የቹራስኮ ሶስት ምን ይባላል እና ከ McDonald's በጣም አዲስ የፈጠራ ስራ ነውን? ይሄ ዛሬ ስለምንናገረው ነገር ነው እናም የተለያዩ የአመጋገብ መኖዎች አቀርባለሁ.
በርግጥ, ስለጉዳዩ የመጀመሪያ ዝርዝር ጥናት እንደሚያመለክተው ክራኮስኪ የብራዚላውያን ምግብ ነው, እሱም ከስንዴ ቅጠልና ቅመም የተሞላ ጣፋጭ ስጋ ነው. ይህ የሃብቶቹን ቁሳቁሶች ቁሳቁሶች እና ከ McDonald's ምግቦች የመድሃኒት ገንቢዎች እንደ እቃዎቻቸው በመጨመር አዳዲስ ምግቦችን በመጨመር እና በመመገቢያዎ ላይ አንዳንድ ማስተካከያዎችን በማድረግ አሁን አዲስ ጎብኚዎችን አዲስ የሬምበርገርን ጣዕም እንዲቀምሱ እና በአዲስ የቱራስኮ ኩስ ጋር ይሸፍኑታል.
እንዴት ብሩን ብራዚያን ሹርካሶ ቀቅለስ መጠቀም እንዴት -
ይህ የምግብ አዘገጃጀት በአሁኑ ጊዜ ታዋቂው የቱራስኮ ከ McDonald ዎች በመሰራት ላይ የተመሠረተውን ተመሳሳይ ብራዚላዊ ኩስን ለማግኘት ያስችልዎታል.
ግብዓቶች
- - መካከለኛ መጠን - 1 ክፍል
- የጡንቻ ጥርሶች - 2-3 ቼኮች.
- የፓሲስ, ባቄላ (ቅጠላቅጠሎች) - 1 ጥንድ;
- የሻይ አፈር - 1 ሳንቲም;
- ክሬክ ሲን - 1/4 ስፓርት;
- የተጣራ ውኃ -185 ሚሊሰነ;
- የወይራ ዘይት - 110 ሚሊሆል;
- የጨው ድንጋይ - 10 ግ.
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 10 ግ.
- ፓፕሪ ቀይ ቀለም - 2 ሴፕስ;
- በርበሬ ጥቁር - 1 ሳንቲም;
- ቀይ ወይን - 35 ሚሊ;
- የወይን ኮምጣጤ ወይም ፖም - 35 ማይል.
ዝግጅት
ለቹራስሳ ስጋ እውነተኛ ጣፋጭ አካል የጫማ ፍሬ, የቸኒ እና ቀይ ወይን ናቸው. የተቀሩት ምግቦች, በተለይም ቅመማ ቅመሞች እና ቅመሞች ከሌሎች ጋር በመተካት ሌሎች ሊተኩ ይችላሉ.
ለስላሳ እንጨቶች እና ቅጠላቸው ቅጠሎች እንጠቀማለን. በጣም ቀዝቃዛ ውሃ ስር እየቀነሱ ያሉትን ቅርንጫፎች እንጠርጋለን, ጥቂቱን ያድርቅ እና በትንሽ ቢላጥስ. በሾላ የተቀላቀለ ለስላሳ ሽንኩርት ማጽዳትና በቆሸሸ ዕጽዋት, በፖም ወይ ወይን ወይን ሆምጣ, በሎሚ ጭማቂ በመሙላትና ፔፐር መሬት ላይ ቺሊን እንጨምረዋለን. ንጥረ ነገሮችን ያርሙትና ለመቆም ሠላሳ ደቂቃ ይስጧቸው.
በቀጣዩ ደረጃ የአረንበታውን ስብስብ በመርዛማ ኮንቴሽኑ ውስጥ ያስተካክሉት, ደማቅ ቀይ የፓፐረር እና ጥቁር ፔይን ይጨምሩ, ውሃ እና የወይራ ዘይትን ይጨምሩ, ለስላሳ እቃዎች ጨው ይጨምሩ, በየግዜው ዘርን ይጨምሩ እና ለሃምሳ ሴኮንድ በከፍተኛ ፍጥነት ይጨምራሉ. አሁን በወይን ውስጥ አፍስጡ, ምንጣፉን ያነሳሉ, በሳጥኑ ውስጥ ይቅበሱ, እና ለቀላልበት ማቀዝቀዣ መደርደሪያ ለጥቂት ጊዜ ያርቁ.
የብራዚል ቹራንካ ኩስን እንዴት እንደሚሰራ - እንደ McDonald's አይነት የመሰለ አሰራር
ለቱራኮሶ ኩሺ አዲስ የምግብ አዘገጃጀት ትክክለኛው መጠን በአምራቾቹ አይገለጽም. ሆኖም ግን ቲማቲም ንጹህና የግሉኮስ-ፍራፍሬ ጣፋጭ ወደ ዋናው የቾራኬ ስጋ ሲጨመር ይታወቃል. የ McDonald's ምግቦች ለረጅም ጊዜ ሊቆዩ ስለሚችሉ, አንድ ተጨማሪ ንጥረ ነገሮች (መድሃኒቶች) በውስጡ ይገኛሉ. ከዚህ በታች ባለው የምግብ አሰራር ውስጥ ያለ እነሱ እንተገብራለን, እና የ fructose-glucose ኩኪት በስኳር ይተካል. እርሳስ እና ቅመማ ቅመም እና ጣፋጭነት እንደ ጣዕምዎ ማስተካከል, መቀነስ ወይም መጨመር ይቻላል. ምናልባትም ከኩጣቱ ጋር የሚመሳሰለው ለስላሳ መልክ ትንሽ ቢመስልም ግን ብዙም ትኩረት የሚስብ እና መቶ በመቶ ምንም ጉዳት የለውም.
ግብዓቶች
- አልማ ጭማቂ - 40 ሚሊ;
- ቲማቲም ንፁህ - 45 ግ.
- የጡንቻ ጥርሶች - 2-3 ቼኮች.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 20 ግ.
- የሻይ አፈር - 1 ሳንቲም;
- የኔሜንት, የድንጋይ ነጭ እና የመሬት ቀለም - ለትንሽ ዘንቢል;
- ውሃ የተጣራ - 190 ሚሊሰሰ;
- የወይራ ዘይት - 110 ሚሊሆል;
- የጨው ድንጋይ - 10 ግ.
- ፓፕሪ ቀይ ቀለም - 2 ሴፕስ;
- በርበሬ ጥቁር - 1 ሳንቲም;
- የወይን ኮምጣጤ ወይም ፖም - 15 ማይል.
ዝግጅት
ትንሽ የሻጋ አረንጓዴ ቅጠላቅጠል እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ, የሎሚ ጭማቂን, የቲማቲን ንጹህ, ጎምጣጤን, ውሃን, ጥሬ ስፖንጅን እና ጨው ለተሰበረው ጥል ይጨምሩ እና ቅመማ ቅመማ ቅመሞችን እስከ ከፍተኛ ተመሳሳይነት ያምሩ. በአግባቡ ሂደት ውስጥ ትንሽ የወይራ ዘይት ይጨምሩ, ጭማቂን በለውዝማ, በቆሎ እና በኩም ይዘርዝሩ, በተጨማሪም ፔፐር እና ፓፕሪክን ይጨምሩ. ለማጥባት ለ 30 ደቂቃዎች ይስጡት እና ለመሞከር ይሞክሩ.