በሚያስደንቅ ሁኔታ የሚጣፍጥ ጣዕም እና የተጠበሰ ጣዕም ያለው የዶሮ ስኳር የምግብ ፍላጎትን ያነሳል እና በጣም አስደሳች የሆኑትን ምልከታዎች ያነሳሳል. በተጨማሪም, ይህ ምግብ ከእንዳዊቲ ፈጠራ ጋር ቀላ ያለ ቀለም አለው.
ዶሮን በኪኪ ኩቅ ላይ እንዴት ማዘጋጀት እንዳለብዎ እስካላወቁ ድረስ, የሚከተሉትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለእርስዎ ልዩ ናቸው.
ቀይ ለስላሳ ኩሬ በኩሬ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- የዶሮ ጫጩት - 750 ግራም;
- ሽንኩርት - 100 ግራም;
- ካሮት - 75 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 1-2 ጥርስ
- ክሬም - 275 ማይል;
- ኬዝ - 15 ግ.
- የተሻሻለ የአትክልት ዘይት - 10 ግ.
- መሬት ጥቁር ፔሩ - ለመብላት;
- ጨው.
ዝግጅት
ዶሮን በኪፐር መጠጥ ለማዘጋጀት, የታሸገ እና ደረቅ የዶሮ ዝርያ በትንሽ መካከለኛ ኩብ ላይ የተቆራረጠ እና በተሞቀቀ የተትረፈረፈ ዘይት የተሞላ ስኒን ውስጥ እናስቀምጠዋለን. ሁሉም ባቄላዎች እንዲቀለበስ በማድረግ ጊዜውን በማንሳት ይንገሩን, ከዚያም በቅድሚያ ማጽዳት እና ሽቀላ ሽንኩርት, የተጠበሰ ካሮት, የተከተፈ ሽታ እና የቡና ተክል እስኪቀላቀሉ ድረስ በሙሉ አንድ ላይ ይበሉ.
አሁን ካሪኩን ይጨምሩ, ቅልቅል, ቂጣውን ይጨምሩ, በጨው እና ጥቁር ፔሮዊውን ጣዕም ለመምጠጥ ይሞቁ, መጠነኛ ሙቀትን ያሞቁ, አነሳሽ, ለአምስት ደቂቃዎች ይጠቁምና ማገልገል ይችላል.
በእንዲህ ዓይነቱ ዶሮ ላይ የተከተፈ ዱቄት በቆሎ ድንች ወይም ሩዝ ልታገለግል ትችላለህ.
በዶሮ የተጠበሰ በኩሽ ስጋ እና ከተኮማኒ ወተት ጋር
ግብዓቶች
- ዶሮ - 950 ግ.
- ሽንኩርት - 75 ግ.
- ካሮት - 75 ግ.
- አረንጓዴ አተር - 75 ግ.
- አረንጓዴ ቺሊ ፔን - 1 ፓኮ.
- አረንጓዴ ሽንኩርት - 2 እንጨቶች;
- ዘቢብ - 100 ግ.
- የኮኮናት ወተት - 320 ሚ.ሜ;
- የተጣራ ፈንጋይ - 15-20 ግ.
- ነጭ ሽንኩርት - 2-3 ኩፋኖች;
- ኬስተር - 25 ግ.
- ቅመሞች;
- መሬት ጥቁር ፔንታ;
- ጨው;
- የአትክልት ዘይት.
ዝግጅት
ዶሮውን እናጥቀው, እንክላው እናጥራለን, በጨው, በአረብኛ ጥቁር ላይ