ሁሉም ሰው ለጤንነት በጣም ጠቃሚ እንደሆነ ሁሉም ሰው ያውቃል ነገር ግን በተለየ ስብዕና ምክንያት ሁሉም የሉም. የማይተካውን ባህሪያቱን አሁንም በመጠቀም, ለስላሳዎች የለውዝ ዝንጣቂዎች ያቀርብልዎታል, ይህም በጨርቁ ላይ ያሉትን ሌሎች ምግቦች ሙሉ ለሙሉ ያሟላል እና የመድህን ጣዕም የበለጠ ግልጽ ያደርገዋል.
በተጠበሰ ጂንገር ሰላጣ
ግብዓቶች
- የቼሪ ቲማቲም - 130 ግ.
- አረንጓዴ ሰላጣ - 150 ግ.
- ብርቱካንማ - 40 ግራ;
- ዶሮ ዋንጫ - 230 ግ.
- የቡልጋሪያ ፔፐር - 1 ፒ.
- ሰሊጥ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- የአትክልት ዘይት - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የዶሮ እርሻ - 1 / 2h. ስስሊቶች;
- አኩሪ አተር - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ፈሳሽ ማር - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ይታጠቡ. በግማሽ ቆንጨራ, ፔፐር ሾት ቆርቆሮ, እና ሰላጣ በእጆችዎ ይሰበራል. ይህን በሙሉ በሳባ ሳህን ውስጥ ይቀላቀሉ, ቺንግስ ይጨምሩ. የዶላ ዝንጅ በ 1 tbsp በቆሎና በዶላ ይረጫል. ቅቤን እስኪጨርስ ድረስ ቅቤውን ይለውጡ, ከዚያም ይቀልዱት, በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁሙ እና ለአትክልቶች ይላኩት.
በተለየ በሳር ውስጥ የአትክልት ዘይት, የማር እና የአኩሪ አተር ቅልቅል ያዋህዱ, ይህን የአለባበስ ስላም ይቅበሱ, በሰሊጥ ይረጩ እና ያገለግላሉ.
ከዝንጅ ሥር ሥር ሰላጣ
ለስላሳ እና ቺንጋ የተጠበሰ ሰላሻ ምግቡን ለሚመገቡ ወይም በምግባቸው ብቻ ለሚመገቡ, የአመጋገብ ስርዓት ግን አንድ አይነት ጣዕም ይኖረዋል.
ግብዓቶች
- ካሮት - 1 እንክብል;
- beet - 1 pc;
- የዝንጅ ሥር - 2-3 ሳሜ;
- ሎሚ - ½ ኪች.
- የሻይሪ - 1 ጫማ;
- የአትክልት ዘይት - 1.5 tbsp. ስስሊቶች;
- የተጣራ ብርቱካን ፔል - 1 ሳር.
ዝግጅት
ከዚያም በጣሪያው ውስጥ በትንንሽ ጥራጥሬዎች ላይ ቢትሮፖት ይለብሱ. ካሮውት በትልቅ ብረት እና ዘንቢል ላይ - በእንጭራ ብረት ላይ. ቅቤን, ቅቤ ቅቤን, በግማሽ ሊኒን ጭማቂ, በደንብ ይደባለቁ እና እራስዎን ይንከባከቡ.
ዝንጅብል እና ጎመን
ግብዓቶች
- ጎመን - 1 ኪ.ግ;
- ፖም - 2 ጥራዞች;
- ሩዝ - 3-4 ሴሜ;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- የወይራ ዘይት - 175 ሚሜ;
- ጥቁር የወይን ጭማቂ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- ማር ፈሳ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ሰናፍጭ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ጨው እና ፔፐር - ለመብላት.
ዝግጅት
ቀይ ቀለም በፍጥነት ይቁረጡ, በሳር ጎድ, ጨው እና ትንሽ በእጅዎ ያስታውሱ. ፖም በብርድ ማቅለጫዎች ላይ ይቁሙና በሎሚው ጭማቂ አይጠሉም. የጌምጌ ማጽጃ, በፍርፍጣሽ ላይ እጨርግ እና ከጎጉና ፖም ጋር ማጣመር.
በተቀጣጣይ ጎድጓድ ውስጥ ሆምጣጤን, የወይራ ዘይትን, ማርና ሰናፍቅ ይለውጡ, እስኪያድጉ ድረስ በደንብ ያሽከረክራል, ከዚያም በጨውና በርበሬ ይራቡ. ይህን ሰላጣ ከሳባ ጋር ይጫኑ እና ጓደኛዎች ይደውሉላቸው.
ይበልጥ ቀላል እና ጣፋጭ ሰላጣዎችን ለማድረግ ትፈልጋለህ? ሰላጣዎችን ከፖም እና ዚቹሺኒ ጋር ስሴቶችን ይሞክሩ.