አንዳንድ ጊዜ ቀላልና አጥጋቢ የሆነ ነገር ለማከናወን እና ለመንከባከብ እና በፍጥነት ለማከናወን እፈልጋለሁ. የዕለት ከዕለት ምግቦችን ማደራጀት ይህ ብቸኛ እና ስራ ያለበት ሰዎችን ብቻ ሳይሆን ለቤተሰቡ በየዕለቱ ለሚዘጋጁ.
ከዕንጦዎች ጋር ድንቹን ከእንቁላል ማዘጋጀት በጣም ቀላል ነው. ማራኪ ምግቦች ጥራት ያላቸው ናቸው (ብዙውን ጊዜ ዋጋቸው ርካሽ), ከተረጋገጡ አምራቾች.
ከስንዴ የተጠበቁ የድንች ድንች
ዝግጅት
የሸክላ ጣውላ በአልጋ የተቆራረጠ እና ለስላሳ ሁን በብርሀን ሞገስ (በአሳማ ወይም በዶሮ ስብ ውስጥ) ይሞላል, እና ለሶስት ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለስለሳ ይቀልጡ. ሁሉም ነገር ዝግጁ ነው, የተጠበሰ ቲማቲም ቅልቅል (የቲማቲም ፓት + ሽንኩርት + ትኩስ ቀይ ርግብ) እና / ወይም ጤዛ እና ዕፅዋት.
ጤናማ በሆነ መንገድ, ድንች (እንደ ሳርኩስ) በተሻለ ሁኔታ የተዘጋጀ እና የተፈጨ (ወይንም ያልተጠራ) ነው. እና በአረንጓዴ ሽንኩርት.
በፒስታ ዳቦ ውስጥ በምድጃ የተጋገረ የድንች እምቦቶች ለስላሳዎች
ዝግጅት
የአርሜንያን ንጽሕናን በአራት ማዕዘን ቅርፅ የተሰራውን ቅርፅ, እንደ ማሸጊያ የተቆራረጠው ድንች ከተቆረጠ እሸት ጋር የተቀላቀለ እና የተሞሉ ዳቦዎችን (በ 4 ቱን ቅርጫቶች አመቺው ነው) የተቆራረጠ ነው. ወይንም እንጆቹን ሰቅ በማድረግ እና ከተጣራ ድንች እና ተፈጥሯዊ ነገሮች ጋር በመቀላቀል ትላልቅ ማሽኮርመጃ መጠቀም ይችላሉ. እንደ ስኒሎች ወይም ፓንኬኬሽ እና ለ 20-25 ደቂቃዎች እንሰቅላለን.
ድንች እና ድንች
ግብዓቶች
- የተደባለቁ ድንች - 300-400 ግ.
- (ከዕፅዋት የተቀመሙ ጉድጓዶች) - 200-400 ግራም;
- የዶሮ እንቁላል - 1-2 pcs.
- የስንዴ ዱቄት ከፍ ያለ ደረጃ - 3 - 8 tbsp. ስስሊቶች;
- ቅመሞችን (ቅመሞችን) ለእርሷ አሳስቱ.
- አዲስ አረንጓዴ ቅጠል (የአረንጓዴ ሽታ ጨምሮ);
- ነጭ ሽንኩርት - 1-3 ሸላጣዎች;
- አይብ በጣም ጠንካራ - 100 ግራም;
- ሻጋታውን ለማጣብ ቅባ.
ዝግጅት
የተጠበቁ ድንች (ተፈጥሯዊ, ከተፈጥሯዊ ክሬም ወይንም ወተት እና ቅቤ በተጨማሪ ማብሰል ጥሩ ነው) በጣም ወይም በጣም ከተቆረጡ ሰቅሎች (ኪዩቦች) ጋር ተቀላቅሏል ወይም, ከፈለጉ, ክበቦች. እንቁላል, ዱቄት, ሽቶዎች, የተከተፉ ፍራፍሬዎች እና ነጭ ሽንኩርት እንጨምራለን. በጥንቃቄ ድብልቅ.
ቅጹ ላይ በስብስ የተሸፈነ እና በድንች-ሰሳ መጠን ይሞላል. በ 25-40 ደቂቃ ውስጥ በሙቀት ምድጃ ውስጥ ይቅረሱ (እንደ ምድጃው ሙቀትና ቅለት). የተጠበሰ አይብ እና የተከተፈ ጥራጥሬ የተረጨ የተጠበቀ ሸጥ. እና እስኪያልቅ እስከ 15 ደቂቃ ድረስ ይጠብቁ. ትንሽ ይበልጥ ቅዝቃዛ ሲሆኑ, ወደ ክፍልፋይ በመቁረጥ ለምሳሌ እንደ ትኩስ ኮምፕሌት ወይም ከቅባት የወተት ውጤቶች ጋር ማገልገል ይችላሉ.