እንደ ሌሎች ተጨማሪ ጂን በመጠቀም ክብደት ለመቀነስ የወሰኑ ቢሆንም የምግብ አዘገጃጀቱን ግን አያውቁም? የንበንጅን ስርዓት እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል እና የተለያዩ የተለዩ, ዋና እና ልዩ ጣዕምዎች ቀድሞውኑ በሚታወቁ ምግቦች ላይ በመመርኮዝ የተለያዩ አማራጮችን እንመለከታለን.
የተንሰራፋ የለውዝ ዝርያ-የመብሰል ዘዴዎች
እንደ አንድ ደንብ, በጃፓን ምግቦች (ቡናዎች) - ሹሺ ወይም መፈጠሻዎች ላይ ዶሮንግን ቺንጅን እናጣለን. ይሁን እንጂ, ይህ ተጨማሪ አጽናፈ ሰማያዊ, ሰላጣዎችን ማስዋብ እና በስጋ እና የዓሳ ማድ ዕቃዎች ላይ ማከል ይቻላል. በዚህ ምናሌ ውስጥ ብዙ ጊዜ ይህን የተጣጣሚ ማሟያ በዚህ ምናሌ ውስጥ ያካትታል, የእርግብዎ (ሜታቦሊዮ) ስራ ይሰራል.
እርግጥ ነው, የተጠበሰ ዝንጅን መግዛት ይቻላል, ነገር ግን የቤት ውስጥ እቃዎችን ለሚመርጡ ሁሉ, በማንኛውም ምርጥ የሱፐርማርኬት ውስጥ ሊገኙ የሚችሉትን ተጓዳኝ ንጥረ ነገሮችን በቤት ውስጥ በመርዛማዎ ውስጥ መመንጨት የሚችሉ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መንገዶች አሉ.
ጥንቁቅ የለማ ዝንጅ
ግብዓቶች
- የዝንጅ ሥር - 200 ግ.
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- ስኳር - 3 tsp;
- ኮምጣጤ (ወይን ወይም ሩዝ) - 1 ጠርሙስ;
- አኩሪ አተር - 1 tsp;
- ውሃ - 0.5 ሊትር.
ዝግጅት
የዝንጅቱ ሥር የተሸፈነ, ቀጫጭን ስጋዎች የተቆራረጠ ነው (ለዚህ ዓላማ ደግሞ የአትክልት መቁረጫ ወይም ለጎልፍ መጠቀም ቢቻል). ቆንጆዎቹን በቀዝቃዛ ውሃ ያፈስሱ, ለስላሳ ያመጣል. በዚህ ጊዜ ማርጃዴድ ይለውጡ: ኮምጣጤን, አኩሪ አተር, ጨው እና ስኳይን ቅልቅል. ዝንጅብል ውሃውን ከቆረጡ በኋላ ሙንዳውን በማፍላት በማቀዝቀዣው ውስጥ ለ 3 ቀናት ስር መተው. ከዚያም ሊበላ ይችላል.
ቀላል የለበጠው ጂን
ግብዓቶች
- የዝንጅ ሥር - 500 ግ.
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- ስኳር - 3.5 tbsp;
- ሩዝ ሆምጣጣ - 1 አይነት;
- ውሃ - 2 ሊትር.
ዝግጅት
የዝንጅቱ ሥር የተሸፈነ, ቀጫጭን ስጋዎች የተቆራረጠ ነው (ለዚህ ዓላማ ደግሞ የአትክልት መቁረጫ ወይም ለጎልፍ መጠቀም ቢቻል). 2 ሊትር ውሃን በሶላሌ ጨው ይቅለጡት, ከተቀማጩ ቾንግያን ጋር ለ 5-7 ደቂቃ ይወስዳሉ. ለስኳር ውኃ ውስጡ 0.5 ኩባያዎችን በመተው ውሃውን ይደፉ. በዚህ ውሃ ውስጥ የሩዝ ሶስት ኮምጣጤ 3.5 tbsp ይጨምሩ. ስኳር ስኳር, በደንብ ያስምሩ. ኩንጅ በሸክላ ውስጥ ያስቀምጡና ማርሚደትን ያፈስሱ. በቀጣዩ ቀን ዝንጅብል ዝግጁ ነው!
ዋናው ነገር ምግቦችዎ ጣፋጭና የተለያዩ ናቸው - ይህ ተስማሚ የክብደት መቀነስ ለማምጣት እጅግ ወሳኝ ሁኔታ ነው! ቀዝቃዛ, ጣፋጭ እና ዱቄት ምግቦችን ያስወግዱ, ከዚያ ትንሽ ክብደት ያለው ጥንዝል እንኳን ሳይቀር ክብደቱን ለማፋጠን በቂ ይሆናል.
ክብደትን ለመቀነስ የጡን ዝርያን: የምግብ አዘገጃጀት
እንደ ጩሬ ዓይነት ሁሉ እንደ ሰው አይቀመስም. ይሁን እንጂ ለራስዎ ቢያንስ አንድ ወይም ሁለት መተግበሪያዎችን ሊያገኙ ይችላሉ.
የበሰለ ጣፋጭ ምግቡ
ግብዓቶች
- ስጋ - 0.6 - 0.8 ኪ.ግ;
- አኩሪ አተር - 75 ሚ.ሜ;
- 125 ሚሊየን ውሃ;
- ከፍ ያለ ዝንጅብ - 1 tbsp.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ክሎሪን;
- ግሪንዶች - 1 ስብስብ;
- ፔፐር, ጨው - ለመቅመስ.
ዝግጅት
በተለየ የመቀመጫ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ ያሉትን ንጥረ ነገሮች በቅድሚያ መቁረጥ. በሊንደታ አንድ ጥቁር ስጋ ይዝጉት, ሽፋኑ ለ 1-2 ሰዓታት ይልቃል. ከዚያ በኋላ ለስላሳ ማጠቢያ መያዣውን አስቀምጡ, ጫፉን በከረጢቱ ውስጥ አናት ላይ በጥንቃቄ ያስተካክሉት, ለአየር ማስወጣጫ ትንሽ ጥቂት ንጣፎችን ያድርጉ. በ 200 ዲግሪ በሚሆን የሙቀት መጠን ለ 40-60 ደቂቃዎች ምድጃ ውስጥ ይቅፈቱ. ይህ ምግብ ጣፋጭ ነው, ትኩስ እና ቀዝቃዛ ነው.
ቀላ ያለ ቄጠጥ ጋር ቀለል ያለው ሰላጣ
ግብዓቶች
- ሽርሽኖች ተጣብቀው - 1 ብርጭቆ;
- ጎመን ፓትንግ - 300 ግ.
- የተቀቀለ እንቁላል - 2 ሳ.
- የአረንጓዴ ጥጥ - 1-2 ስፕሊን;
- የሶስቱ የሶስቱ ጭማቂዎች;
- 2 tbsp. የአኩሪ አተር ሰሃን,
- ጨው, ጣውላ ለመብላት.
ዝግጅት
ሽምግርት ከተቆረጠ ጎመንትና እንቁላል ጋር የተቀላቀለ ሁሉም ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ያቀላቅላል እና ሰላጣውን ያሳድጉ.
ከተፈለገ በዱቄት ውስጥ የሚገኙትን የዝንጅ ዘሮች ዋና ፍሬዎች ጣዕምዎን ቢወዱት ብዙ ጊዜ ሊጠቀሙበት ይችላሉ. ወደ ስጋ እና የአትክልት ስጋዎች አክለው ይዘታቸው የዘመናቸውን ጣዕም ይደሰቱ!