በክረምት ወራት አረንጓዴ አተር እንዴት ማቆም ይቻላል?

በቅርቡ የተስተካከለ አተር በገበያው ላይ ተገኝቷል; እንደ ደረቅ ሳይሆን እንደ ጠንቃቃ ሳይሆን እንደ ቪታሚኖች ይቆያል. አተር በጓሮ ውስጥ መግዛት ይችላሉ, እናም ክረምቱን እንዴት በክረምት ማቀዝቀዝ እንዳለባቸው እና የቤት ውስጥ ሥራዎችን እንዴት መጠቀም እንደሚችሉ ማወቅ ይችላሉ.

በጓሮ ውስጥ አረንጓዴ አተር እንዴት ማቆም እንዳለባቸው ይንገሯቸው.

በመጀመሪያ የሚመረጡትን አተር እንመርጣለን: - እንጉዳዮች, ሙሉ በሙሉ, እንጉዳይ አልባ, ያልተበላሹ እና ያልተሰነጠቀ እንጠቀጣለን. በአብዛኛው ቁጥሮች ከ 4 ወደ 10 አፓረሮች የሚይዙ ሲሆን ይህም ማለት የተለያየ መጠን ያላቸው ሊሆኑ ይችላሉ. ያልተፈጨ ወተትን ለማቀነባበር ካቀዱ, ተመሳሳይ መጠን ያላቸውን ፒዶች ይምረጡ - በእያንዳንዱ ውስጥ ከ 5 እስከ 6 ጫማ አይበልጥም.

በአረንጓዴ አረንጓዴ ውስጥ እንዴት አረንጓዴ ማድረግ እንደሚቻል?

ግብዓቶች

ዝግጅት

ውኃ ወደ ሰፊው ሰፊ ሰሃን ያፈላል እናም በእሳቱ ላይ ያስቀምጡት. በፓክ ዱቄት አማካኝነት በሁለቱም በኩል ያሉትን ጥርስዎች ለመቁረጥ ቢላዋ ወይም ተክል ይጠቀሙ. ውሃው በኬሚው ሲሞቅ, የተመረጡትን እና የተዘጋጁ መቆንጠጦችን ውስጥ እናስገባቸዋለን, ከ 3 ደቂቃዎች ያነሰ ብሩን ነክተውታል, ጩኸቱን ቀስ አድርገው ያስወግዱ ወይም በአንድ ኮንዲየር ውስጥ ይጣሉት, እና ሙሉ በሙሉ እስኪቀላቀል ድረስ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ይጥሉት. ዱቄቱን ለማጽዳትና ለማንኛውም ሌላ ዘዴ እርጥበት እናስወግዳለን. ቅዝቃዜው እና ደረቅ, በፕላስቲክ ኮንቴይነሮች ክዳን ውስጥ በማስቀመጥ አኩማዎቹ እቃዎቹን በአንድ ክሬም ሲሞሉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጧቸዋል. ከ 2 ቀናት በኋላ, ያረጀ አተር በላስቲክ ከረጢቶች ወይም ልዩ እቃዎችን ማስገባት ይችላሉ. ኮንቴይነሮች ከሌሉ በካርቶን ሳጥኖ ውስጥ አተርን ማሰር ይችላሉ.

አረንጓዴ አተር እንዴት ማቆም ይቻላል?

የተሸከመ ዶቃዎችን እሰር

ግብዓቶች

ዝግጅት

  • ውሃ - 3 ሊትር.
  • በጥንቃቄ ተኩላዎችን ለመምረጥ-ሁሉም አሾች ማበጥ, አረንጓዴ አረንጓዴ, ያለመበላ, ትል እና ጉትቾች መሆን አለባቸው. አተር ለምግብነት መዘጋጀት አለበት, ስለዚህ ተጠንቀቅ. በቤት ውስጥ, አተርን ይላጩ እና ቆሻሻውን ያስወግዱ. ውሃውን በትንሽ ዱቄት ውስጥ ይቅሉት, አተር ውስጥ ይክሉት, ሙቀቱን ያጥፉ እና አተር ውስጥ ለ 2 ደቂቃዎች ፈጭ ውሃን ለቀህ ውጠው, ከዚያም አተርን በንጹሕ ቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ወደ አንድ ጎድጓዳ ሳህን ይለውጡ, እና በ 10 ደቂቃዎች ውስጥ በፎጣ ወይም በሳምንጥያ ያሽከረክራሉ. ደረቅ አተርን በማቀዝቀዣ ውስጥ ወይም በቀላሉ በፕላስቲክ እቃዎች ማጽዳትና ለ 2 ቀዝቀዝ ውስጥ ማስቀመጥ. እንደምታዩት ወጣት አረንጓዴ አተር ማቀዝቀዝ ቀላል ነው.