ሁሉም አትክልቶች ቬጂቴሪያን ወይም የተከለከሉ ምግቦች አስፈላጊዎች ናቸው. ብዙውን ጊዜ ጥራጥሬዎችን, ማኮሮኒን, ምግቦችን ወይም ዳቦችን ይጨምሩበታል. እንደ ልብስ መልበስ ክሬም ወይም የወይራ ዘይት, የተጠበሰ አይብ, የተከተፉ እንቁላል, የተከተፉ ፍራፍሬዎች. የሎፕ ሾፖን ለማዘጋጀት ማንኛውንም ዓይነት ጎመን - ብሮኮሊ ነጭን, ብሩስስ, ቤንግጂን, ቀለም, ወዘተ የመሳሰሉትን ሊጠቀሙ ይችላሉ. ሳር ብዙ ዕፅዋትን ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ ነው ምክንያቱም ጎመን ብዙ የኣትክልት ፕሮቲን, ቫይታሚኖች, ማዕድናት ይዟል. በሰውነት በቀላሉ በቀላሉ ሊታመሙና መርዛማ ነገሮችን ያስወግዳል. የጉጉቱ ሾርባ ለማዘጋጀት አንዳንድ አስደሳች የምግብ አሰራሮችን እንመርምር.
የአበባ ጎመን
ግብዓቶች
- 500 ፓ ጫማ ሽታ - 500 ግራም;
- ዱቄት - 1,5 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የዶሮ ገንፎ - 2.5 አይነቶች;
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ክሬም - 50 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- አይብ - ለመብላት;
- ቀንድ, ጨው, ፔሩ - ለመብላት.
ዝግጅት
የጌፕ ሳፕ ሾፕ እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል? የፍራፍሬ ዛፉን ጭንቅላት ይውሰዱ, በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በደንብ ያሽጉ እና በፎር? በትንሽ የበፍታ ክፍል ውስጥ ይከፋፍሉት እና ለ 5 ደቂቃዎች በትንሹ በጨው ውሃ ውስጥ ያበስሉ.
በዚህ ጊዜ ግን ቅቤን በማብሰያ ሾርባ ውስጥ በማቅለልና ትንሽ ዱቄት ይጨምሩበት. ሽንኩርት ተጣርቶ ቆሻሻ. የዶሮ ገንፎውን ወደ ድስዎ ያክሉት እና ዱቄቱን ቅቤን በቅቤ ያፈስጡት. ሁሉንም ነገር ወደ ሙቀቱ አምጥተናል እና ለ 25 ደቂቃ ያህል በከፍተኛው ሙቀት ላይ እናበስባለን.
ከዚያም የተንጠለጠሉ የቡና ቅርጫቶችን ይጨምሩ. ሱሪ በጥሩ የተደባለቀ. ከኩሽ ጋር በጥሩ እርጥበት ላይ ተጭበረበረ እና ከትላቁ እንቁላል የዶል ክሬም ጋር ይቀላቅላል. ቅጠሉን በጅብ ዘለው ይቁሙና ቀስ ብለው እንደ ሾርባ ውስጥ ይክሉት. ዝግጅት ከመጀመርዎ በፊት ጥቂት ደቂቃዎች, ጨው, ፔሩ ለመብላት, አረንጓዴ ሽንኩርት እና ዱቄት ጨመሩ.
የሻኩሪ ጉጉን ከባህር ውስጥ የሚገኙ ምግቦች
ግብዓቶች
- ስኩዊድ - 50 ግ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- 50 ግራም የፍራፍሬ ዝርያ -
- ቅቤ - 30 ግ.
- ጨው, ፔሩ - ለመብላት;
- ግሪንስ - ከተፈለገ.
ዝግጅት
የጉጉት ሾርባን ከባዕራብ ምግብ እንዴት ማብሰል ይቻላል? የስኩዊድ እና የሱሪ ዝርያዎች በጨው ውኃ ውስጥ ይቀባሉ. ስኩዊድ በሸራዎች ይዘጋባቸዋል, ሽፋኖች ደግሞ በቃጫዎች ይጣራሉ. ሁሉም አትክልቶች በጥሩ ሁኔታ የተሸፈኑ ናቸው, በፋሬን ውስጥ እንለብሳለን, የሚፈላውን ብስላ ውስጥ ይጨምራሉ, እና ከ 10 ደቂቃ በኋላ የሻጎችን ቀዳዳ ያስቀምጡልናል. እስኪከበር ድረስ ይክፈቱ እና ያብሱ. በመጨረሻም የቡና ምርት, ጨው, ፔጃን እና ለ 20 ደቂቃዎች ጨምረው ይጨምሩ. ከመሰጠትዎ በፊት ሾርባውን ከዕፅዋት እና ከመድኃኒ ክሬም ጋር ይክሉት.
ለእንደዚህ አይነት የጉጉት ሾርባ, ሬድካክትም ፍጹም ነው. በአትክልት, በበሬ እና በአትክልቶች መካከል ፍጹም በሆነ ሁኔታ የተዋሃደ ነው.
የሻጋ ሾርባ ከ እንጉዳዮች ጋር
ግብዓቶች
- ነጭ ጎመን - 1 ፒ.
- ድንች - 3 ሳ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የደረቀ እንጉዳይ - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ፓስዬ, ሄሜሪ - ከተፈለገ.
ዝግጅት
ጣፋጭ የስጦታ ሾርባ ፈጥኖ ለማዘጋጀት ምን ያህል ነው? በጨው ውሃ ውስጥ በጥሩ የተከተፉ ካሮዎች, ስኳር እና ስተርስ ይሙሉ. የደረቁ እንጉዳዮች በዱቄት ውስጥ በዱቄት ውስጥ ይረባሉ. ጉጉት, ድንች, የተከተፉ እንጉዳዮችን ወደ ኩስኩል መጨመር. በአነስተኛ ሙቀት ላይ ሁሉንም ነገር ያብሩት ለ 20 ደቂቃዎች ዘግተዋል. በጨው ማብቂያ በኩሬ ማቅለጫ እና በሎሚ ክሬይ ውስጥ ለመመገብ.
የጉጉት ሾርባ
ግብዓቶች
- ነጭ አብዮት - 500 ግ.
- ሽንኩርት - 1 ፒ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- ዱቄት - 100 ግራም;
- ውሃ - 2 ሊ;
- የአትክልት ዘይት;
- ጨው, ፔፐር, ቅመሞች - ለመብላት;
- እንጉዳይ - 50 ግ.
- ግሪንስ - ከተፈለገ.
በሚፈላ ውሃ ውስጥ ትላልቅ የተቆረጡ አትክልቶችን እንወርዳለን. ምግብ በሚያዘጋጁበት ጊዜ በለቀጣ የተከተፈ እንጉዳይ, ከዶልፌር ጋር በቀጭኑ የተከተፈ ዱቄት ውስጥ ይበቅሉ. ከ 15 ደቂቃዎች በኋላ, የሻኩትን ይዘቶች በሙሉ ከመቀላቀል ጋር ያዋህዱ. ቅመሞችን, ጨው እና የተጠበቁ አትክሌቶችን ይጨምሩ. ሽፋኑን በሳጥና ለ 10 ደቂቃ ሸፍኑ.