የሮማን ፍሬዎች ሰውነታቸውን በቪንሚኖች ውስጥ ለመበከል ብቻ ሳይሆን የተለያዩ ጣዕምቶችን መጨመር ብቻ ሳይሆን ዘይቤ , ውብ እና ውበት. ጥቂት የምግብ አዘገጃጀት የምግብ አዘገጃጀት በሮማን ፍራፍሬ እንነግርዎታለን, እና እርስዎ እንዴት ጣፋጭ እና ያልተለመዱ መሆናቸውን ያረጋግጣሉ.
የሮማን ፍራፍሬ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጡት - 500 ግ.
- የተቀቀለ እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- የተቆረጠ ዋልኖ - 0.5 ቁ.
- ሮማን - 0.5 pcs.
- የዝግባብ ቅጠል - 150 ግ.
- አረንጓዴ ቀለም - 50 ግ.
- የወይን መጥመቂያ ወይን - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
የዶሮ የጡት ጨው, ፔሩ, በሙቀት ውስጥ እስኪበስሉ ድረስ በሳር እና በጋጋ እንደተጠለሉ. እንጉዳይ ፈሳሽ, ንጹህ እና ሙሌኮ ቆርጦ. ቅጠሎች በፕላስቲክ የተሞሉ ናቸው. የሳቲቱ ቅጠሎች ተቆራርጠው ወደ ሰላጣ ሳህን ይከተላሉ. ሮማን አጽድነው, ስንዴውን እናፈቅዳለን, የተጠናቀቀውን የዶሮ ሥጋን እናዝናለን. አሁን ሁሉንም ዕቃዎች በሳጥኑ ውስጥ ይቀላቅሉት እና በጠረጴዛው ላይ ያገልግሉት.
የበግ ጠቦት ጋጣ
ግብዓቶች
- ጠቦት - 850 ግ.
- ጋኔት - 2 ጥራዞች;
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- የስጋ ቅመሞች ለስላሳዎች;
- የአትክልት ዘይት - 50 ሚሜ.
ዝግጅት
ስጋው ታጥቦ, የተጣራ እና በትንሽ ቁርጥራጮች ይቀጠቅጣል. በመቀጠልም እስከ ግማሹ ድረስ በአትክልቱ ዘይት ይበቅሏቸው እና በቆሎና በሾሊው ሽንኩርት ላይ ይጨምሩ. እሳቱን ይቀንሱ, እጀቱን ይዝጉ እና ስጋውን ትንሽ ጭንቅላትን ይስጡት. በዚህ ጊዜ የሮማን ፍሬን አጽድነው, የዘሩን እጥፉን አውጥተን ከግማሽ በላይ ጭማቂውን እናጭዳለን. በመቀጠልም ለ 15 ደቂቃዎች በስጋ እና በቆሎ ውስጥ አጥንት ጣፋጭ ድስ ውስጥ ይቅቡት ከዚያም ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ የሮማን ፍሬዎችን, ቅመማ ቅመሞችን, ቅልቅል እና ምግቦችን ወደ 15 ደቂቃዎች ይላኩት.በተዘጋጁት የተዘጋጀውን ስጋ በሳጥን ላይ ያስቀምጡ, በአትክልት ቅጠላ ቅጠሎች ይለፉት እና በቆሎ የተሰራ ዱባ ይጠቀሙ.
የሮማን ፍየል ምግብ
ግብዓቶች
- ውሃ የተጣራ - 1 ንጥል;
- couscous - 1 ንጥል;
- ጋኔት - 1 እትም;
- pistachio peeled - 0.5 st.
- ትኩስ ጨው - 15 ግ.
- ሽንኩርት አረንጓዴ - 2 ሳ.
- የወይራ ዘይት - 30 ሚሊ;
- ሎሚ - 1 እንክብል;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
Couscous የሚፈስ ውሃን በፎቶ ሽፋን እና ለ 10 ደቂቃዎች ይተው. ፒስታቹ (ፔስትቼዮስ) በደረቅ ጭማቂ ጋንዶች ላይ በቀላሉ ይለበጣለ, እና የእጅ ቦኖዎች ይጸዱ እና ጥራጣዎች ይጠበቃሉ. ከዚያም በሳር ጎመን ፒስታስኪስ, ግዙፍ, የተከተፈ ማቅለጥ, አረንጓዴ ሽንኩርት እና የሮማን ፍሬዎች ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ሁሉንም በዘይት, በሎሚ ጭማቂ, በቅመማ ቅመሞች አማካኝነት እንሞላለን, ይቀላቅሉን እና ወደ ጠረጴዛ ያገለግላል.
የሮማን ጣፋጭ ምግብ
ግብዓቶች
- ካፕ - 1 ኪ.ግ;
- ዋኖን - 0,5 ንጥሎች;
- የሮማን ዘሮች - 1 ንጥል;
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- ቅመሞች;
- ኩንታል - 6 ቼኮች;
- የአትክልት ዘይት;
- ዱቄት - 1 የሻይ ማንኪያ;
- ቀረፋ መሬት - ተስቅሎ.
ዝግጅት
ዓሣውን የምናጸዳው, እናጠጣለን, በጨው ያርቁት እና ለ 30 ደቂቃዎች በደንብ እንዲያጥሉት እንተዋቸው ነበር. በዚህ ጊዜ ሽንኩርቱን እናጽዳለን, ከቡድኖቹ ጋር, ስኒን, ክሩብል እና የሮማን እርሾን ይጨምራሉ, በስጋ ማቀነባበሪያው በኩል. ክብደቱን ቀስ ብሎ ቀላቅለው በአሳማችን ይሙሉት. የሆድ ጠርዶች ከእንጨት የፀጉር ፍራፍሬዎች ጋር ተጣብቀዋል, እና ለስላሳ መጋገሪያዎች ለስላሳ ስጋዎች እንሰፋለን. ዱቄት ዱቄት ከ 10 ዱ እስከ 12 ደቂቃዎች ወደ ማይክሮዌቭ በመላክ በ 1000 የኃይል ማቀነባበሪያዎች ይላካሉ. የተዘጋጁ ምግቦችን በሳጥኑ ላይ ያስቀምጡትና በብርቱካን ያጌጡበት ጠረጴዛ ላይ ያስቀምጡት.
የሮማን ናዝ
ግብዓቶች
- ጋኔት - 1 እትም;
- አምፖል - 1 ክፍል
- ቀይ ቀይ ወይን - 100 ሚሊሰ;
- የዶሮ ገንፎ - 150 ሚሊሆል;
- የደረቀ እርግብ - ለመብላት;
- የወይራ ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
የሮማን ፍርስራሽ 4 ክፍሎች ተቆራርጦ ተፈጨ. ከበቆሎዎቹ ውስጥ ጭማቂውን ከጨመረ በኋላ ግማሹን ወይን ከቀይ ወይን, ከሥምችና ከጨው ጋር ይቀላቅል. የተከተፉትን የቀዘቀዘ ስጋ በሳጥኑ ውስጥ በማፍሰስ ለ 10 ደቂቃ ያህል በንፋስ ማብቀል ይጀምራል. በመቀጠሌም የቡዴን ስጋውን በማባባስ ሇ 10 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል ይቀጥሊሌ.ጥሩ በዚህ ጊዜ ሇመጨመር እና ሇመጨመር ይጀምራሌ. አሁን የተቀሩትን ጭማቂዎች ወደ ምንጣፉ ይጨምሩ እና ትንሽ ቀይ ሽንኩርት ይጣሉ. ድብቂያው እኛ የሚያስፈልገውን ጥንካሬ እስኪያልቅ ድረስ በትንሹ ሙቀትን ሁሉ እንሞላለን. ከዚህ በኋላ የተዘጋጁት ምግቦች ወደ ማቅለጫ ዘይት ይለፋሉ እና ለማንኛውም የስጋ ምግብ ይቀርባሉ.