እናም ጣፋጭ ፓኪ ለማዘጋጀት, መሙላት እና መቆራረጥን ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ ማሳለፍ አያስፈልግም. ጣፋጭ የተሰራ ኬክ በ 30 ደቂቃ ውስጥ ብቻ ነው ሊከናወን የሚችለው. በድህረ ገመድ ላይ ዱብ ዱቄት እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብን እንነግርዎታለን - ለቤተስብ ተጋድሎ የሚሆን ምቹ ምግብ.
ዱዌይ በሻፍር ከጎልፍ ጋር
ግብዓቶች
- kefir - 300 ሚሊሰ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ነጭ አብዮት - 200 ግ.
- የሶዳ ምግብ - መቆንጠጥ;
- ዱቄት - 2 እቃዎች;
- ቅቤ - 50 ግ.
- የኒምጋጌ ዉድ ኖድ - ለመብላት;
- ቅመሞች.
ዝግጅት
በሾርባ ውስጥ የተከተለውን ጎመን እንጨምራለን. ከዚያም ገንፎውን እና ጨው ይዝጉ. ኬፍሪ በእንቁላጥ ምግቦች በደንብ ጨው, ሶዳ እና የስንዴ ዱቄት ይከተላል. ያፈሰሰውን ሉክ ቀላቅለን እና ወደዚያ አስቀምጠዋለን. መሙላትን በመሙላት መልክዎን ያከፋፍሉታል እንዲሁም ሁሉንም በዱቄት ቅልቅል ይሙሉ. ፈገግታ አነስተኛ ዱቄት በጋለ ጎደሎ ወደ ምድጃ እንልካለን እና በ 200 ዲግሪ በሚገኝ የሙቀት ቀለም ወደ ወርቃማ ቀለም እንሰራለን.
የተራቀቀ ዱቄት በጉጉር
ግብዓቶች
- ነጭ አብዮት - 500 ግ.
- የታሸገ ክሬም - 1 ንጥል;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- በእንቁላጥ ዱቄት - 1 ሳንቲም;
- ቅመሞች;
- ቅቤ.
ዝግጅት
ሻንጣው ቆርቆሮውን በጨርቆሮ ውስጥ አስቀምጠው ትንሽ የተጣራ ውሃ አፍስቡና ክዳኑን ለ 15 ደቂቃዎች ይውሰዱ ከዚያም ለስላሳ ጨው ይቅለሉት, ጣፋጭ ለመብላት, ቅቤን ለማብሰልና ለቁጥማቁ ሙቀት መጠቅለል. በሳር ጎድጓዳማ ዱቄት ዱቄት ክሬም ጋር በማዋሃድ በእንቁላሎች ውስጥ ይሽከረከሩት. ሁሉም በጥንቃቄ ይቀላቀሉ. ጉጉቱን ትንሽ ቆፍረው ወደ ተዘጋጀው ሉክ ውስጥ አስገቡት. ለስላሳ ምግብ ቅቤን በቅቤ ያሰራጩት, የተዘጋጁትን ስብስቦች ያውጡ እና ለ 40 ደቂቃዎች በቅድሚያ በማሞቅ ምድጃ ውስጥ ኬክዎን ይጋግሩ.
ደህና ዱቄት ከጎመን ጋር "ፈጣን የለም"
ግብዓቶች
- መጋገር ዱቄት - 2 ሴፕስ;
- እንቁላል - 2 ጥራዞች;
- ቅቤ ክሬድ - 200 ግ.
- mayonnaise - 3 tbsp. ስስሊቶች;
- ዱቄት - 1 ንጥል;
- ቅመሞች.
ለመሙላት
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- አምፖል - 1 ክፍል
- የአትክልት ዘይት;
- ጉጉት - 0.5 ፎቅ.
ዝግጅት
ገንፎውን ከመሙያው ላይ ማብሰል እንጀምራለን. ይህንን ለማድረግ, ጉጉትን እንወስዳለን, እናጠጣለን. አምፑውን አጽድነው, ቀስ ብሎ ቆርጠን አውጥተን ወደ ጎመን እንጨምረዋለሁ. በአትክልት ቦታ ላይ አትክልቶችን ለ 40 ደቂቃዎች በማውጣት አልፎ አልፎ በማንሳት ይልፉ. ከዚያም ለመምጠጥ ጨው ይጨምሩ, ዘይት ይጣሉ እና ከስጋው ውስጥ ያስወግዱ. እንጆቹን በደንብ ይላጫሉ, ይንገላቱ እና በትንሽ ኩብ ይቀንሱ. የመሙላትን ሁሉንም አካሎች እና አባላት እንቀላቅላለን. እንጆቻው በቆሻሻ ክሬም ተኩስ ይደረድጣል, ማዮኔዜን ይለውጡ, ዱቄት ከድፋይ ዱቄት ጋር ይርገጡት እና በቅሎው ከታች ጥቁር ላይ ያስወጣሉ. ከዚያም መሙላቱን ደጋግመው ገንዘቡን በማከፋፈል ቀሪውን ጥፍር ይለቅሙ. ኬክን ወደ ምድጃ እንልካለን እና ቡናማ እስኪሆን ድረስ ያበስባል.
ደካማ ፒክ በበርካታ ቫይተር ላይ ጎመን
ግብዓቶች
- ፒኪ ጎመን - 500 ግ.
- አምፖል - 1 ክፍል
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- እንቁላል - 3 እንቁላል;
- ወተት - 70 ሚሊሰ;
- ዱቄት - 100 ግራም;
- ስኳር - 1 ሳሊጃን;
- ቤኪንግ ዱቄ - 1,5 ሴ. ስ.
ዝግጅት
አምፑሉን አፅነው, ቀስ ብሎ ቆርጠው በአትክልት ዘይት ላይ ይዘነውታል. ጉጉን በሾላ ቢላዋ ቆርጠናል, ትንሽ ጨው ጨም ይጨመር እና በእጆቻችን በፍጥነት ይቀልጡት. ከዚያም የተጠበሰውን ሽንኩርት ይጨምሩትና ይቀላቅሉት. በተለየ ጥልቅ ቦት ውስጥ እንቁላሎችን በሮይዛንካ ያርቁ, ዱቄት ይጨምሩ, ኬፍሪን ያሽከረክራሉ እና ስኳር እና ማበቢያ ዱቄት ይጣሉ. በመቀጠሌ ከላሊው ጋር ዱቄት ጋር ያዋህዴ እና በሊይበርድ ካሌ ቧንቧ ቂጣ ውስጥ አስቀምጠው. የመሳሪያውን ሽፋን ይዝጉት, ፕሮግራሙን በማሳመር "ቡክ" ያድርጉት እና በትክክል ለ 60 ደቂቃዎች ያህል ይጠብቁ. ከድምጽ ምልክቱ በኋላ በቤት ውስጥ ለ 10-15 ደቂቃ ይተውት, ከዚያም ቀስ ብለው አውጥተው ወደ ጠረጴዛው ያቅርቡ.