ከዕንቁጥራማ ሥጋ ጋር የተቀመጠው ዶሮ - ለሞቅ ምግብ, ለስላሳዎችና ለመገበያ ቁሶች

ጥራጥሬዎችን ከላሊን ማእድን ጋር - ስኳር እና ጥቁር ሳህን ውስጥ ማዋሃድ ተስማሚ የሆኑ የምርት ምርቶች ስብስብ. የበሰሉ ስጋዎች የተሻሻለውን የበሰለ ጣዕም ጣዕም ይቀበላል, እና ፍራፍሬው ከአፍሪቃ አሲድ የተነሳ ይንሸራተታል, እና በበዓል ሜኑ ውስጥ ለመቆየት ወይም ቤተሰቦቹን ኦሪጅናል አዲስ መድሃኒቶችን ለመውሰድ የሚያስችሉት ምርጥ ምግቦች ይኖራሉ.

ዶሮ ከወንዙ ጥራጥሬዎች ጋር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

የዶሮ እርባታ, ትሎች, የሻር ወይም የዶሮ ፍራፍሬዎች በብዙ መንገዶች ሊበሉት ስለሚችሉ ፍራፍሬዎች ለተለያዩ የሙቀት አማራጮች ሊቀርቡ የሚችሉ ናቸው.

  1. በሜክሲን ገብስ ውስጥ የተዘጋጀ የዶሮ ዶሮ በ 20 ደቂቃ ውስጥ ብቻ የሚዘጋጅ ጣፋጭ ምግብ ነው. በሩዝ ወይም በአትክልት መልክ የተዘጋጀውን ማሟላት ይችላሉ.
  2. በአዲስ ትኩስ መጤዎች አማካኝነት አዳዲስ ማስታወሻዎችን አዲስ ቀለሞችን ያመጣል, ቀለል ያለ ስጋን, እንቁላልንና አይብስን እንደልብ ማስወገድ ይችላሉ. በአንድ የተለመደ ሳኒም ውስጥ ያገልግሉ, በቅጽበት መልክ ይለውጡ, የሸክላ ጣውላዎችን ወይም ፍልቮቶችን ይሙሉ.
  3. ከዶራናሎች ጋር የተጋገረ ዶሮ ማንኛውንም ግብዣ ያዋህል. ብሩሽ ማርሽዝ የስጋውን ጥልቀት ቀስቅሶ እና ደረቅ ጡት ጤፍ ብቅ ብቅ ብቅ ብቅ ይላል.
  4. ከመጠን አነስተኛ የምርት ስብስቦች (ቂጣ), ጡቶች, መአርገኖች እና ቅመማ ቅመሞች / ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይችላሉ - "በጥርሶች ላይ" ስኳርነት ያላቸው ስላይዶች "ወይም" ቀዝቃዛ በሆነ ቅርፅ "የሚገለገሉ ትልቅ ስስ.

በሙቀት ምድጃ ውስጥ ከሚገኙ አላቂ የብረት ጎማዎች ጋር

በሙቀቱ ውስጥ በተመጣጣኝ ፍራፍሬ ውስጥ የተጋገረ ዶሮ ከተለያዩ የአካል ክፍሎች ውስጥ ሊዘጋጅ የሚችል ጣፋጭ ምግብ ነው. በመጀመሪያ, ስጋው በቀን ውስጥ በቫምፕስ ማከስ አለበት, እና በማብሰሉ ጊዜ እብጠት እንዳይፈጠር ለመከላከል, እቃውን ከሽፊቆቹ ስር ዳቦ መጋገር ያስፈልግዎታል, ቅዝቃዜን መጠቀም ይችላሉ, ከዚያም በጋር ወይም በሙቀቱ ውስጥ ያለውን የሙቀት መጠን በመጨመር የተዘጋጁትን ምግቦች ለመበተን ዝግጁ መሆን ይችላሉ.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ያገለገለ የማዕድን ማውጫ ጥራጊዎችን, 3 ቼኮች. በቅባት ላይ ይቀላቅሉ, ቅቤ, ሰናፍጭ, ካሪ እና ጨው ይደባለቁ.
  2. የብርቱካን ውስጠኛ ጭንቁር, ለ 1 ሰዓት ፊልም ውስጥ ይተውት.
  3. ስጋውን ያስቀምጡት, የተቀሩት 2 የሊባሬን ኩባያዎችን ከቲም ጋር ያሰራጩ.
  4. ለፎቶ ቅጠላ ሽፋን በ 35 ደቂቃዎች ቡና እስኪጠግድ ድረስ ወርቃማ ቡኒ ቀለምን አዘጋጁ.

ጫን, ብረት ጥራጊዎች

በሙቀት ውስጥ ያለ ዶሮ በፖም እና በብረት ማቅለሚያ ምድጃዎች ውስጥ በስጋ ጠረጴዛ ላይ ዋና ምግብ ይሆናሉ. የፍራፍሬን ጣዕም ለማሻሻል ፍሬው በቆዳው ላይ አይጣልም. አንዳንድ ምግብ ፈላጊዎች የዱቄ ኳስ በካሬው ቆዳ ሥር, የተዘጋጁ ምግቦችን ጣዕም ለማሻሻል ይመርጣሉ.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ዶሮ በጨውና በርበሬ ተሽጦ.
  2. በምላሽ ማይኒን ኩኪዎችን ለማስቀመጥ በቡጥ በመቆፈር, ከቆዳው ላይ ቆዳውን ለመለየት.
  3. ዶሮን በጠፍጣጣ ነጭ ሽንኩርት, በዝናብ እና በአፕል የተሰሩ ሳጥኖች ሙላ, እግሮቹን አጣጥፋቸው.
  4. የማዕርጉጥ ዕፅዋትን የያዘው ዶሮ ለ 2 ሰዓታት ይጋገራል, ጣያው በየጊዜው በሚፈቀደው ጭማቂ ይመሰጣል.

ከዶሮ መጥበሻ ጎርጎር ጎድጓዳማ ፍራፍሬ ጋር

በዶርኒን ማራቲድ ውስጥ የተጠበሰ ዶሮ ፈጣን እና በጣም እንግዳ የሆነ ምግብ ነው, እሱም በፍጥነት የተዘጋጀ ነው, እና በየትኛውም ማሟያነት ሊቀርብ ይችላል, በአንድ የጎን ጣፋጭ ምግብ ወይም ፓስታ. ያልተለመደ የተጣራ ምግብ የምግብ ማጣሪያዎችን የማይወዱትን እንኳን ጣዕሙን ይሸከማል. ትንባሆውን በደረቁ ፓፕሪካ በመተካት የዚህ አይነቱን ክብደት መቀነስ ይቻላል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. የታንዛኒን ወፍ በ zest, ዘይት, ማር, ታቦኮ ጨው እና ቅመማ ቅመም ይቀላቅሉ.
  2. የተበከለውን ዶሮ ያፈስጡት. ለ 20 ደቂቃዎች ይውጡ.
  3. ቀይ ሽንኩርት ውስጡን ስጋውን ይስሉት.
  4. መካከለኛ ሙቀት እስኪጨርስ ድረስ እሸት ይለውጡ.

ዶሮ የ

በጣም አስቀያሚ የሆኑ ጣፋጭ ፍራፍሬ ዝርያ ያላቸው ብሩሽ ዝርያዎች ለስላሳ መጠጦችን ለመመገብ ተስማሚ ናቸው. ምግቡ በቀጣዩ ቀን በፍጥነት ተዘጋጅቶ በቀዝቃዛ መልክ ይዘጋጃል. በምሳቹ ውስጥ, እንደ ማከስ, ማይኒዝ ይቀርባል - ይህ መሰረታዊ ስሪት ሲሆን በጡንቻ, በሰናሜራ እና በነጭ ሽንኩርት ሊሟላ ይችላል. መሙላቱ በቆሎ ሊለወጥ ይችላል, ነገር ግን ጨው አይደለም.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ዝንጅፉን ወደ ስዕሎች ቆርጠው ይቁረጡ.
  2. ጨው, በፔፐር ወቅቱ, አንድ ጎን ከሜሚኒዝ ጋር ይቀላቀሉ.
  3. 1-2 የጫራ ማርቆችን, ጥቅል መዝለሎችን, ፈጠን.
  4. ሰሊጥ ወደ ሙቅ ዘይት ይለጥፉ.
  5. ጥቅልሉን እስኪጠግኑ ድረስ ይለብሱ እና እስኪተኩ ድረስ ይለብሱ.

ወፍ ከማርና ታንዛሪን ጋር

በሊባሬን ውስጥ የሚገኙ የዶሮ ክንፍዎች ማንም የማይከለከል በጣም ተወዳጅ ምግብ ናቸው. ስጋው በፕላስቲክ የተሸፈነ, በጣፋጭና በማርከስ ውስጥ የተጋገረ ነው. በዚህም ምክንያት በጣም ይለቃቃሉ. በተጨማሪም ጣዕሙንና ብርቱካን ጣዕምን በመጨመር አስቀምጠው ማዘጋጀት አለብዎ, ከማገዶውም በፊት ዝግጁ በሆኑ ክንፎች ይጠመዱ.

ግብዓቶች

ማሪያኔድ

ምትክ:

ዝግጅት

  1. የሊባራ ማንቆርቆሮን ማር, ቅቤ, ሙጫ, የተቀጨቀ ሽታ.
  2. የጨው ጥፍጥ ጨርቅ በሸንጋይ ሽፋን ላይ ለአንድ ሰዓት ይነሳል.
  3. የማዕርግ ዕንቁርት በለውዝማው ውስጥ ያለው ዶሮ ለ 30 ደቂቃዎች ይታሰባል.
  4. ለቅጣቱ, የፍራፍሬ ጭማቂ, የሜርጋን ገለጣ, ስኳር, ካሙንና ሆምጣጤን ያጣምሩ.
  5. በየቀኑ በግማሽ ቅናሽ እስኪሆን ድረስ በመቀነስ ማብሰል.
  6. በቀዝቃዛ ፍራፍሬዎች ውኃውን በማጠጣት የተሞሉ ክንፎችን ያገልግሉ.

ጥራጥሬዎችን እና የዛማመሪዎችን የዶሮ ገንፎ

ብሉ የተበላ እምብርት, መጥበሻ እና ደረቅ ጣዕም - በምግብ ላይ እንኳን ሳይቀር ሊተው የማይችል ጣፋጭ ምግቦች መላው ቤቱን ይሞላሉ. ቀለል ያለ እና በቀላሉ ሊረዳ የሚችል የሙት ማርባት ለሁሉም የአካል ክፍሎች እና ለእያንዳንዱ ክፍል ይሟላል. በዚህ ሁኔታ ቅባቶችን መጠቀም, ወፍራም ስለሆኑ በጣም ብዙ ዘይት አያስፈልግዎትም, በምጣኔዎች ወይም በክንፎች ላይ የሚጠቀሙ ከሆነ የወይራ ዘይት በ 2 ሳቦች መጨመር አለበት.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ጭራዎቹ መታጠብ አለባቸው. በጨው ለመለበስ.
  2. የ 3 ዶግኖች, የዚስት, ቅቤ እና ደረቅ ቅመሞችን ያዋህዱ. ድብሉ ላይ ቀበቶዎቹን እጠቡ.
  3. አንድ ሰዓት ያህል ከተዋኙ በኋላ ስጋውን በምድጃ ሣጥኑ ላይ ከሚቀርበው ካምፕ የሚገፋውን ስጋ በመተው መርዛማውን በመርፌ ይለውጡታል.
  4. ለ 30 ደቂቃዎች ዳቦ መጋገር, ለትክክለኛ ምርመራ.
  5. በአሮጌ የሮማሜሪ ፍሬ ከተለበሱት ፍራፍሬዎች ጋር ዶሮን ሲያቀርቡ.

በአበባ ብረት እና በዶሮ ጫጩት ስኳር

ያልተለመደ የንጽጽር ምርቶች ጥሩ ምሳሌነት የቱሪን እና የዶሮ እና የሄክ ስጋና ወፍራም ነው. ይህ አማራጭ ጤናማ አመጋገብን ለሚከተሉ ሰዎች ይቀርብላቸዋል, በቆጠራው ውስጥ ከፍተኛ የካሎሪ መጠን ያላቸው ምግቦች የሉም, እና በትንሽ የስብ መጠን ይዘት የተመረጡ ናቸው. የመግዣው መሠረት የተፈጠረው በምግብ ዝግጅት ውስጥ የተካተቱ ምርቶች ሳይሆን በተለመደው ምቹ የሆነ ጣዕም ነው.

ግብዓቶች

ምትክ:

ዝግጅት

  1. ዝንጅፉን ቆጠሩት, ጨዉን, ጨው, እርሳሱን ለ 15 ደቂቃዎች በመተው ለቀዋል.
  2. ሁሉንም ለስኳስ ቅመማ ቅመሞች ይቀላቅሉ, ቅልቅል.
  3. በስጋ ድስት ላይ ሥጋውን ቀቅለው, በሳባ ሳህ ውስጥ አስቀምጡት, 1 ኩባያ ጭማቂ, ሰሊጥ, ማር, ማደፍ.
  4. በትልቅ የበለስ ሳህን ውስጥ ሰላጣ ቅጠሎችን, የሽንኩርት ግማሽ ክንድ, የቼሪ ፍሬዎች እኩል ያዋህዳል.
  5. ዶሮን, የሶክሌት ክሮችን ያስተዋውቁ, ቀሪው ጨው ይጫኑ, ያዋጉ.
  6. የታንዛኒን ንጣፎች ከሸፈኑ ፊልሞች ማጽዳት እና ወደ ሰላጣ መጨመር አለባቸው.

ባርኔጣዎች ከዶሮ እና ታርኔሪስ ጋር

ያልተጠበቁ ምግቦችን ከቡባውን ሠሌዳ ለመሙላት በትንሽ ቅርጫቶች የተጌጡ በትንሽ የዶሮ እና የጥራጥሬ እህሎች ስፕሊን ያግዛል. ከጫፍ ዱቄት ወይም ከአጫጭር የቀን ዱቄት በእጅዎ ላይ የሽያሌ ማቅለጫዎችን በእጅዎ መግጠሉ ይመረጣል, ይህም አስቸጋሪ አይደለም, እና ከምግቡ ያለው ደስታ የበለጠ ይሆናል. ሁሉም ምርቶች በጥሩ ሁኔታ የተቆረጡ, የፊልም ጥራጥሬዎች እና የቆሻሻ ጣፋጭ ጣዕም ያላቸው ጣፋጭ ምግቦች መጣል አለባቸው: ማሳድድ, ራምሜር.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ሁሉንም ንጥረ ነገሮች በትንሽ ዳይሮች ይቁረጡ.
  2. ከሰናፍጭ እና ማይኒዝ ጋር ያለማቋረጥ ያሳዩ.
  3. ቅርጫት ውስጥ አስቀምጡ.
  4. ጥራጥሬዎችን ከላሊጥሎች ጋር በሻንጣው ላይ ወዲያውኑ ያገለግላል.

በበርካታ ቫይሬን ውስጥ ከተጣለ እምብርት ጋር

ብሩካን ብሉ የተበላሸ ዶሮ ተወዳጅ የሆነ የሙቀት መጠን ያለው ስያሜ ነው, ይህም በማንኛውም የጉንዳን ምግብ የተዘጋጀ, ገንፎ, ሩዝ, ፓስታ. ምግቡ በራሱ እና በፍጥነት የተዘጋጀ ሲሆን ስጋው በራሱ ምርጫ ይመረጣል, ነገር ግን ከጡት እና ከእግር ወገብ የሚበላውን ምግብ ማዘጋጀት ቀላል ነው. ፒኪንኪ (ፔኪንሲ) ለስላሳነት እና ለስላሳ እና ለትንሽ የአበቦች ልዩ ጣዕም ይሰጣል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ዝንጅውን ቆንጥጦ እስከ ወርቃማ ቡኒ ቀለም በመቀላቀል በ "ሻካይ" ቅቤ ላይ በመቀላቀል.
  2. የታንጊን ክፍልፋዮችን, ቺሎችን, የቲማቲም እና የመረግህን ቅባት, ጨው, ድብልቅን ያስገቡ.
  3. በዉሃዉን አፍስቡ ለ 30 ደቂቃዎች "ማጽዳት" ያድርጉ.
  4. ከምልክቱ በኋላ, ወይኑን አቁሙ, ለ "15 ደቂቃዎች" "ቀቅ አድርገው" ያነሳሉ.
  5. የቡና ተክል ቀይ የለውዝ እጽዋት ውስጥ ለ "20 ደቂቃ" በ "ሙቀትን ጠብቅ" ይዘጋጃል.

የሳር የዶሮ ወንዴ ከዶርመኖች እና ፕረዝሮች ጋር

በሳንድዊች እና በፕሪምሪን የተሸፈነ ያልተለመደ እና ጠቃሚ የሆነ የዶሮ ወንፊት ለሳንድዊች የሻጦችን መተካት ይችላል. ይህ መክሰስ ያልተጣጣመ ጣዕም አለው እና ቆርቆሮው እንዲቆራረጥ, እንዲያገለግል እና እንዲቆራረጥ በጣም ቆንጆ ነው. ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ሮሌቱ ክፍት አለመሆኑን ለማረጋገጥ በፋይኑ ማስተካከል አስፈላጊ ነው.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ፕኒሞችን በውሃ ያጠቡ, ለ 1 ሰዓታት ይውጡ.
  2. ጥራቶች ከድንጋይ እና ግልጽ ከሆኑ ፊልሞች ነጻ ናቸው.
  3. ዝንጅፉን ቆርጠው, በትንሹ ተስፋ ቆርጦ, ጨው, ቅመማ ቅመሞች.
  4. ነጠብጣብ ያላቸውን ሾፒቶችን በአንድ ንብርብር ያስቀምጡ.
  5. በሾላዎች ይፍቱ, ፕረዝሮችን በአንድ ረድፍ ውስጥ ያስቀምጡ, በአራት ማዕዘኑ ላይ የቻይንኛ መቆንጠሮችን ያስቀምጡ.
  6. ቀበቶ በክረስት, ክር.
  7. ቀዘሮውን በማጠጫ ውስጥ ያስቀምጡ, ውሃ ወደ መያዣው ውስጥ ይትከሉ. ለ 40 ደቂቃዎች ያዘጋጁ.