በአካባቢያችን ውስጥ አብዛኛዎቹ ባለቤቶች ሪረባብን እንደ አረም አድርገው አይመለከቷቸውም, በየትኛውም የምግብ ስራዎቹ ውስጥ ለመክፈት እድሉ ሳይሰጣቸው. በዚህ ወቅት ጣፋጭ እና ቅጠላ ቅጠሎች ለበርካታ ጣፋጭ ምግቦች, ዱቄት , ጣዕም እና ለወደፊቱ ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ.
ኮምፖቤን ከሬዩባር እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
ግብዓቶች
- rhubarb stems - 360 g;
- የሎሚ ጭማቂ - 140 ሚሊሰ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 320 ግ.
- ውሃ - 2.5 ሊትር.
ዝግጅት
በሳጥኑ ውስጥ, 2/3 ስኳር በአንድ ሁለት ሊትር ውሃ ውስጥ ያጣምሩ. የስኳር ሽሮውን ቀቅለው እና በውስጡም የሎሚ ጭማቂ ያፍሱ. የሃውላር ዛፎችን ይቀንሱ እና በሻይስ ውስጥ ያስቀምጧቸው, የቀረውን ስኳር እና ውሃ ይጨምሩ እና ሪሁርቡል እስኪቀላቀሉ ድረስ በትንሹ ሙቀትን ያክሉት. ቅጠሎችን በንጹህ ብረት እና በጨው ሽሮው ላይ ይጨምሩት. ቅልቅልውን ወደ ሙቀቱ አምጡና ለ 5 ደቂቃዎች ምግብ ያበስሉ. በሸክላ ምሰሶዎች እና ድብል ላይ ኮምፓንሳይን አስወጡ.
ፀረ-ባክቴሪያ ክረምት ለክረምት (ሪፍባብ) ኮምፓር
ግብዓቶች
- rhubarb - 420 ግ.
- ውሃ 1.6 ሊት;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 65 ግ.
- የቫኒላ ስኳር - 5 ግ.
- የቀሚን እንጨት;
- የሎሚ ጭማቂ - 25 ማይል.
ዝግጅት
ውሃውን ቀቅለው. ሬህቡርን በአግባቡ መቁረጥና ንጹህ ማሰሪያዎችን ታች. በቆላ ውሃ እና እንጨቶችን በፕላስቲክ የተሸፈነ ውሃ ማፍሰስ. ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ውሃውን በሳጥኑ ውስጥ አፍሱት እና ስኳር, ቫኒላ እና ቀረፋ. ጠጣውን ወደ ሙቀቱ አምጡ, ጥቂት ደቂቃዎችን ማብሰል እና የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ. በድጋሜ ጣፋጩን በማጣበቅ እና በፍጥነት ወደታች. ከመጨረሻው በፊት, ተቅማጥ ውሃን ይንፉ.
ከርበሬብ ጋር ከፖም ጋር
ግብዓቶች
- rhubarb - 310 ግ;
- ፖም - 230 ግ.
- የተወሰነ የሮማን ዘሮች;
- ማር - 45 ሚሊ;
- የሎሚ ጭማቂ - 45 ሚሊ;
- ውሃ - 1.2 ሊትር.
ዝግጅት
ውሃውን በሎሚ እና ጣፋጭ ውሃ ይቀላቅሉ, ጣፋጩን ጣፋጭ ጣዕም ይበሉ እና ለአንቺ ጣፋጭ ከሆነ, ከዚያም በትንሹ ሙቀቱ ላይ ያስቀምጡ እና ሙቀቱ ያመጣል. ሙቀቱን ሙቀቱ እና በሃውባቡር ውስጥ የትንሽ ውሃ ቁርጥራጮች ውስጥ ማስገባት. ከ 5 ደቂቃዎች በላይ ያብሯቸው, ከዚያም ፖምንና የሮማን ፍሬዎችን ይላካቸው. የኋለኛውን መጠጥ ደስ የሚል መዓዛ ብቻ ሳይሆን ሃብታም ቀለም ይሰጣል. ላልች 2 ዯቂቃዎች, ኮምፕዩተር በዯረሱ ምግቦች ሊይ ሉፇስጉ ይችሊለ, ሉገዩ እና ሇመከማቸት ይቀራለ.
ከርበቡር ጋር ኮርፖሬሽን ለክረምቱ ብርቱካናማ
ከዚህ በታች የተጠቀሰው አሰራር ለቡድኑ አንድ ቡድን አስቸጋሪ እንደሆነ ለመቀበል ዝግጁ ነን. ነገር ግን የዚህን ተጓዳኝ መጠጥ ሁለት ቆርቆችን ለማዘጋጀት እና ከአንዳንድ ኮምፓንቶች አክቲ ማዘጋጀት አያግድም. የሮማማ እና የብርቱካን ብረት ሽታ ያላቸው ፍራፍሬዎች ከሮሮ ረዋትባ ዛፎች ጋር ተጣብቀው ለሞቀው የክረምት ብርጭቆ ጥሩ መሠረት ይሆናሉ.
ግብዓቶች
- rhubarb stalks - 220 g;
- ብርቱካን-1 ጥራዝ;
- ውሃ 520 ሚሊሆል;
- ስኳርድ ስኳር - 210 ግ.
- የወይራ ዛፍ ቅርንጫፍ;
- ብርቱካን ጭማቂ - 220 ሚሊ ሊ.
ዝግጅት
በውሀው ውስጥ ስኳሩን ያፈስሱ እና የሮማሜሪ ፍሬን ይለጥፉ. ለስላሳ አንድ ቀላል የሲጋራ ጣፋጭ ወደ ላይ ብርቱካን ጭማቂ እና የፖም ነጠብጣፍ ጨምሩበት. ቃጠሎውን እንደሰማዎት - የሮጫባስ እና የብርቱካን ቅቤን ወደ ጠርሙስ ጣሳ በማንሸራተት በፍጥነት ይንከባለል.
የክረምት ለረዥም ጊዜ ከሮረባብ - ቀላል ቀመር
ግብዓቶች
- rhubarb stalks - 680 ግ.
- raspberry - 420 ግ.
- ውሃ - 2 ሊ;
- የሎሚ ጭማቂ - 35 ሚሊ;
- የቫኒላ ፓዳ;
- ስኳር የተቀመመ ስኳር - 340 ግ.
ዝግጅት
ከንጹሕ ማሰሮው በታች የሬባባ እና የቤሪ ፍሬዎችን ይጥሉ. የጣሳዎቹን ይዘቶች በበቂ ፈሳሽ ውስጥ ይቅለሉ, እና ከ 10-15 ደቂቃዎች በኋላ ፈሳሹን ወደ ማንኪያ ውስጥ ይከቱት. በውሃው ውስጥ ስኳር, የሎሚ ጭማቂ, የቫኒላ ዱቄት ይጨምሩ እና ለዉጣ ይላኩት. የስኳር መጠጥ ማቃጠል ወዲያውኑ ከቤት ሙቀት ያስወግዱ እና ጣሳዎች ውስጥ ይጨምሩ. በሚፈላ ውሃ ላይ ሽፋኖቹን ይሸፍኑ እና በፍጥነት ኮምፓን ይሽጉዋቸው. ከማስገባትዎ በፊት እንጨቶችን አብረዋቸው በማቀዝቀዣዎች ስር ያድርጓቸው.