እንደዚህ አይነት ዳቦ ለመሙላት ለሁለቱም ሽንኩርት እና አረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት መጠቀም ይቻላል, እና ከተሟላ እንቁላል ጋር የተዘጋጀ ዝግጁ ድብልቅ እንቁላል ጋር ይሰራጫል. እሳቱ ውስጥ በሽንኩርት እና እንቁላል ውስጥ ለሚገኙ ተወዳጅ አማራጮች, የበለጠ እንነጋገራለን.
ተመራማሪው ከዓይን እና ሽንኩርት ጋር - ዳቦ ቅመስ
ከዚህ በፊት ከፓወዳሪዎች ጋር የማይሰራውን ምግብ ለማምረት የሚሠራ አንድ በጣም ቀላል ቀፋፊ የዱቄት ዓይነት, ለስላሳ ጣፋጭ ምግቦች ለስላሳ ክሬም ነው. በመሠረቱ ላይ ሁለቱንም ጣፋጭ እና ጨዋማ የሆኑ ዱቄቶችን ማብሰል ይቻላል. በዚህ ጽሑፍ ውስጥ, በሽንኩርት እና በእንጥቅ አመጣጣኝ እጽዋት ላይ በሁለተኛው ዘዴ ላይ እናተኩራለን.
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- እንቁላል - 5 መ.
- የጨው ጣዕም;
- ቅቤ ክሬድ - 310 ግ.
- mayonnaise - 115 ግ.
- ዱቄት - 235 ግ.
- ሶዳ - 5 ግ.
ለመሙላት
- የተቀቀለ እንቁላሎች - 6 ቼኮች;
- ሽንኩርት - 215 ግ.
- ትንሽ አረንጓዴ አረንጓዴ ብቻ.
ዝግጅት
እንቁላሎች በአስቸኳይ ክሬም እና ማዮኔዝ ከተመታከተው ዱቄት ጋር መወዛወዝ እንመክራለን.
ቀይ ሽንኩርት በግማሽ ክፈፍ ይከፋፍል እና በአትክልት ዘይት ውስጥ ያስቀምጡ, ነገር ግን ለሽቱ እምፖን ብርቱ ማመንጨት ሳያስፈልግ. የተጣደቁ እንቁላሎች ወደ ክፈፎች ይዘጋሉ. በጥንቃቄ መሙላት.
ምግቡን በደንብ ዘግተው ከበስተጀርባው ቅቤ ከድብስ ጋር ያዘጋጁ. ቂጣውን ወደ ሻጋታ ግማሹን, የሾርባ ሽንኩርት እና እንቁላል ያክላል, ሁሉንም ዘይት ይለውጡ እና የተቀረው ሾርባውን ያፍሩ. በእንቁላል እና በአረንጓዴ ሽንኩርት በ 180 ዲግሪዎች ለ 40 ደቂቃ ፈንሸራ ይያዙ.
በዱሮው ላይ ሽንኩርት እና እንቁላል የያዘ ኬክ - ምግብ አዘል
ሌላው የቅጠል ቅርጫታ በኬፕር መሰረት ይዘጋጃል. በውጤቱም, መከለያው ትንሽ የበለፀገ እና በጣም ያነሰ ነው. ምግብ ለማብሰል በፍጥነት ለማቀነባበር እና ለቢስሽኖች የተዘጋጀውን ቅልቅል ለመመገብ ወስነናል.
ግብዓቶች
- ቢከን - 2 ሳክሊዎች;
- የተጠበሰ አይብ - 115 ግ.
- ብዙ የአረንጓዴ ሽንኩርትዎች;
- ብስኩት - ድብልቅ ¾ ሴ.
- kefir - 275 ml;
- እንቁላል - 8 ሸክላዎች.
ዝግጅት
የቦካ ቤቶችን ያሸጉ. እንቁላል (6 ፕ.) መፍሰስ እና በጥንቃቄ መቀንጠጥ. ከእንቁላል ጋር የተጠበሰ ቅመም, የተጠበሰ አይብ እና ቀይ ሽንኩርት ቅልቅል. የተቀሩት ሁለት እንቁላሎች በጨው እና በኬፉር ጭቃ ይያዙት. ብስኩት (ብስኩት, ዱቄትና ማበቢያ ዱቄት ያካትታል) የተዘጋጁትን ንጥረ ነገሮች ከግዢው ጋር ይሙሉ. ከመፈስለቁ ጋር አቧራውን ያገናኙ እና ሻጋታውን በአንድ ሻጋታ ውስጥ ያስፋፋሉ. ኬክዎን በ 200 ዲግሪ 40 ደቂቃዎች ያድርጉ.
ፒፕ ክሬም በሽንኩርት እና በእንቁላል
ግብዓቶች
- የሚጣፍጥ ላስቲክ - 400 ግ.
- ትልቅ ሽንኩርት - 3 ሳ.
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- ስሪም ኬሚ - 85 ግራም;
- የተጠበሰ ቅቤ - 95 ግ.
ዝግጅት
መንደፊያውን በሁለት እኩል ውፍረት አስወጡ. ትላልቹን ቀይ ሽንኩርት ወደ ቀለበት ይዝጉና እስኪነቀሉ ድረስ ይለቀቁ. እንቁላሎቹን በአሮጌ ክሬም እና በጨው የተጣበቀ እሸት አንድ ላይ ይዝጉ. እንቁራሪው ድብልቅን በሽንኩርት እና በተጠበቀው አይብ ላይ አጣምሩት. ከላጣው ላይ መሙላቱን ይክፈቱ እና ከላይ ከደረሰው ሁለተኛ ሉህ ውስጥ ይሸፍኑ. ለግማሽ ሰዓት በ 220 ዲግሪ ምግብ ይጋግሩ.