ቤት ውስጥ ኬቸች

ካትቸፕ - ተወዳጅ የሆነ ምግቦች በራስዎ ቤት በቀላሉ ማብሰል ይችላሉ. በቤት ውስጥ ኬቴሽፕ ለማብሰል ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ. የቤት እመቤቶች ጣፋጭ, ጣፋጭ ጣፋጭ ወይንም የቤት ውስጥ ሻካራ ለመጠጣት እድሉ አላቸው. በቤት ውስጥ የተሰራ የኬቲች ሱቅ ከሱቅ ከተሸጡት እቃዎች የተለያይ እና ጥራቱን የጠበቁ ምርቶች በድርጅቱ ውስጥ የተካተቱ ናቸው. አሁን በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናካፍላለን.

የበሰለ ኩኪት ምግብ

ግብዓቶች

• 3 ኪሎ ግራም ቲማቲም;
• 0.5 ኪግ ኦቾሎኒ;
• 15 ግራም የፓፕ ሪካይ;
• 10 ግራም የቡና ርበበት;
• 8 የተጠበሰ የሾላ ፍሬዎች;
• 4 የሎረር ቅጠል;
• 1 ኩባያ ሆምጣጤ, ለመምጠጥ ጨው.

ዝግጅት

ሽንኩርት እና ቲማቲሞች በስጋ ማጠፊያ ማሽኖች ውስጥ ለማለፍ, ለሙሉ ለ 45 ደቂቃ በትንሽ ሙቀት ውስጥ እንዲቀላቀሉ እና እንዲሞቁ ይደረጋል. ከዚያ በኋላ የተቀጨ ቅመማ ቅመሞችን, ኮምጣጤን እና ጨው ለአትክልቶቹ ይጨምሩ እና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያዘጋጁ. ጥቂት ቅዝቃዜዎች ወደ ባንኮች መዘዋወር እና ቀዝቃዛ መሆን አለባቸው. ይህ የከርሰ ምድር ዝርያ ለክረምቱ ለመሰብሰብ በሰፊው ይሠራበታል.

የቤት ኪቲፕን እንዴት ሌላ ማድረግ ይችላሉ?

ግብዓቶች

• 5 ኪሎ ግራም ትኩስ ቲማቲም;
• 2 ሽንኩርት, 200 ግራም ስኳር,
• 1 ኩባያ ሆምጣጤ;
• 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔን;
• 6-8 የበረሃ አፍንጫዎች;
• 1 የሻይ ማንኪያ ስኳር ያረጨ.
• 1/2 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ ሥር;
• ለመጣስ ጨው.

ዝግጅት

ቲማቲቹን በትንሹ ሳክሎች ቆራርጣው ጣፋጭ ጣዕም ጨምሩባቸው, ይህን ድብልቅ ወደ ድስቴጅ አስተላልፈው ለ 20 ደቂቃዎች ከደከሙ በታች ይለውጡት. ከዚህ በኋላ የቲማቲም ቅጠላ ቅጠሎች አንድ ሰሃን ለመሰብሰብ እና ለ 1 ሰዓታት ይህን ክብደት ለመቀነስ በቲማቲም ክፋዮችን ያርጉ. ቅጠላ ቅጠሎች በሸሚዝ ውስጥ ይጠፉና ለ 10 ደቂቃዎች በሽንኩርት ውስጥ ከሚፈላ ቲማቲም ውስጥ ይንቁ. ጨውና ኮምጣጤ ጨምር. ከዛ በኋላ በቅድመ ዝግጅት የተዘጋጁ ጣፋጭ ምግቦች ላይ ሞቃታማ ኬጢጣትን ፈንጥና ወዲያውኑ አብራ.

ከቤት ቅመማ ቅመሞች ጋር በደንብ የተዘጋጀ ኬጢች

ግብዓቶች

• 1 ስኳር ስኳር;
• 40 ግራም ጨው;
• 2 ኩባያ ስኳማ
• 1 የሻይ ማንኪያ ጥቁር ፔን;
• 1/2 የሻይ ማንኪያ ፓፕሪክ, ቀረፋ, ባቄላ, ጓንት.

ዝግጅት

ቲማትም የስጋ ማጠፊያ ማሽኖች ውስጥ ለማለፍ እና ክብደቱ በ 2 እጥፍ እስኪቀንስ ድረስ በዝቅተኛ ሙቀት ማብሰል. ከዚህ በኋላ, ኮምጣጤ, ስኳር, ጨው እና ቀይ ቀገር ይጨምሩ. ሌሎች ቅመማ ቅመሞች በሙሉ በጨርቅ ይጠለሉና ለ 20 ደቂቃዎች በኬቲፕ ድስት ውስጥ ተጣብቀዋል. አሁን ኬቲችፕ በካንቶዎች ላይ ሊፈስ እና ሊሰፋ ይችላል.

ለስላሳ የቲማቲት ካትፕፕ አቀነባዥ

ግብዓቶች

• 6 ቲማቲሞች;
• 1/2 ኩባያ ሆምጣጤ;
• ስኳር 4 ኩንታል;
• 2 ጠርሙስ የደረቀ ፈሳሽ;
• 1 ትንሽ ቺፔ
• 2 ቶን ቲማቲክ ፓኬት;
• 3 ክሩሶች ነጭ ሽንኩርት;
• ለመቅመስ ጨው እና ፔጃን.

ዝግጅት

የስጋ ማጠፊያ ማሽኖች ውስጥ ለማለፍ, ቲማቴ ለመቀላቀል እና ስኳር እና ሆምባትን ለማከል. ይህንን ድብልቅ ወደ ሙጫ አምጡ. ከዚያ በኋላ ሽንኩርት, የሰናፍጭድ ዱቄት, ጨው, ቺሊ እና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል. በመቀጠልም ጥንቸል በእጅ ወይም በኤሌክትሮኒክ መቀላቀል አማካኝነት ወደ ሁኔቲክ ሁኔታ መድረስ አለበት. ድብሩን ካቀዘቀ በኋላ, ድ የታሸገ ወይም የሚገለገል ይሆናል. ይህ የካቲትፕስ ከየትኛውም የስጋ ቁሳቁሶች ጋር ሙሉ በሙሉ ይዋሃዳል, እንዲሁም ደግሞ ለቦርሳ ለመሙላት ተስማሚ ነው.

የቤት እንስሳትን ከመፍጠርዎ በፊት ሁሉንም ቲማቲሞች ማለፍ አለብዎት. አንድ የበሰበስ ቲማቲም ሁሉም ጣፋጭ ጣዕም ያበላጫል.

እንደ ጥሩ ጣፋጭ ምግቦች ለሆኑ ሰዎች, የፈለጉትን ሽቶዎች የምግብ አዘገጃጀቶች ከሚወዷቸው ቅመሞች እና ንጥረ ነገሮች ጋር መጨመር ይችላሉ. በ ketchup ውስጥ የሎረሮ ቅጠሎችን, ሆፕስ-ሱላይን, ጥራጥሬዎች, ዶሮዎች, በሽንኩርት እንጉዳዮችን ማከል ይችላሉ. እንዲህ ዓይነቱ ያልተለመደው ምግባቸው ለዕለት ምግብ እና ለዝግጅት በዓል ተስማሚ ነው.