ስለ ሙዝ, እንዲሁም ስለ ታዋቂው ምግቦች ሁሉ, በርካታ አፈ ታሪኮች አሉ, በእርግጥ በይበልጥ የታሪካዊ ታሪኮችን ያስታውሱታል. ከመነሻው ውስጥ የሸክላ ድብል ነበር, በሸክላ ፊልም ውስጥ. በእርግጥ ይህ ምግብ በርካታ ለውጦችን እና ለውጦችን ያጋለጠ ነው, ሁለንተናዊ እና የተለያየ ነው. በተጨማሪም ሁለት የምግብ አዘገጃጀቶችን እናቀርባለን.
በድስት ውስጥ ከዶሮ እጽዋት እና እንቁላል ውስጥ ቅዝቃዜን እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 1 ኪ.ግ,
- ወተት - 1 ብርጭቆ;
- ነጭ ዳቦ - 4 ሳላይዶች;
- ጨው;
- ፔጃ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- እንቁላል የተቀቀለ - 8 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ዳቦ ፍራፍሬ .
ዝግጅት
ምግብ ለማብሰል, በረዶ የቀዘቀዘ ዝርጋታ ሊወስዱ ይችላሉ, በዚህ ሁኔታ ውስጥ ግን በቀዝቃዛ ውሃ ማቅለጥ አለበት. መደፍሩ በተሸካሪዎች የተሻለ ነው, ስለዚህ ማተም ይሻላል, ነገር ግን ከሌለ, የስጋ ማቀነባበሪያ ይጠቀሙ. በስዕሉ ስጋ ውስጥ በሽንኩርት, በሁለት ጥሬ እንቁላል, በቅመማ ቅመሞች እና ከተፈለገው መሬት ወይም ደረቅ ነጭ ሽታ. አንድ ትልቅ ነጭ ዳቦ አራት እቃዎችን ወስደህ ከጭቃው ውስጥ ያለውን ክፋይ ለይ, ከዚያም ለሁለት ደቂቃዎች እስኪወርድ ድረስ ሙቅ ወተት አብቦ ቀቅል. ከፍ ያለ ወተትን በመጨመር እና የተከተፈ ስጋ ውስጥ ማስገባት, ከዚያም በጥንቃቄ እና በጥንቃቄ መቀላቀል. አስፈላጊ ሆኖ ከተገኘ የተገረሸውን ስጋ መጠን ለመጨመር አንድ ሰው የሆድ ቁርጥራጮችን መጨመር ይቻላል. አሁን በ 8 እኩል ክፍሎች ይከፈላል, እንደ የተጣደፉ እንቁላል ብዛት. ዜሮን ከመቅረቡ በፊት እጅዎን በደንብ ያድርቁ, ስጋም እንዳይተኛ. ከተሰጡት ስጋዎች ውስጥ አንዱን ውሰድ, ከ 2/3 ኛ ላይ, አንድ ኬክ ሠርተህ ከእንቁላጣው ላይ እዚው ላይ አኑረው. የቅርቡ ኬክን ጫፎች ከፍ በማድረግ ወደ እንቁላል ጠበቅ አድርጊው, ከዚያም በሌላኛው ጫፍ የቀረውን የዚህን የቀን ስጋን ቅልቅል እና ቀስ በቀስ መላውን መሬት ላይ ነክሰው ከዚያም ወደ ዳቦ ፍርግርግ ውስጥ ይሮጡ. ቅድመ-ቅብ ሽፋን ላይ ባለው የጋለጫ ትሪ ላይ ቁራጭ ማስቀመጥ, በ 180 ዲግሪ ወደ ምድጃዎች መላክ, እና ከ40-45 ደቂቃዎች በኋላ ዝግጁ ይሆናሉ.
ከአሳማ ሥጋ የተሸፈ ስጋ ከእንቁ ፍራፍሬና ከደረቅ ጋር - ዱቄት
ግብዓቶች
- የከብት ስጋ - 0.5 ኪ.ግ;
- የአሳማ ሥጋ (አረፋ) - 0.5 ኪ.ግ;
- ወተት - 200 ሚሊ;
- ነጭ ዳቦ - 4 ሳላይዶች;
- የላስቲክ ጥሬ - 170-200 ግ.
- ጨው;
- ቅቤ - 70 ግራም;
- ፔጃ;
- እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- የተቀቀለ እንቁላሎች - 2 ጥራዞች;
- ሽንኩርት - 1 ክፍል
- ሽንኩርት - 3 ጥርስ;
- ዳቦ ፍራፍሬ.
ዝግጅት
የአሳማ ሥጋና ስጋን ስጋን ለማርካክ ማሽኖች ይጠቀሙ, ስለዚህ አይለወጥም, ግፊት አይደረግም, ነገር ግን የስጋ አስቂጅ ብቻ ካለ, ከዚያ ለመጠቀም እና ጫማውን ለመጫን