በተለምዶ ለክረምት ጥበቃ በደረት ዝርዝር ውስጥ የዱና, የቲማቲም, የዛንኩኒ እና የአትክልት ዘይት , ሁሉንም ዓይነት መጨባበጫዎች እና ቆሻሻዎች ያካትታል, ነገር ግን ይህ ጽሑፍ በአብዛኛዎቹ ቤቶች ውስጥ ለመተንተን የወሰንነው ምርት ግን አይደለም. በራሳቸው ጭማቂ የታሸገ ዱቄት ቀላል ነው, እና የተጠናቀቀ ምርት ለስላሳ ወይንም ለአትክልት ወተትን ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ መሰረት ነው.
በእራሱ ጭማቂ የዱቄት ምግብ
ግብዓቶች
- ቡና - 1.5-2 ኪ.ግ;
- ጨው - 2-3 tbsp. ስስሊቶች;
- ውሃ.
ዝግጅት
ባቄላ በአዳራሽ ውስጥ ይደረድራል, እቅፍ ውስጥ ይጣላል, ቀዝቃዛ ውሃ ይለቃቅምና ለአንድ ቀን ምሽት ይወጣል, ስለዚህ ባቄሉ በሰው አካል, በእጽዋት ኢንዛይሞች እና በኦልቮስካካርዳዎች ላይ ጎጂ የሆኑትን ንጥረነገሮች ይለውጡና ያስወግዱ ነበር. ውሃውን ከቆሸጠ በኋላ ጭቃው ከተቆራረጠ በኋላ በንጹህ ውሃ ይቅዳል.
ባቄሊዎች በሀይለኛ ሙቀት ለአንድ ደቂቃ ተኩል እስኪጨርሱ ድረስ መበጥበጥ ሲጀምሩ, ውሃው በሄደበት ቦታ ሲተን,
ባንዶች ውስጥ የምንዘራባቸው ባንኮች, ከባንዶች ጋር በደንብ ማጽዳት አስፈላጊ ነው. ከመጥፎዎቹ በፊት የተበላሹ ምግቦች ባቄላና ባቄላ ይሞላሉ. ማሰሪያዎችን ሽፋኖች አንከባለን, ነገር ግን አይጠቀሙባቸው, ነገር ግን በቤት ውስጥ መታጠብ, ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይሞቁ. ከዚያም, ካንዶቹን ይዝጉ እና ለማከማቻ ይትከሉ.
ስለዚህ, በራስዎ ጭማቂ ነጭና ቀይ የቡና ፍሬ ማዘጋጀት ይችላሉ.