የጨው ሀረም - ይህ የሆላንድ እውነተኛ ኩራት ነው ማለት ነው. እዚያም እንደነዚህ ዓይኖች ዓሳ ቁርስ ለመብላት ይበላሉ, ለምሳ እና ለራት ምሳትም ይቀርባሉ አልፎ ተርፎም ትንሽ መክሰስ ይቀላቀላሉ. ልዩ በሆነ መንገድ ጨምሯታል, በቀጥታ ወደ ባሕር ይሄድና የመጀመሪያዉን እንዝል በቀጥታ ለኔዘርላንድ ንግስት ይላካል. ለመሞከር እውነተኛ ዕድል ነው, በተለይ ለቱሪስቶች, ግን ለዚህ ነው ወደ ሆላንድ በቀጥታ ለመሄድ አስፈላጊ ነው. ነገር ግን ያንን እድል ካላገኙ እና ዓሳ መብላት በእውነት ከፈለጉ, አትጨነቁ, ምክንያቱም ዛሬ በቤት ውስጥ በሀንዳዊን ሀገር እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እናሳያለን. በእርግጥ ከእናንተ ጋር በጨርቅ ቢጨመርብዎም, ባንዎ ውስጥ ግን ጨው አይሆንልንም, ነገር ግን, እመኑኝ, ያ ምንም መጥፎ ነገር አይኖርም!
በባንኩ ውስጥ ሄሜር ውስጥ ሄርም
ግብዓቶች
- በቀዘቀዘ አረንጓዴ ሣር - 2 ሳ.
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- ስኳር - 6 ሳሊጉኖች;
- ካሮት - 1 እንክብል;
- የባህር በር - 10 ፓኮች.
- ጥቁር ፔፐርማርዶች - 8 መ.
ዝግጅት
እንግዲያው, በዴንማርክ ውስጥ የከብት እንጨቶችን ለመውሰድ, ዓሣውን ይውሰዱ, እቃውን እና ዝንብን ይዝጉ. ከዚያም ጭንቅላቱን በሹል ቢላ በመቁረጥ እና በሆድ ቆዳን ወደ ጭራው ቆርጠን እንጥለቀለን. ከዚህ በኋላ, በጀርባ አንድ ጥልቀት ቀለም እና ከሁለቱም ጎኖቹን ቀስ ብሎ አውጥተነዋል. ክንፎቹን, ጅራቱን, አውዳሚውን አውጥተው ትልልቆቹን ለሁለት ከፍሎች ይለዩዋቸው. የተጠናቀቁ አይነቶች ከትንሽ አጥንቶች የተፀዱ እና በ 2 ስንቲሜትር ስፋት የተቆራረጡ ናቸው.
ልሙጥ ታጥቧል, ጠፍቶ እና ቀጭን ክቦች ይታያል. ካሮቶች ተሠርተው ሶስት እርሾ ባለው እርሾ ላይ, እና የሽንኩር ቀለሞችን ይቁረጡ. አሁን ንጹህ እንባቸውን ይያዙ እና ሁሉንም የተዘጋጁ ዕቃዎችን በንብርብሮች ውስጥ ማሰራጨት ይጀምሩ ወደ ታች ጥቂቶቹ የሽንኩርት ቀለበቶች, ከዚያም የዛፍ ቅጠል, ጥሬ ካሮት, የሎም ጣፋጭ, የስኳር እና የፔን ግንድ. ከዚህ በኋላ አንድ ወጥ የሆነ የበሰለ ክዳን ያሰራጩ እና በድጋሚ በተመሳሳይ ቅደም ተከተል በኣትክልት ሽፋን ይሸፈናሉ. የመርከቧን ጫፍ እስክንደፍቅ ድረስ ሁሉንም ንብርብሮች በየጊዜው እየታጠን እናጠፋለን. ከዚያም ክዳንዎን በጥብቅ ይዝጉትና ለ 3 ቀናት ወደ ማቀዝቀዣ ይላኩት. በዚህ መንገድ የጨመረው የደች ቋንቋ በዴንዶ, ጣፋጭ ጣፋጭ, ጣፋጭ, ጣዕሙ እና ጣፋጭ ነው. በሚሰጡት ጊዜ የዓሳውን ቅጠል በጫጫው ውስጥ ያስቀምጡ, በአትክልት ዘይት በትንሽ ውኃ ይጠቡ እና አስፈላጊ ከሆነም ጨው ጨው ይበሉ.
በዴንማርክ ለተሰረዘ የአበባ ጥጥ ያቀርባል
ግብዓቶች
- ጨው አሳሪን - 1 ፒ.
- ካሮት - 1 እንክብል;
- አምፖል - 1 ክፍል
- Pepper peas - 15 pcs.
- ሎሚ - 0,5 ቁርጥራጮች;
- ቅጠል በሎረል - 5 ፐኮ.
ለሙሽኑ
- የተጣራ ውሃ - 100 ሚሊሆል;
- ስኳር - 2 ሳር.
- ሎሚ - 0.5 ቹ.
ዝግጅት
በዴንማርክ የታሸጉትን ሻንጣዎች ለማዘጋጀት ስንል ዓሣዎችን የምናጸድቀው ሲሆን ጭንቅላታችንን,
በመቀጠል ንጹህ ግማሽ ሊትር ጀሪካን ውሰድ, የሊን, ቀይ ሽንኩርት, ሎሩል እና ፔፐር ቅቤ ላይ ታች. ከላቹ የተጠበሰ የካሮዎች ጥራጥሬ ሽፋን ላይ አንኳን ይሸፍኑት እና ሸራቹን ያሰራጩ. ከዚያ በኋላ እቃው ሙሉ በሙሉ እስኪሞላ ድረስ የንብርቦቹን ቀስቶች ይለውጡ. አሁን ሜንዲዳትን እንሰራለን: የተጣራ ውሃ በቡና ውስጥ ያስቀምጡት, ጣውላ ላይ ይለጥፉት, ለሙሉ ይውሰዱ, አስፈላጊውን የስኳር መጠን ይቀንሱ, ከሎሚው ጭማቂ ይቀላቅሉ, ቅልቅል እና ሙቅ ይጨምሩ. ከዚያም ዓሳችንን በእራሳችን እንሞላለን, እቅፍ አድርገን እና አንድ ቀን ከአንድ ቀን በኋላ በሄሊንዳ ውስጥ አትክልት ለመብላት ዝግጁ ነው. እንደ ድንች ለአበባዎች ወይንም የተደባለቀ ድንች ነው የምናገለግለው.