ጠቅላላ ሂደቱ ከሁለት ሰዓቶች በላይ አይፈጅበትም, ነገር ግን ጊዜውን ለመቆጠብ, ሁልጊዜ ከሱፐርማርኬት በፊት የተከፈለ ቂጣ ወይም እርሾ ራሱን ማዘጋጀት ይችላሉ.
ከታች በአዕምሮ ውስጥ ያሉ የአሜሪካን ቅርስ ዓይነቶች - ፒፐርኒኒ ፒ የተባለ, ከላይ በተጠቀሰው የሾለ እንቁላጣዊ ክሬም ውስጥ በብዛት እንነጋገራለን.
Pepperoni pizza - ለመድሃኒት ማዘዣ
ማንኛውም ፒዛ ሶስቱን መሰረታዊ አካሎች ያቀፈ ነው - የጡጦ መሠረት, ጨው እና ጣፋጭ. በእያንዳንዱ የዝቅተኛ ደረጃ ዝግጅት ላይ ደረጃ በደረጃ በዚህ ዝርዝር ውስጥ ልዩ ትኩረት እንሰጠዋለን.
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ውሃ 415 ml;
- ዱቄት - 475 ግ.
- እርሾ - 2 ½ ጨው;
- የወይራ ዘይት - 45 ሚሊ;
- የስኳር ድንች.
ለጭረት:
- ቲማቲክ በራሱ ጭማቂ - 175 ግ.
- 15 ሚሊ;
- የደረቀ ተክል እና ኦሪጋኖ - 1 በሻይ ማንኪያን;
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ጥርስ.
ለመከፈል ያህል:
- የተከበረ ሞዞሬላ አይብ - 410 ግ.
- ፒፔኒኒ - 30 እቃዎች;
- ለአዳራሽ አዲስ ተክል.
ዝግጅት
እርግጥ ነው, የፔፐርፒኒ ፒዛ እና የፓፍ ዱቄት ማዘጋጀት ይችላሉ, ነገር ግን ለደሴቱ ትክክለኛነት ከተዋጉ በኋላ የእርሾውን መሠረት ይጠቀሙ. እርሾ በጫካ ውሃ ውስጥ በቆሎ እርጥበት ይላኩት. ዱቄቱን በጨው የተጣራ ዱቄት, በውሃ እና በወይራ ዘይት ውስጥ ይቀቡ. አንድ ዓይነት ተመሳሳይ ዱቄት ከተቀላቀለ በኋላ ወደ ዘይት ቀለም ይለውጡት እና ሙቀትን በደንብ ያስቀምጡት.
በፔፐንፒኒ ፒሳ ውስጥ ምን ይካተታል? የቺስ, የፔፐሮኒ ሰገራ እና, እንዲሁም, ምግቦች. በምግብ አሰራር ውስጥ ፔፐርኔኒ ፒዛ ኩስን ማድረግ የሚቀጥለው እርምጃ ነው. በሾላ የወይራ ዘይት ላይ የተሰራውን የጡጦን ሽርሽር ይዝጉ, የራስዎን ጭማቂ ቲማቲሞቹን ይጨምሩ እና ዕፅዋት ያርቁ. አስቂቱን ከለቀቀ በኋላ, ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ወይም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይተዉት.
ማጥለቅ, ሶዳውን (ከመብሰያ ቅመሞች ውስጥ ሶስት ፒዛዎችን ያገኛሉ). እያንዳንዱን ኩኪ ላይ ያስቀምጡ, በኩሽ መጠቅል ይሸፍኑ, በቆሎ ይረጩ እና ፔፐሮንኒን ይወርዱ. ፒሲን በ 240 ዲግሪ ለ 12 ደቂቃዎች ለመብላት ያስቀምጡ.
ፒፐርኒኒ ፒሳ እንዴት ይሠራ?
በላስቲ ላይ በመመርኮዝ ፒሳን የምትመርጥ ከሆነ, ለሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት ትኩረት ይስጡ. እጅግ አስደሳች የሆነ የፒዛ ኬክ በተጨማሪ ጥሩ መዓዛ ያላቸው ዕፅዋትና አነስተኛ መጠን ያለው ነጭ ሽታ.
ግብዓቶች
ለፈተናው:
- ውሃ - 275 ml;
- እርሾ - 10 ግ.
- ዱቄት - 355 ግ.
- የደረቃ ጋሊኪ - 2 ሳምፕ.
- ማር - 15 ሚሊ;
- የጣሊያን ዕፅዋት - 1 ሳላማ ማንኪያ;
- የወይራ ዘይት - 35 ሚሜ.
ለመሙላት
- የተከበረ ሞለዛላ - 210 ግ.
- 185 ml;
- Pepperoni - 25 ጨቅላዎች;
- የደረቀ ተክሎች
ለመከፈል ያህል:
- ቅቤ - 45 ግ.
- ማር - 25 ሚ.
- ነጭ ሽንኩርት - 3 ጥርስ.
ዝግጅት
ፈተናውን በማዘጋጀት ይጀምሩ. ሞቃትን በውኃ አሽታ ጣፋጭ እና በ እርሾው ውስጥ ያፈስሱ. የኋሊት ሲነቃው በጨው ላይ በጨው, በቆሎ የተጠበቁ ቅጠላ ቅጠሎች እና ጥቁር ነጭ ሽታ. ከወይራ ዘይት ውስጥ ይቅሉት እና ለስላሳውን ሉን ያዛሉ. በቤት ውስጥ ሙቀትን ለመጠጋት ከጫፍ ውስጥ ይተው, እና በጥሬው በእጥፍ ከተደባለቀ በኋላ በሚፈለገው መጠን እና ጥቅል ወደ ክፍሎቹ ይከፋፈሉ.
ከኬክ ጫፍ በላይ ለፔፐንዲ ፒሳ መሙላት ይለቀቁ-የተከተፈ ቆርቆሮ, አይብ እና ሳፋ. ሁሉንም ነገር በደረቀ ተክል ውስጥ ይርፏቸው. ቂጣውን በተቻለ መጠን ለማጣፈጥ እና በተደጋጋሚ ብስክሌት ለመሥራት, ፒዛን በ 190 ዲግሪ ለግማሽ ሰዓት ለመብላት ይተውት.
ከተፈለገ የፒዛው ገጽታ ከብልሸገ የእጦት ሰገራ ጋር በማነፃፀር የምላስ ምት ላይ ሊፈስ ይችላል. ለቅጣቱ ቅቤውን ቀዝቅዘው ከማር ማር እና የተቀቀለ ሽታ. የተከበረ ፔፐር ጫማውን በደንብ ያስቀምጡ እና ለስድስት ደቂቃ ያህል በቅመማዉ ላይ ይለቀቁ.