በአረንጓዴ መስክ ላይ ዝርያዎች አሉት ... ይህ አዲስ የሰላጣ በዓል በበረዷማው ክረምትም እንኳን ሳይቀር የበጋውን ስሜት መለስ ይችላል. ካሚሚሊ ሰልደን ለማዘጋጀት ብዙ መንገዶች አሉ, ነገር ግን ሁሉም የምግብ አዘገጃጀት አንድ ነገርን ያጣምራል - ማዮኔዜን አለባበስ ያለው የተጣጣመ ጣፋጭ ምግብ. የምግብ ዝርዝሩን ጥቂት መሠረታዊ ልዩነቶች ተመልከቱ.
ከሎማ ሳልሞን ጋር Chamomile ሰላጣ
ግብዓቶች
- ሮዝ ሳልሞን አዲስ ነው - 300 ግ.
- እንቁላል - 4 እንክብሎች;
- ሩዝ -1 / 2 ንጥሎች;
- ንጹህ እንኪዎች - 2pcs;
- ካሮቶች - 3 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 2 ሳ.
- mayonnaise;
- የሰላጣነት ቅጠል;
- ጨው, ኮምጣጤ, ቅመማ ቅመም.
ዝግጅት
በጨው የተጨመረ, በጨው የተጣራ, በሳሙና የተቀላቀለ ሩዝ. ሳልመንን በቡና እና በካሚን እንጨፍለቅለን, ለመጠጥ ቅመሞች መጨመር ይችላሉ. ዓሣውን ቀዝቀዝናት, በሃቀሎው ላይ ረኩት. መዘመን የማይፈልጉ ከሆነ የደቀቁትን የሳምባ ሳምሶን ውሰድ, ነገር ግን ነጩዎች ጥሩ መዓዛ ያላቸው ናቸው. ቀይ ሽንኩርት በጥንቃቄ በቆሸሸ እና በሻምጣጌጥ (10-20 ደቂቃዎች) ውስጥ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ተለጥፈዋል. የተቀሩት የቀይ አበባዎች በአትክልት ዘይት ውስጥ ይለበጣሉ. ዱባዎችን ወደ ትናንሽ ገለቦች ይቁረጡ. የተቀቀለ እንቁላሎች, በተናጠል ፕሮቲን እና በ yolk ላይ, በትንሽ ስፓርተር ላይ ይጥረጉ. ሳህኑን ከጣፋጭ ቅጠሎች ጋር ማጣበቅ. ከላይ, በአበባ መልክ መልክን, ሩዝ, ሮዝ ሳልሞን, ቀይ ሽንኩርት, ካሮዎች, እያንዳንዱን ሽፋን ከ mayonnaise ጋር መቀላቀል, ከዚያም ዱባዎችን እናደርጋለን. ትንሽ የሆነ mayonnaise. እንቁላሎችን እንተኛለን; እንቦሶች - ፕሮቲን, መካከለኛ - ያክላል. ካሚይል ዝግጁ ነው. የመጨረሻው ብሩፍ ጠቋሚ የቲማቲም ቅመም እና የወይራ ፍሬዎች ጥንዶች ናቸው. ልጆች ይደሰታሉ!
የፈረንሣይ ካሜምሳ ሰላጣ
ይህ ሰላጣ በጣም ቀላል, የተጣራ እና ቀላል ለማድረግ ቀላል ነው.
ግብዓቶች
- ቀይ ሽበት - 2 ሳ.
- እንቁላል - 6 መ.
- - አሲድ የሆኑ የአሲድ ዝርያዎች - 2-3 እህሎች;
- ጥራ - 200 ግ.
- 3-4 ሊትር ሱፍ - 3-4 tbsp. ስስሊቶች;
- 3-4 ሽርኮች;
- ካሮት - ትንሽ.
ዝግጅት
ቀይ ሽንኩርት በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጠ, ለስላሳው ውሃ ፍራፍሬን ለመልቀቅ. በትንሽ ብረት ላይ በደረቁ የተሸፈኑ እንቁላሎች እና አይብ. ፖምና ከኮንቴራ እና ከዋናው እንፋሎት እንጠቀጣለን, እና በድስክሪን ላይ እናስቀምጣቸውታለን. እያንዳንዳቸው ማዮኔዝ (ሽንኩርት), ሽንኩርት, እንቁላሎች, ፖምዎች (ሽንኩርት) ውስጥ እንደሚታወቀው በጠንካራዎች ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን ከደረቁ ጋር. ጌጣጌጥ እንሥራ. በቀሪዎቹ ቅጠሎች ፕሮቲኖች ውስጥ ያሉ ጥቃቅን ቅጠልዎችን እንቆርጣለን. ትንሽ ዘዴ - በዚህ አላማ ላይ ሻካራ ቅጠል ያለው ቢላዋ የተሻለ ነው. የተጠናቀቁ ወፍራዎች በፓስፕልስ እሾሃሎች ላይ በጨው ላይ ተዘምበዋል.
ከዶሮ ጋር የጫማ ወፍራም ሰላጣ
ግብዓቶች
- chicken chicken - 400 g.
- ትኩስ እንጉዳዮች - 250 ግ.
- ድንች - 3 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- የታሸገ አቄላም - 1 ሊቅ;
- አይብ - 100 ግራም;
- እንቁላሎች -5 ቅርጫቶች;
- mayonnaise;
- ሰሊጥ, ፓሲስ, ዓሳ;
- ጨው, የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ሻምፕሎች በሽንኩርት ይበላሉ. የተቀቀለ ዶሮ, ድንች እና አናናስ ወደ ክበቦች ይቀየራል. በአንድ መካከለኛ እርጥበት ላይ አዮክራውን እናዘጋጃለን. በሶላጣ የተሸፈኑ ንብርብሮች ላይ, ማራስቴይዝ ያለበት ሰው ሁሉ አስመስሎ ያድጋል; ድንች, እንጉዳይ, ዶሮ, አናናስ, አይብ.
ጫፉ ከሜሶኒዝ ጋር በደንብ ይሞቃል. ከካሜኖቹ መካከል የካምሞሌዎች መካከለኛ ክፍልን እናገኛለን. ከፕሮቲን ተቆርጠው ወደ ቀጭን ሰሃኖች እንጨቶች እንጨምራለን. በብዙ የአከባቢ አረንጓዴ ቦታዎች የአትክልት ቅጠል አስቀምጠው.
የሻምሞላ ሰላጣ በሾሊቶች - የቀዘቀዘ ምግብ
ግብዓቶች
- ዶሮ - 600 ግራም;
- እንቁላል - 3 ጥራዞች;
- በቆሎ -3 tbsp. ስስሊቶች;
- ባለደረቀ እንጉዳዮች - 200 ግ.
- ጥራ - 200 ግ.
- mayonnaise - 100 g;
- ለጌጣጌጥ ቺፕስ;
- ጨው.
ዝግጅት
የበሰለ የዶሮ ዝይ የተሰሩ በኩብሎች, እንጉዳዮች - ታች ሰፍኖች.
በሊን, በጎን በኩል - የበቆሎ ጫካዎች. ጤናማ የአመጋገብ ሥርዓት ተከታዮች (ዶሮዎች) በዶይከን (daikon) ሊተኩ ይችላሉ (ለስላሳ ቅጠል በ 20 ደቂቃ ውስጥ በጨው ቀዝቃዛ ውሃ መቁረጥ አይርሱ).
ማጠቃለል. በአበባ እና በሰላጣ ጭብጥ ላይ ያሉ ልዩነቶች በጣም ጥሩ ናቸው, እና የሻሞሜላ ሰላጣ እንዴት እንደሚመርጡ በእርስዎ ላይ ይወሰናል. ሙከራዎችን አይፍሩ, ንጥረ ነገሮቹን ወደ ጣዕምዎ ይለውጡ, በቁጥር ቅዠት እና በአረንጓዴ ውስጥ የመረጥን ቅዠትን ይቀይሩ. ለኮሞሜሊ ሳላጣ ምንም የተሳሳተ የአሰራር አሰራር የለም, እና ይሄ የምግብ ምግብዎ ስኬታማነት ዋነኛው ዋስትና ነው.