የተለመደው አሻንጉሊቶች ወይም ከሻንሰር ጋር ያሉ ሳንድዊቾች አሰልቺ ከሆነ እንግዲያው ለቁርስ የተዘጋጀ የቅንጦት ፍርስራሽ ለመጠጣት እንመክራለን. ብዙ ጊዜ አይወስዱህም, ነገር ግን በጣም ጣፋጭ, አርኪ እና ያልተለመደ ይሆናል! ደህና, ውሳኔ ነዎት? ከዚያ እንዴት ፈረንሳይትን እንቃቀስ?
ከቀይኒን ለተጣለ ጣፋጭ የፈረንሳይ ዱቄት ምግብ የሚሆን መንገድ
ግብዓቶች
- ነጭ እንጀራ - 200 ግ.
- ወተት - 0,5 ንጥሎች;
- ghee - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- የቫኒላ - 1 ሳንቲም;
- ቀረፋ - 0,5 ስፓን.
- የአልሜላ - ለመብላት;
- የሱል ሽሮፕ - 0,5 ንጥሎች;
- ቅቤ - 100 ግራም;
- ጨው - ፒን.
ዝግጅት
ፈረንሳይትን እንዴት ማውራት ይቻላል? ነጭውን ዳቦ ቁራጭ ውሰድና እያንዳንዳቸው ግማሹን ወደ ወረቀት ተቆራርጠው. በሳጥኑ ውስጥ እንቁላል በሚቀላቀሉ ጥፍር ይንሸራሸር, ጣዕም, ወተት, የተቀዳ ቅቤ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀባል. ከዚያም የተረፈውን ዳቦን በተዘጋጀው እንቁላል ድብል ውስጥ በጥንቃቄ እናስቀምጣለን እና በሁለቱም ጎኖች ላይ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ በሙቀቱ ውስጥ እንጨልቃለን ወይም በምድጃው ውስጥ በጋር ላይ ይደብቁ. በአስቸኳይ በጣፋጭ ምግቡን ያዘጋጃል. ይህንን ለማድረግ, የሜፕል ሽሮፕን በሳጥኑ ላይ ይፍጠሩ, የተቀላቀለበት ቅቤ, ጨው ለመብላት እና በንፅፅር ለማርካት. ወደ ኩባያ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ እናስገባና ከባድ ኮት ጫዲዎች ጋር እናገለግልልሃለን.
ሙዝ ከአንድ የሙዝ ቅባት ጋር ፈንጂ
ግብዓቶች
- ስንዴ ዳቦ - 100 ግራም;
- ሙዝ - 2 ጥራዞች;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ወተት - 2 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅቤ - 40 ግ.
- የሎሚ ጭማቂ - ለመብላት;
- ስኳር - 4 tbsp. ስስሊቶች;
- የአትክልት ዘይት - 1 tbsp. ማንኪያ.
ዝግጅት
ለስላሳነት ወተትና ወተት በደንብ ይመታዋል. ከዚያም ዳቦን ወደ እንቁላል ቅልቅል ውስጥ እናጥፋለን እና በፖስታው ውስጥ በሁለቱም ጎኖች ውስጥ ያሉትን መቀመጫዎች ይለብሳሉ.
በሳጥን ውስጥ ትንሽ ቅቤ ይቀለጥቡ, ስኳር ይጨምሩ, የሎሚ ጭማቂ እና ብርቱ ካራሚል እስከ መካከለኛ ሙቀት ይቁሙ.
በመቀጠል ሙዝቆችን ወደ ጥጥ ይለውጡና የተወሰኑ ደቂቃዎችን አዘጋጅናቸው. ካራሜሊዝድ የተባለውን ዱቄቶቹን ወደ ቶንቶ ቶል ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ቶሎ ጣውላ ማሸግ.
ለጨው ከፈረንሳይ ፍራፍሬ ምግብ
ግብዓቶች
- እንቁላል - 5 መ.
- ክሬም - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ጨው - 1 ሳንቲም;
- መሬት - ፔፕ ላይ - 2 ሴ.
- ቀይ ሽንኩርት;
- cilantro - ለመብላት;
- ነጭ ዳቦ - 100 ግራም;
- የአትክልት ዘይት - 2 tbsp. ማንኪያዎች.
ዝግጅት
በሳር ጎድጓዳ ውስጥ ክሬም, ጨው, ፔን, ጥራት ያላቸው ሽንኩርት እና ክላይንሮዎች እንቁላሎችን ይዝጉ.
ከዚያም የበሬውን ሙቀትን በደንብ ያስቀምጡ እና ትንሽ የአትክልት ዘይት ያፍሱ. በእያንዳንዱ ጣፋጭ ዳቦ በተቀነባ ዱቄት ውስጥ ቀስ ብሎ ይንጠለጠላል ከዚያም በጋ መጋለጥ ይሠራል. ወርቃማ እና ጣፋጭ ድብልቅ ቅርፊቶች ከመፈጠሩ 3 ደቂቃዎች በፊት በእያንዳንዱ ጎማ ፍሬ ይቅረቡ.