ለክረምቱ ጠቃሚ የሻርበን ፍሬዎች በበርካታ መንገዶች ማከናወን ይቻላል. ቤሪ (ኦፍ) በደረቁ ወይንም በበረዶ ውስጥ መቆየት እና በቆሻሻ ማቀነባበሪያዎች እና በመቁረጫዎች ውስጥ መቆየት ይቻላል.
ለክረምት ጊዜው የሃውወርድ መሰብሰብ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ከታች ስለራስ የመሰብሰብ ጥቅም ጠቃሚ የሆኑ የቤዎቶን ፍሬዎችን እንነጋገራለን, ለወደፊቱ ለማንኛውም የምግብ አዘገጃጀት አገልግሎት ሊውል ይችላል.
በመጀመሪያ ተክሉን ጤናማ, እና ፍራፍሬዎች የበሰሉ እና ቀይ ወይም ብርቱካንማ ቀለም አላቸው. አበባዎችንና ቅጠሎችን ከሚመገቡት ፍሬዎች ጋር በጥሩ ሁኔታ በግልጽ የተቀመጠ ጥቅም አይኖርም.
በክረምቱ ወቅት ፀጉርን ከማድረቅዎ በፊት, ደረቅ ፍሬው መታጠጥ እና ማድረቅ እና ከዚያም በተንጣለለ ንብርብር ላይ ተከፋፍሏል. Hawthorn በፀሐይ ውስጥ ይቀመጥና ለቀን ለ 3-4 ቀናት ይደርቃል. በተጨማሪም ከ 30 እስከ 40 ዲግሪ በሚደርስ ሙቀቶች ልዩ የልብስ ማጠቢያዎችን ወይም ምድጃ መጠቀም ይችላሉ.
ክረምቱን ለማቀዝቀዝ ማቆም አለብዎት ብለው ካላወቁ መልሱ በጣም አስፈላጊ ነው - እርስዎም ይችላሉ! ለዚህ ነው አካባቢያዊ የሙቀት መጠን በ 18 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ የተሸፈነበት. እንጆሪዎቹ ሙሉ ለሙሉ ማቀዝቀዝ ይችላሉ ወይም ቅድመ-ንፁህ ናቸው, የተቆራረጡት ድንች በትንሽ ክፍል ውስጥ ተጭኖ ለቅዝቃዛ ይላካል.
በክረምቱ ወቅት ሃውወን ኮፖት
ግብዓቶች
- ሃውወን - 230 ግባ;
- ስኳር - 340 ጋ;
- ውሃ - 2.8 ሊትር.
ዝግጅት
የበሰለ ቤርያ በደንብ ይታጠበና በተንቆጠቆሙ ማሰሪያዎች ይሰራጫል. የስኳር ፈሳሾችን ለማጥለጥ ጣፋጩን ከስኳር እና ከውሃ ውስጥ ይቀላቅሉ. ከዚያም የተቆራረጡ የሻንጣኖችን ጣፋጭ ጥራጥሬዎች በደንብ ቀስ ብለው ይለጥፉ.
ለክረምቱ የሚሆን ፀጉር
ክረምቶች እና ክራቦች ከሃውወን ለክረምት - ጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ጠቃሚ የሆነ የቅመትን ምግብ ለማዘጋጀት ጥሩ መንገድ ነው .
ግብዓቶች
- ሀወንፍ - 200 ግ.
- ስኳር - 100 ግራም;
ዝግጅት
የሃወቶቹን እቃዎች መከር, አጥንቶችን አስወግዱ እና ፍራፍሬዎችን በአሸዋ ላይ አፍሱት. ስኳሩ እስኪረጨ ድረስ ይልቀቁት, ከዚያም በትንሹ ሙቀት ውስጥ ያስቀምጡ እና ጭማቂው እስኪፈስ ድረስ ይጠብቁ. የመድህን መሠረት ለ 5 ደቂቃዎች ይዘጋጁ, ከዚያም ከሙቀት ያስወጡ እና ለአንድ ቀን ምሽት እንዲቀዘቅዙ ይተውቁ. በሚቀጥለው ቀን በቀጣዩ ቀን ሂደቱን እንደገና ይድገሙት, እና በድጋሚ ተመሳሳይ እቅድ ላይ ዱቄቱን ማብሰል. በሸራዎች ኮንቴይነሩን ያሰራጩ እና በፍጥነት ይጠጉ.