ዛሬ ከ ሩዝ ጋር እንዴት ጨዋታን ማብሰል እንደሚችሉ እንነግርዎታለን. ይህንን ምግብ ለማዘጋጀት ዕለታዊ ሰንጠረዡን ብቻ ሳይሆን ለደንበኞች አድናቆትዎን ያሳድጋል. እነሱ የምግብ አሰራርን እንዲያካፍሉ ይጠይቁዎታል, ነገር ግን ይህ ዋና ምግብ ብቻ ለእርስዎ ብቻ የተለየ እንዲሆን ያድርጉ!
ከሩዝ እና አትክልቶች ጋር የተቀቀለ ስኩዊድ
ግብዓቶች
- ስኩዊድ ካርታ - 2 ሳ.
- ሩዝ - 0,5 ንጥሎች;
- ነጭ የወይን ጠጅ - 0,5 ንጥሎች;
- ውሃ የተጣራ - 0,5 ንጥሎች;
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- የወይራ ዘይት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ስለዚህ, መጀመሪያ ካንሲስን ያዘጋጁ, ከውስጥ ይውሰዱ, ያጣቅሉት እና ከፊልም ይጽዱ. ከዚያም በፎጣ ላይ ተዘርግተው እንዲደርቁ ይደረጋል. በሳቅሉ ውስጥ ትንሽ የወይራ ዘይት በማውጣት የተደባለቀውን ደረቅ አምፖል ጣልጡት. ተጓዡ, እስከ ወካሹ እስኪነቃ, እና ከዚያም ቲማቲሙን, የተደረደቡትን ክበቦች, የተቆራረጠ ፈንጠዝ እና የተረጨውን ሩዝ ጨምሩ. በ 15 ደቂቃዎች ውስጥ በጣም ደካማ ከሆነው እሳትና ሽንኩርት ለመብላት ሁሉም ፓዳሲቭያዬይ ይሁኑ, በዚህ ጊዜ ምድጃውን እናርፍቶ እስከ 200 ዲግሪ ፋስ ይዘን እንሰራለን. አሁን የእኛን ስኩዊድ ሬድ (ሬስቶራንት) ሞልተው በጋ መጋለጫ ጣለው እና ትንሽ የወይራ ዘይትን አፍስሱ. ሁሉንም በወይኒት, ወይን ስኩዊድ, በሩዝ ቅመማ ቅመሞች ተሞልቶ ለ 45 ደቂቃዎች ወደ ምድጃ ይላኩት.
ከሩዝ እና ከእንቁላል ጋር የተጠበሰ ስኩዊድ
ግብዓቶች
- ስኩዊድ ካሳ - 8 ፓኮች.
- ሩዝ የተጋገረ - 150 ግ.
- ካሮት - 2 ጥራዞች;
- አምፖል - 2 ጥራዞች;
- ባለድጎቹ እንጉዳዮች - 150 ግሬግ ;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- mayonnaise ;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
ስኩዊቶች ይከናወናሉ, ለሶስት ደቂቃዎች ይጠወሉ እና ይቀልባሉ. ጥቁር እና ካሮዎች ይነቀላሉ, በጥሩ ይቦርቁታል እና ቅቤ ላይ ቅቤ ጋር እንለብሳለን. እንጆቹን ለብቻ ይረጫሉ, ንፁህ እና ከተቆላዎች ክምር ጋር. በኣትክልት መቆንጠጥ, እንደ ቅመማ ቅመሞች እንጨምራለን, ማዮኔዜን ይለብሱ እና ቀለሙን ያስቀላል. ሙቀትን በዚህ ቅልቅል ሞሉና በ 180 ዲግሪ ሙቅ በሆነ የሙቀት መጠን ለ 20 ደቂቃዎች መጋገር.
ከሩዝ እና እንጉዳዮች ጋር የተከማቹ ስኩዊድ
ግብዓቶች
- ስኩዊድ - 3 ጥራዞች;
- ትኩስ እንጉዳዮች - 3 መ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- ቲማቲክ - 1 ፒ.
- ክሬም - 100 ሚሊሰ;
- ሩዝ - 1 ንጥል;
- አይብ - 100 ግራም;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
አምፖሉ ለበርካታ ደቂቃዎች በማቅለጫ ላይ ዘይት ይደረግበታል, ይቦጫጭቆ እና ቅባት ይደረጋል. በቲማቲም አማካኝነት ቆዳውን አውጥተን ሥጋውን ቆርጠን እንወስዳለን