ኦሮሽካ በዚህ መዓውት የተበሰለ ኦክሶይሽን ለጠረጴዛህ ደስ የሚል መዓዛ ነው. በጣም ጣፋጭ, ቀላል እና መንፈስን የሚያድስ ነው. ይህ ምግብ በሳፈ ሰገራ, በስጋ ወይም ሌላው ቀርቶ ጣፋጭ ምግቦችን ማዘጋጀት ይቻላል. አስቂኝ, ሙከራ እና እንግዶቹን ቀደምት ምግቦች ያቅርቡ!
ከኦሮሺኪ ጋር በውሃ ላይ ከሚያስከትለው መድኃኒት ጋር
ግብዓቶች
- ድንች - 175 ግሬድ;
- እንቁላል - 115 ግ.
- 110 ጋ.
- ትኩስ ጨዋታዎች - 85 ግ.
- ብርቱካን ሽንኩርት እና ቅማሎች - 95 ግሬድ;
- ቂጣ ተዘጋጅ - 15 ሚሊ;
- ስኳር -105 ml;
- የሎሚ ጭማቂ - 5 ሚሊ;
- ውሃ ቀዝቃዛ - 1.5 ሊት;
- ስኳር እና ጨው - ለጣዕም.
ዝግጅት
ኦክራካዎችን ከ mayonnaise ከማዘጋጀት በፊት ሁሉንም ንጥረ ነገሮችን እናዘጋጃለን. ድንች እና እንቁላል በመሬት ውስጥ እስኪበስሉ ድረስ ይቀልጡ, ከዚያም ቀዝቃዛ, ንጹህና በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ ናቸው. ካም እና አዲስ ዘይቤዎች በተመሳሳይ መንገድ ይደመሰሳሉ ሁሉንም ነገር በሳጥን ውስጥ እናስቀምጣለን. የተከተፈ ጥራጥሬዎችን በጨርቁ ላይ እናጨርጡን, ሁሉንም በጥንቃቄ ያቀላቅሉ እና በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አፍስቡ. ከዚያ በኋላ ጣዕም እና ጨው ወደ ጣዕም እንገባለን, የሎሚ ጭማቂ መጨመር እና ማነሳሳት.
ቀጥሎም በሳር ጎድጓድ ትንሽ የኦክሮሺን ወፍራም ቂጣ ያክላል, የቤት ጣቢያን mustሜላ መጨመር, ቅልቅል እና ይዘቱን ወደ ድስቱ ውስጥ አፍስሱት. በድጋሚ ቀላቅለው ምግቡን በማቀዝቀዣ ውስጥ 1 ሰዓት ያህል ያስወግዱ. ከዚያ በኋላ በሳጥን ላይ እንጨት ኦሮሽካ እና ንጹህ ጥቁር ዳቦ በጠረጴዛ ላይ እናሰላለን.
ኦክሮርክን በማዕድን ውሃ እና ማዮኔዝ
ግብዓቶች
- የተቀቀለ ሳር - 435 ግ.
- ትኩስ ዱባዎች - 3 ሳ.
- ድንች - 5 ሳ.
- ራዲሽ - 65 ግ.
- እንቁላሉ ትልቅ - 135 ግ.
- መጠቅለያ ዝቅተኛ ስብ - 55 ሚሊሰ;
- - 60 ሚሊ ሊትር;
- ሽንኩርት አረንጓዴ እና ፓሸሊ - 0.5 ጥራዝ;
- ቅመሞች;
- ማዕድናት - 985 ml.
ዝግጅት
ስለዚህ በመጀመሪያ ከችግር በኋላ የተዳከሙ እንቁላሎችን እና ድንች እስኪቀልል ድረስ. ጊዜ ሳያጠፉ ወደ ትንሽ ይቀንሱ