እያንዳንዷን አስተናጋጅ በራሷ መንገድ አዘጋጅታለች. በሲፐር ውስጥ በኩብሎቹን እንዴት ማሰናዳት እንደሚቻል, አሁን እናነዋለን.
አፕሪኮቲ የጣጣ ቅጠሎች በሻሪ - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
ግብዓቶች
- የተጣራ ውሃ - 300 ሚሊ ሊይት;
- የአሸዋ ስኳር - 1,1 ኪ.ግ;
- ጥሬዎች ጥንድ - 900 ግ.
ዝግጅት
ለዛም በጣም ጥቃቅን, እንዲያውም ጥቃቅን ፍራፍሬዎች ያስፈልጉናል. በደንብ ያድርጓቸው, ትንሽ ደረቅ, አጥንትን አስወጡ. E ነዚህን ትላልቅ ማጠራቀሚያዎች በ A ንሸተሪ E ንቅፋቶች ውስጥ E ናደርጋለን. ከየካቲቱ ለብቻው ቀድመው ይሞቱ . ወዲያውኑ የአፕሪኮስ ላባዎች ያፍሱ. ለማለት 12 ሰዓቶች እንሄዳለን. አሁን ሲፈስ ጥጃው ይጣፍጠውና በኩሬ አረንጓዴ ይፍሰስ. በድጋሚ, እንዴታ! እናም በድጋሜም መጠኑ በትክክል ይደርቃል, ይቀልጣል, በአፕሪኮቴስ ውስጥ ይደፋል እና እቃውን በትንሽ እሳት ላይ ያስቀምጣል. ለስላሳዎች እጦት የቆየ ቢሆንም በሳሃው ውስጥ ጣልቃ አለመግባት እና በንዳት መንቀጥቀጥ የተሻለ ነው. የተቦረቦር አረጉ ሁልጊዜ ይወገዳል. ውብ ወርቃማ ወይንጠጣ እስኪያልቅ ድረስ ለአንድ ሰዓት ያህል እንክትክት. የቦር ዝግጁነት ለማረጋገጥ እንሞክራለን - ስለዚህ ቅርጹን ቢጠብቀው ግን ባይተላለፍ በንጹህ ደረቅ ሳህኖች ላይ የንጣፍ እጥፉን ያንጠብቀናል - ተጨማሪ የጅምላ ማዘጋጀት አያስፈልግዎትም.
ለክረምት በክረምት ውስጥ አፕሪኮተር ማጨስ
ግብዓቶች
- አፕሪኮቶች ብዛት - 1 ኪ.ግ,
- የተጣራ ውሃ - 250 ሚሜ;
- የአሸዋ ስኳር - 450 ግ.
ዝግጅት
አፕሪኮቶች ተለጥፈዋል, የእኔ, የእርሻ እና የፍሳሽ እንጠቀጣለን. ድንጋዩን እንሰብራለን, ኑክሊዮዎችን ደግሞ በአፕሪኮቴስ ውስጥ አድርገነዋል. እኛ እሳት ውስጥ እንዳይገባ አደረግናቸው. ስኳኑን ወደ ድስሉ ውስጥ ይግቡ, 250 ሚሊ ሜትር ውሃን ይጨምሩ እና በእሳት ላይ ያድርጉት. ስኳኑ እስኪፈርስ ድረስ ምግብ ማብሰል, ማንቀሳቀስ. ሙጣጩን ይዘው ወደ አፕሪኮቶች ይግቡ. ቀዝቀዝኩት, ቀስ ብለው በቡና ውስጥ አፍሱት, እንደገና ይቅሙ እና አፕሪኮቶችን ያፉ. ይህንን አሰራር 3 ጊዜ እደግምታለን. ከዚያም በጣሳ እና በቡሽ ላይ ያለውን ትኩስ ማሞቂያ ያስቀምጡ.
በሲሮ ውስጥ የ አፕሪኮተር ማድመቂያ ቅቤ
ግብዓቶች
- አፕሪኮቶች - 600 ግ.
- የተጣራ wንnት - 60 ግራም;
- የተጣራ ውሃ - 150 ሚሊሰ;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 450 ሚሊ ሊትር.
ዝግጅት
አፕሪኮቶች በደንብ ይታጠባሉ, ለሁለት ይከፈላሉ እና አጥንትን ያስወግዳሉ. አሁን ለሻርጣጣጣጭ ጣፋጭ ጣፋጭ ማብሰያ (ኩኪስ) ማብሰል - በተቀላቀለበት ውሃ ውስጥ ስኳር ፈሰሱ እና እስኪያልቅ ድረስ በትንሽ እሳት ይቅቡት. ትኩስ ሽሮኝ ወዲያውኑ የአፕሪኮዎችን ጥፍጥፍ ያፈስሳል. አንድ ሰአት ገደማ እንብላ, ከዚያም ትንሽ አነስ ባለ እሳትና እንብላ. ለሁለት ደቂቃዎች በመፍጨት እና ከሳጋናው ውስጥ ማስወጣት. የቤል ነዶዎችን በትናንሽ ቁርጥራጮች እንገጥማቸዋለን. በድጋሚ በእሳቱ ላይ እሾሃኑን, ጨው ጨው እንጨምራለን, ቅልቅል እና ቅጣቱንም ከጨረስን በኋላ አስቀመጥነው. በተደጋጋሚ ጊዜያት ከግንዱ ፍሬዎች ጋር በተደጋጋሚ እናድራለን. ከዚያ በኋላ በሻንጣዎ, በመጣጣጣችን እና በማጣጠፍ የእኛን የአፕሪኮ ማድመቅ እናውጣለን.