የፓንኬኮች ኬክ

ክሪኒክ ማለት ረጅም ታሪክ ያለው ምግብ ነው. በተለምዶ, ለየት ባሉ አጋጣሚዎች ለምሳሌ ትልቅ ለሠርግ ወይም የሥላሴ በዓል ይከበራል. በጣም ትልቅ በሆነ የሸራ ምግቦች ውስጥ የተሸፈነው ዱቄት በደንብ እንዲበስል ተደርጎ ይቆጠራል. በተለምዶ የኩሪክ ዓይነት ብዙ ዓይነት ቅመሞችን ብቻ ሳይሆን የተለያዩ አይነት ጥራጥሬዎችን ይጠቀማል አንደኛ አንድ ፓንኬክን ያዘጋጃል, ሌላው ደግሞ ከመጋገሪያው በፊት የተጠናቀቀውን ድብ ይሸፍናል.

በተቻለ መጠን ብዙ ሰዎችን የመመገብ ስራ ከተጋፈም , የታሸገ የፓንኩክ ምግብ እንዴት እንደሚሰራ አታውጫቸውም.


ከፓንኬኮች ኮርፖሬሽን

ግብዓቶች

ለፈተናው:

ለመሙላት

ዝግጅት

አስቀድመን በመበስበሱ እንጀምር. በእንቁላል እንቁላል በስኳር መጨመር, የጨው እና ስኳር መልካም መጨመር. በዱቄት በደንብ ለይ አብራው. ደረቅ ንጥረ ነገሮችን በእንቁላል ቅጠሎች ላይ ይጨምሩ እና ዘይት (የአትክልት ወይም ክሬም) ውስጥ ይጨምሩ. በመቀጠሌም እርሾው ክሬም ይጨምሩና ሉጡጡ ይችሊለ. የተከተፈ ሉክ ወደ ኳስ ተጠብቆ ለምግብ ማቅለጫ ተሸፍኖ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀራል.

መከለያው እያረፈ እያለ, መሙላቱን እንቃጠለው. ዶሮ (በተለምለም ጡት አይጡም, አይቡ ከእቅሉ ይወጣል) መቁጠርን ይቁረጡ እና ግማሽ እስኪሰመር ድረስ በፍጥነት ይበላሉ. በሌላ በተጣራ የበሰለ እንጆሪ እንጉዳይ ከተፈለገ ከተመረጠው እንጉዳይ በተጨማሪ ሽንኩርዎችን መቆጠብ ይችላሉ. ጨው እና ፔሩ ሁለቱንም መሙላት. እንጆቹን በደንብ ቀቅለው ይዝጉ, ቀዝቃዛ, መቁረጥን እና ትላልቅ ቁርጥራጮችን ይቀንሱ. ከተቆረጠ እሸት ጋር የተቀቀለ ሩዝ.

ለማቅለጥ የሚሆን ዘይት እና ከታች ከታች አንድ የፓክ ግዝ በፓንኬክ ላይ መሙላቱን ያከፋፍላል እና ከእያንዳንዱ ቀጣዩ የፒንክኬን ሽፋን ተመሳሳይ ክዋኔ ይድገማል.

ቂጣውን እንሽጋ እና በፓንቻኪ ኬክ እንሸፍናለን. ከመፈተሻው ቀዶ ጥገና ጌጣጌጥ እናደርጋለን, እናም በእንክርክቱ መሃል አንድ ቀዳዳ እናደርግ እና በላጣው ኳስ እንሸፍነዋለን. ኩርንኪትን በተፈቀደው የእንቁላል አከርካሪ ዱቄት እና በ 200 ዲግሪ ፋራናይት ውስጥ በማቀዝቀዝ. የፓንኩካ ክሪን ዝግጅት ከ20-25 ደቂቃዎች ይወስዳል, ነገር ግን በቅድሚያ በተፈጠረ ጉድጓድ ላይ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ በኪሩክ የማይደርቅ ትንሽ የዶሮ ገንፎ መሙላት ይኖርብዎታል.

ፒክ-ኩሪክ ከፓንኮኮች ጋር

ግብዓቶች

ለጭረት:

ዝግጅት

የተቀቡ ፓንኮች (ቅቤ) ቅቤ ቅጠላቸው እንዳይቀላቀሉ ቅቤ (ቅቤ) ይለብሳሉ.

ዶሮን በጨው ውኃ ውስጥ እናሞክርን, እና ከቀዘቀዘ በኋላ, ቃጫዎቹን እንፈታቸዋለን. የዶሮ ቆዳም ውስጥ ይሠራል, ወፍራም ይዘት ደግሞ ዱቄቱ እንዲደርቅ አይፈቅድም.

በአትክልት ዘይት ላይ ሽንኩርት እና ቡቃያ እንለብሳለን. ለኮንሽኑ ሽንኩርት ቆንጥጦ ያሉትን እንጉዳዮችን ይጨምሩ እና ወርቃማ ቡኒ ቀለሙን እስኪጨርሱ ድረስ ይበሉዋቸው.

እንጆቹን በደንብ ይላጫሉ እና ትላልቅ ቁርጥራጮችን ይቀንሱ. እስኪዘጋጅ ድረስ ሩዝ ማብሰል, ቀዝቃዛ እና ከተቆለለ አሲድ ጋር ይቀላቅሉ.

ለቃጠሎው ሁሉም መጠቀሚያዎች ልክ እንደተዘጋጀ ወዲያውኑ ለስጦታው ይውሰዱ: በሳቅሉ ውስጥ ቅቤን ቀዉጣል እና ዱቄቱን በላዩ ላይ ያሳልፉ. በሾርባው ዱቄት ውስጥ ወተት ቀቅለ በለው ወተትና ሙቀቱን ይቀንሱ. እስኪጠጣው ድረስ ቀዝቃዛውን, ከዚያም ጨው, ጣውላ እና አልማዝ ጨምሩ.

በደንብ ከተቀላጠፈ ቅርፅ ጋር, ፓንኬኬሽ እና ማቅለጫ ቀለምን እንለዋለን. ተራው የእንቁራሪ ዝርያ ወደ ዶሮ ስትመጣ, እኛ ኩስታችንን እናጨምራለን. ከኩባኒክ ጋር በፒዮክ ኬኮች ውስጥ ከዶሮ በ 180 ዲግሪ ለ 30 ደቂቃዎች እናስቀምጣለን.