ከፕሮቲኖች እና ከመሬት ጋር ተያይዞ በተፈጠረው የጨርቅ መጠን ይለያል. ጥልቀቱን እስኪጨርሱ ድረስ ክሬሞቹን እስከሚቀነጥቡ ጥቃቅን እና ሞርሳርዶን በዱቄት ስኳር ድረስ ለየብቻ ያጣሩ. ሁሉንም የተዘጋጁ ንጥረ ነገሮችን ማቀላቀል እንጀምራለን. በመጀመሪያ ደረጃ, የጎማውን ጥብስ እና የማሳሳፈርን ጥምር. በተፈጥሮ የሚገኝ ጥፍጥፍ ከሆድ ብዛት ያለው ኦክሲጅን (ኦሞጂን) ይባላል.
ዝግጁ-ያለው ክሬ መጋገር ወይም የግብ ልዩነት መዘጋጀትን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል.