ስፓይኖ ከመካከለኛው ምስራቅ የመጡን እውነቶች ቢኖሩም, በየዓመቱ በምናሌው ውስጥ በጣም ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል. በአውሮፓና በዩናይትድ ስቴትስ ይህ ባህል ለረዥም ጊዜ የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት በተደጋጋሚ ያገለግላል. ለካሮቴን, ለብረት, ለሱጋኒየምና ለፕሮቲን እጅግ በጣም ከፍተኛ የሆነ የፕሮቲን ንጥረ ነገር ስፖኒችን ዋጋ ይሰጣሉ. ከተለያዩ የአትክልት, የስጋ እና የዓሳ ንጥረ ነገሮች ጋር ሊጣጣመር ስለሚችል, እንክርዳድ እና ስናስቲክ እንዘጋጅ.
ስፕሪት ላስቲክ ማዘጋጀት እንዴት?
ይህ ባህል ጥሩ ነው, ምክንያቱም ሁሉም ምርቶች በተቀራረቡ. ከላይ እንደተፃፈነው, ከሳላዎች ጋር ስጋዎች, የባህር ምግቦች, የተለያዩ አትክልቶች መጨመር - በመርሃ-ግብሩ መሰረት ቅመሞችን በወቅቱ መጠቀም. ስኳር, ስኳር, ቀይ ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት, ቀይ ሽንኩርት.
አንዳንድ እመቤቶች ቅጠላቸውን ለመብላት ለአንድ ደቂቃ ያህል ጣፋጭ ውሃ መጣል ይመርጣሉ, ነገር ግን በደንብ በመቦርሹ, እጥባቱን እና እጃቸውን በመጨመር, ትኩስ ስፒንችልን ይጠቀሙ. በቢላ ከቆረጥክ, ቅጠሎቹ ከብረት ጋር ንኪኪ ስለማይጨምሩ እና የምግብ አይነቱም ሊበላሽ ይችላል.
በተጨማሪም ስኒናች በበረዶ ሁኔታ በደንብ ይከማቻሉ. ይህም ማለት በቅዝቃዜ ወቅት ማብሰል ይቻላል ማለት ነው. የበረዷን ስፒም ቡክ ስጋ ልክ እንደ ማንኛውም የስፕላኔት ቅምጥ ተዘጋጅቷል, ብቸኛው ልዩነት ቅጠሎቹ እንዲረግፍ እና እምብዛም ፈሳሽ እንዲጨመሩ ማድረግ ነው. በተጨማሪም የኩላቱ መጠኑ በትንሹ ተለዋዋጭ ነው-የበረዶ አጥንት ስስታም ለማዘጋጀት መጠኑ ሁለት ጊዜ መጨመር አለበት.
በስፖንችና በእንቁላል ሰላጣ
በዚህ ምግብ ውስጥ እንቁላልን ብቻ መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን እቃውን ትንሽ ገንቢ እንዲሆን ለማድረግ ጥቂት ጥራጥሬን የበሰለ ብስባንን መጨመር እንጠያለን.
ግብዓቶች
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ስፒና-1 ዙር;
- ቢከን - 6 ዱባዎች;
- ብስኩቶች - 200 ግ.
- ቀይ ወይን ኮምጣጤ - 1 tbsp. ማንኪያ;
- ሰናፍጭ ሰሃን - 1 ሳንቲም;
- የወይራ ዘይት - ለመብላት.
ዝግጅት
ስፕላኔቴድ ተከፋፍል, እርሻው, የደረቀ እና በሳባ ሳህን ውስጥ አስቀምጥ. እንቁላሎቹ "ወደተቃጠሉ" ሁኔታ ይመነጫሉ . ቦኮን በፍጥነት ፓን ውስጥ ይለብሳሉ. ስኒዎችን እንጨምራለን, አፈርን እና ጥጥ ወዳለ አጥንት እንጨምራለን, እንጨምራለን. ይህን ለማድረግ, የወይን ወይን ኮምጣጤን 3 ኩንታል ይቀላቅሉ. የወይራ ዘይትና ሰናፍጭን. ሰላጣውን በጭማቂው ስፕላኔት እንሞላለን, በኩሽኖዎች እንረጭና ወደ ጠረጴዛ እናስቀምጠው. እንቁላል ወደ "ደረቅ" ሁኔታ ይለውጡና በትንሽ ቱቦዎች ውስጥ ይቁረጡ - ለጣቢያዎ ሙከራ ያድርጉ.
በስፒውናች እና ቶና ውስጥ ሰላጣ
ስፖኒች ትልቅ ፕሮቲን ስለሚያስገኝ ይህ ከተለያዩ የባህር ምግቦች ጋር ተመሳስሎታል.
ግብዓቶች
- ቱና - 1 ማሰሮ;
- ስፒና-1 ዙር;
- ብስኩቶች - 200 ግ.
- የወይራ ዘይት - ለመብላት;
- የሎሚ ጭማቂ - ለመቅመስ.
ዝግጅት
የስፖይኬን እቃዎች ቅጠልና በደረቁ እጆቻችሁንም እንቦጭ እና በሳጥን ውስጥ እናስቀምጣቸዋለን.
በተመሳሳይ በተመሳሳይ ጣዕም እና ጣፋጭ ምግቦች ለስላሳ ያዘጋጁ. ሽርፍ በሚፈላ ውሃ ውስጥ, ከተፈጨ, ከቆረጠ በኋላ ለተቀረው ቅመማ ቅመም በሳሙና ላይ መጨመር አለበት. ከዚያም ነዳጅ እና ማምረት. በነገራችን ላይ በሰንሰለቶች እና በስፖንቻዎች ላይ ያለው ሰላጣ በአደባባቂው ጠረጴዛ ላይ ትልቅ ይመለከታል.