በጣም የተለመዱ የዕለት ተዕለት ምግቦች በስጋ ውስጥ ከፓሳዎች ናቸው. ማይሮኒ ከሳራ, በቆሎዎች, ፓስታ ውስጥ በፓስታ - ከልጅነታችን ጀምሮ አውቀናል. ይሁን እንጂ ፓስታን ለማዘጋጀት የሚረዱ ብዙ ተጨማሪ መንገዶች አሉ እና በተመሳሳይ ጊዜ ከተመሳሳይ የምርት ስብስብ ውስጥ ሙሉ ለሙሉ የተለየ ምግብ ያቀርባል. የተጠበሰ ፓስታ, ስኳር በስጋ, ከእንጀራ, ከፓስታ ጋር በስጦታ. ስጋ, እንጉዳይ, አትክልት እና አይብስ የመሳሰሉት ጣፋጭ ፓስታዎች - እንዲህ አይነት የፓስታ ሾጣዎች ዘመድን ብቻ ሳይሆን ደስ የሚል የባህር ወንበሮችን ለድልድነት ጠረጴዛ ያገለግላሉ. የፓስታ ካሳሎ በተለያዩ መንገዶች ማለትም በስጋ, በአትክልት, በጣሳ ወይም በደማቅ ወተት ውስጥ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይቻላል. ነገር ግን እንዲህ ያሉ ምግቦች ስዕልዎን አይጎዱም, ማኮሮኒን ከጥሬ ስንዴ ለማምረት ይሞክሩ.
በስኳር የተሸፈነውን ስኳር ከፓስታ ውስጥ በጣም ዝነኛ የሆነ ምግብ - በፓርኩ ውስጥ ፓስታ ነው. መርከቦች ተጭነው ከታጨዱት - ፓስታ እና በተለይ ከተቀባ ስጋ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ተከማች እና ለጉልበት የሰውነት እንቅስቃሴ የተጋለጡ የሰውነት እንቅስቃሴዎችን ለመመገብ በጣም ተስማሚ ነው. በሚተላለፉበት ጊዜ በፓለቲን መልክ የተዘጋጁት የፓስታ አቀናባሪዎች በተለመደው የተጠበሰ የተጠበቀው ሥጋ ውስጥ ከሚጓዙት ይልቅ በመጓጓዣው በጣም ቀላል የሆነ የእንሰሳት አይነት በፓለቲ ስነ-ስርዓት ውስጥ በፓለስታዊ ቅርስ ውስጥ በጣም የተለቀሙ ሆነዋል. ምርቶችን ለማከማቸት ዘመናዊ ቴክኖሎጆዎች, በፉለ ውስጥ በፓስታ ውስጥ ማብሰል መቆም ተችሏል, ነገር ግን የቤት እመቤቶች ለማዘጋጀትና ፈጣን ወጪ ስለማያደርጉ እነዚህን የቤት ምግቦች ይመርጣሉ.
ከተሰነጠ ስጋ የተሰራ ብስኩት
0.5 ኪ.ክ ፓስታ, 0.5 ኪ.ግ የተከተፈ ስጋ ወይም ስጋ, 200 ግራም የቲማቱ ጨው, 1-2 ቀይ ሽንኩርት, የአትክልት ዘይት, ቅመማ ቅመሞች እና ጨው. አስቀድመው-የተመረጠ የተዘጋጁ ምግቦችን የማይመኙ ከሆነ, በባህር ውስጥ ውስጥ ስፓንካን ከማዘጋጀትዎ በፊት ስጋውን በስጋ ማጠቢያ ማሽኮርወዢያው ላይ ማሽኮርከሽ ወይም በቆርቆሮ መቀቀል አለብዎት.
ከተሰነጠ ስጋ ላይ ቀይ ሽንኩርት እና ቅቤን በመቀንቀል ጨው እና ቅመማ ቅጠል. ለ 1 ደቂቃ ረጋ ብለው, እና ቀድሞ የተዘጋጁ ፓላዎችን ያክሉ. ሌላ ደቂቃ ተወስዶ ወደ ጠረጴዛ ልታገለግል ትችላለህ.
የተከተፈ ስጋን ለፓስታ ቀላል ቀለብ
ለ 0.5 ኪሎ ግራም ፓስታ, 300 ግራም የከብት ሥጋ, 2 ቲማቲም, 1 ጣፋጭ ፔይን እና ነጩን ውሰድ.
ለመጉደጥ ጣፋጭ, ጣፋጭ ምግቦችን, ሽንኩርት, ጨው እና ጥቁር ፔይን መጨመር. ለ 5 ደቂቃዎች ይውሰዱ. በተመሳሳይ ጊዜ ፓስታውን ማብሰልና ከነቀሳ ስጋ ጋር መቀላቀል. ማቅለጫ ማዘጋጀት ወይም የተጠበሰ አይብ በመድኃኒት ቅጠላ ቅጠሎች መጨመር ይቻላል.
የተጠበሰ የፓስታ ሸላ
ይህንን ለማድረግ ለየት ያለ ፓስታ - ትላልቅ ሰሃኖች ያስፈልግዎታል.
የስጋ ተመጋቢ ማንንም, ማለትም ጣፋጭ ወይም ስጋን ለመምረጥ ይሻላል. ለውጡን እንጉዳይቶችን, የወይራ ፍሬዎችን, ጣፋጭ በቆሎ ወይም አረንጓዴ አተር, ዱቄት ዱባዎች, የታሸገ አኖል, የባህር ምግቦች በአጠቃላይ, የሚወዱትን ሁሉ ይጨምሩ.
ማካሮኒ በትንሹ በደንብ ሊቀልጥ ይችላል, ነገር ግን ምርቶቹን ላለማበላሸት ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት. ጥሬ እቃዎችን ማምረት ይችላሉ, ነገር ግን ምግብ ማከማቸት በቂ ፈሳሽ ሊኖረው እና በምትጋገርበት ጊዜ ምግቦችን ይጠቀሙ.
ከረጢቱ መሙላት ለረጅም ጊዜ ሊጋገዝ አይችልም, ስለዚህ ዛጎሎች እንዳይሰበሩ. ከመጋበዛዎ በፊት ሳህኑን በፍሬው በመርጨት እና ለስላሳ ማጌጥዎን አይርሱ. ያ ብቻ ነው - ዋናው መክሰስ ዝግጁ ነው.
ከተሰነሰ ስጋ ጋር ለፓስታ ምግብ
ለ 0.5 ኪሎ ግራም ፓስታ, 400 ግራም የፍራፍሬ ሥጋ, 150 ግራም የእንጉዳይ እና ዱቄት, 6 ቲማቲም እና 1 ሽንኩርት ውሰድ. የምግብ አዘገጃጀት ተክሎች, ጣዕም, ቺሊ, ኦሮጋኖ, ነጭ ሽንኩርት እና ጥቁር ፔሬን ያካትታሉ. ለ 500 ኩንታል ወተት, 2 በሾርባ ዱቄት 1 ኩንታል መጥበሻ ያስፈልግዎታል.
የጣፋጭ ምግቦች ለስላሳ ኩፍናት በግማሽ ተቀርቅሩት, በአትክልት ዘይት ውስጥ መከተብ, ስለዚህ አንድ ላይ እንዳይጣበቁ እና ሙቅ በሆነ ቦታ ውስጥ መቆየት አለባቸው. ከጥቁር የተሸፈኑ ስጋዎች ቅጠል እና ከ እንጉዳይ ጋር መጨመር ይኖርባቸዋል. ለ 10 ደቂቃዎች ቆርጠህ ጣዕም እና የተጠበሱ ቲማቲሞችን አክል. ሌላ 5 ደቂቃዎች እጠፍ.
ለስኳሱ ቅቤ ቅቤን ቀዝቃዛና ሁልጊዜ ዱቄት በማውጣት ዱቄቱን ይጨምሩ. ወተት ውስጥ በፍጥነት ያፈስሱ, በጣም ቀስ ብሎ እና እንዲሁም ይነሳሉ. ቀስቅሰው ይቀጥሉ, ለቀልድ ያመጣሉ, ጥቁር ፔይን እና ጨው ይጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች በዝቅ ሙቀትን ያብቡ. የፓስታ እርከኖችን, የተቀቀለ ስጋ እና ጣዕም ይለውጡ. የላይኛው ንብርድ በደረቁ እና በመጋዘን ይከርጩ. 30 ደቂቃ በደንብ 200 ሴ.
ደረቅ ወይን ለጠፍር በፋሲካ የተዘጋጀ
ከ 400-500 ግራም ፓስታ ውስጥ 200 ግራም የተቀቀለ ስጋ, 150 ግራም የደረቅ አይብ, 2 እንቁላል, 2 ሽንኩርት, 50 ግራም ደረቅ ወይን, 2 tbsp. l. ዱቄት, ቲማቲም, ጥቁር ፔፐር እና ጨው ለመምጠጥ.
ፓስታውን ያብሱ, ውሃውን ያጥፉ, ጥሬ እንቁላል ይጨምሩት እና 50 ግራም አይብ.
ባለቀለለው ሽንኩርት ወርቃማ ቡናማ እስኪሆን ድረስ ቀቅሉ. እስከሚዘጋጅ ድረስ እስኪጠጉ ድረስ, የተጨቡ ቲማቲሞችን, ወይን, ፔይን እና ጨው ይጨምሩ. ሌላ 5 ደቂቃዎችን አውጣ.
ያረጀ, ያልበሰለ እና የተረፈውን አይብ, ስለዚህ ምንም እሸት እንዳይገኝ.
በመጋገሪያው ወረቀት ላይ የፓኩን እና የተከተፈ ስጋን ማጠፍ, እያንዳንዱን ሽቅብ አፍስሷል. በ 10 ደቂቃ ውስጥ ምድጃ ውስጥ ይቅሉት - አዮዱን ለማቅለጥ, እና ካፌን በደንብ ይሞቃል. ወዲያውኑ ለጠረጴዛ.
ከስጋ ጋር ጥራዝ እና ማራባቱ ማራኪ የሆነ እና ፈጣን የዝግጅት ዝግጅት, ለቀጣዩ ቀን ለቤተሰቡ ጥሩ እራት, እና ለተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት እና ፈጠራዎች ምስጋና ይግባውና - ከበሮ ጠረጴዛው የመጀመሪያ ጋር.