ለትላልቅ የቪታሚኖች ይዘት እና ጠቃሚ ጥቅሞች እንዲሁም ለስላሳና ለስላሳ ጣዕማቸው ምስጋና ይግባውና ለሽያጭ የቀረቡ የፍራፍሬና የፍራፍሬ ፍራፍሬዎች የተለያዩ የኬክ ዓይነቶች, የፓይስ ጣፋጮች, ኬኮች እና ጣፋጭ ምግቦች ለማዘጋጀት ይጠቀማሉ. የበረዷቸው ወይም የታሸጉ ኪራሎች ጣዕም ከወደፊቱ የተለየ አይደለም, ስለዚህ ዓመቱን ሙሉ ከእሱ ምግብ ማብሰል ይችላሉ.
ቼሪ ፒክ በበጋው ውስጥ በጣም የተለመደው የጣፋጭ ምግብ ነው, እና ለዝግጁው አቀራረብ በጣም ቀላል ነው.
ለቼሪ ፓክ የተሰራው ቂጣ, እርሾ እና ብስኩት እና ብስኩት ሊሆን ይችላል.
ዛሬ አንድ ጣፋጭ የቼሪ ጫፍ እንዴት ቶሎ ማዘጋጀት እንደሚችሉ እናነግርዎታለን.
የቬነኛ ፒክ ከቼሪስ ጋር
ግብዓቶች
- ቸሪዎች - 420 ግ.
- አምፕቲክ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ዱቄት - 250 ግ.
- ለስላሳ ቅቤ - 200 ግ.
- ስኳር - 190 ግራም;
- እንቁላል (ትልቅ) - 3 ጥራዞች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- የአልሞድ ግመል - 1 ጥንድ እጅ
ዝግጅት
ግማሽ ግማሽ እስከሚጨምር ድረስ እንቁላሎቹን በስኳር ዱቄት እንመታቸዋለን. በመቀጠል, በሚቀጥልበት ጊዜ, ከመጋገሪያው ዱቄት ጋር የተጣደውን ቅቤ እና ቀስ በቀስ የበሰለ ዱቄት ይጨምሩ.
የተዘጋጀውን ሉጥ ወደ አንድ የተቃጠለ ቅርጽ እናሰራጫለው. ከላይ ወደ ኮክቴሪያል ሽታ, ትንሽ ፕሪፕላሎቫያ, እና በአልሞድ ግመል ውስጥ ተረጨ. በ 180 ዲግሪ ጣጣ ውስጥ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ምግብ ይቅረቡ. በሚሰሩበት ጊዜ ከድድ ስኳን ይረጩ.
በኬሪስ ላይ የተጣበቀ ፈንጂ (ነጭ)
ግብዓቶች
- cherry - 320 g;
- የአታክልት ማጣፈጫ - 1.5 tbsp. ስስሊቶች;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 1.5 ኩባያዎች;
- የስንዴ ዱቄት - 4 መነጽሮች;
- ማዕድን ውሃ - 500 ሚሊ;
- የአትክልት ዘይት - 100 ሚሊ ሊይት;
- ስኳር - 190 ግራም;
- ስኒ ዱቄት - 10 ግ.
- የቫኒላ ስኳር - 1 ፓኬት;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
የተከረከመ ዱቄት ከባቄላ ዱቄት, ከስኳር, ከጨው እና ከቫሌላ ስኳር ጋር ይደባለቃል. ቀስ በቀስ የአትክልት ዘይትን, የማዕድን ውሃን, እና ሙሉ ጥምቀት እስኪኖር ድረስ በጅሳ ወይም መቀላቀል ሙሉ በሙሉ ይቀላቅሉ. ከግማሹ ከግማሽ በቆሎ በተሰራ ቅርጽ የተበተለ, ከልክ በላይ የተሸፈነው, የቼሪአውን ከቅድመ ውህድ ጋር ተረጨ እና የተረፈውን ሾርባ ይለቅቃል. ሙሉ ቁጥጥ ባለው የሙቀት መጠን 185 ዲግሪ ርዝመት ያለው ፒቼማ በእንጨት ዱላ እንፈትሻለን. ይህ ወደ አርባ ደቂቃዎች ሊፈጅ ይችላል. ይህ በሁሉም የእሳት ምድብዎ ላይ የተመካ ነው. መረጩን ትንሽ ቀዝቃዛ እጨምራለን, በቆዳ ስኳር ይርጉ እና ለጠረጴዛው ያገልግሉት.
ከቼሪስ ጋር ኬክን ማፍሰስ
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- የስንዴ ዱቄት - 1 ኩባያ;
- እንቁላል ዋላ - 1 እንክብል;
- ቅቤ - 85 ግ.
- ውሃ - 1.5 tbsp. ስስሊቶች;
- የተጣራ ስኳር - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የቫኒላ ስኳር - 1 ፓኬት;
- ጨው - ፒን.
ለቂ
- ብርቅዬ - 250 ግ.
- ቅቤ ክሬም 15% - 100 ግ.
- እንቁላል - 1 እንክብል;
- የአታክልት ማጣፈጫ - 1.5 tbsp. ስስሊቶች;
- ስኳር - 75 ግ.
- የቫኒላ ስኳር - 1 ሳንቲም.
ዝግጅት
ዱቄት ከስኳር, ከጨው እና ከቫሌላ ስኳር ጋር በማዋሃድ በሸፍጥ ጣፋጭ ምግ. ከዚያም yolk ይጨምሩ, ውሃ ይስጡ እና ለስላሳ, ለአነስተኛ የአጻጻፍ ብሩሽ. እኛ አስገባን
ከዚያም ወጡን ቅርፅ ወደ ቅርጽው ቅርፅ ማዛወር, እኩል ማከፋፈል እና ወደ ታች እና ወደ ጎን መጫን. ብዙውን ጊዜ በሃቅ እንጨፍራለን, በፓርኩ ላይ ያለውን ብራና እና ዱቄት ወይም ዱቄት እንሞላለን, ስለዚህ መጨሱ እስኪያልቅ ድረስ እና በ 200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት ሙቀት ውስጥ ለ 15 ደቂቃ በኩላ እንሰራለን.
ስኳር, ዲዛይን, ቫኒላ, ቸኮም እና እንቁላል ይቅለሉ.
በተጠናቀቀ የአሸዋ እንቁላል ውስጥ ለስላሳ እንሰለቅለታለን, ለ 20 ደቂቃዎች በሙቀቱ ውስጥ የተዘጋጀውን ድብልቅ እና የእንቁላል መጋገር.