ለክረምት የክሪአየር እና እንጆሪዎችን ኮምፓሬ

ለሽርሽር ዝግጅት ለማዘጋጀት በጣም ጥሩ የሆነ የሳመር መጠጥ - የቼሪስ እና ስስትራሪስ ኮኮቴዎች ለበርካታ ምክንያቶች ነው. የመጀመሪያው - ይህ ጥምረት ለማጣራት ጥሩ ነው: የቼሪ ፍሬ ሽብሪው የስታርበሪ ጣፋጭ ጣዕሙን በተሟላ ሁኔታ ያሟላል. በሁለተኛ ደረጃ ደግሞ የቼሪ ክሬም በቫይታሚን ሲ እና በብረት ውስጥ ይይዛሉ, በፍምበሬስ ውስጥ የቢል ኬ እና ኬ, ፖታሲየም, ፎስፈረስ እና ካልሲየም ተጨማሪ ቪታሚኖች ይገኛሉ - የመጠጥ ቫይታሚካዊ ስብስብ ጥሩ ነው. ብዙ ጠቃሚ የሆኑ ንጥረ ነገሮችን ለማቆየት ሲባል የቼሪየም እና እንጆሪዎችን ኮምፓንዴት እንደሚፈቱ ይንገሯቸው.

ያለምንም ማቅለሚያ የቼሪአሪ እና እንጆሪዎችን ኮኮቴ ማዘጋጀት እንዴት?

ግብዓቶች

• ጥራጥሬ - 3 ኪ.ግ;
• የአገር ውስጥ ምርት ስኳር - ከ3-3.5 ኩባያ;
• እንጆሪ - 3 ኪ.ግ;
• ውሃ - 12 ሊትር;
• ሚንድ ሌም - 1 ትልቅ ቁራጭ.

ዝግጅት

ኮፖንዲንግን በማብቀል ውስጥ በጣም አስፈላጊ የሆነ ነጥብ: - በተቻለ መጠን ብዙ ቪታሚኖችን ለማቆየት እና የማምከንያ መጠጥ እንዳይበከል ከፈለግን ምግቦችን በተቻለ መጠን ማጽዳት አለብን. በዚህ ሁኔታ ውስጥ በወጪዎች ምግብ ውስጥ አላስፈላጊ ባክቴሪያዎችን ከማስወገድ እንቆጠባለን. ስለዚህ መጀመሪያ እንጨቱን እንዘጋጃለን. እቃዎቹን ሞቅ ባለ ውሃ እና ሶዳ (5 ሊትር ሙቅ ውሃ 1 የሻይ ማንኪያ ሶል) እና ለግማሽ ሰዓት ያህል እንለቅቃለን, ከዚያም አጥለቅ እና አጥብቀን እንገላበጥ, እንፋፋለን, መዞር እና መመለስ.

ምግቦቹ እየፈሰሱ ሳሉ አረንጓዴውን እናስቀምጣለን. በሚፈላ ውሃ ውስጥ ስኳሩን እናካክለን እና ለ 3 ደቂቃዎች እንጨፍረው, ከዚያም በደንብ በደንብ የተጣራ የሎሚ ኩንታልን በመቀነስ በ 3 ደቂቃዎች ውስጥ ደግሞ በጣፋው ላይ እናጥፋለን. ከሎሚ ቅጠል ይልቅ, የሎሚ ፀጉር መጠቀም ይችላሉ. ይሁን እንጂ ተራ እና ፔፐንሚንት እንዲሁ ከኮኮሞሲያችን ጋር እኩል አይደሉም.

የቤሪ ፍሬዎችን እንሠራለን - ቼሪ እና ስኳርሪሪዎችን ለብቻው ለግማሽ ሰዓት ያህል እንጠቀማለን. (እንቁራሪዎችን ለግማሽ ሰዓት ያህል መታጠብ አለበት), ቧንቧዎችን እና የዘር ወራሾችን እናስወግዳለን - በመቁረጫው ውስጥ አያስፈልግም, የተበላሹ እና የተጨቡ የቤሪያ መጠጦች ውሃ ውስጥ አይገቡም. ብርጭቆውን ወይን ጠርሙስ ውሃን እንጨምራለን.

ቼሪ አጥንት ስለያዘ በመጀመሪያ በጣሳዎቹ ላይ እናሰራጨዋለን, ሽፋኑን እና ሽፋኑን አብረን እንሸፍነው. የቤሪውን ለ 5 ደቂቃዎች እንሰርዛለን, ጉቶውን ወደ ድስቱ ውስጥ እንለቅቀው እና እንፋለው እና እስከዚያ ድረስ እንጆቹን በኩሶዎች ላይ እናሰራለን. ቤሎቻችንን በጅራ ይሙሉት እና ወዲያውኑ ይንከባለሉ. እንደ ክሬምበርሪ እና ቼሪስ የመሳሰሉ የፍራፍሬ እና የሽሪ ክሬኖዎች በክረምቱ ወቅት ይይዛሉ, የምግብ አዘገጃጁ ስኳር ይዟል, ነገር ግን ያለመጠጥ ውሃ መጠጣት ይቻላል, እና ከመብላት በፊት በቀጥታ መጨመር ይቻላል - ሁሉም ጣዕም ለእያንዳንዱ የተለየ ነው.

ሞቃታማ በሆነ የበጋ ቀን በበርካታ ተለዋዋጭ የፍራፍሬሪ እና የሽሪስቶች ኮምፖርስ ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህንን ለማድረግ ለቤሪ ፍሬዎቹን በበርካታ ድመቶች ውስጥ እንጨምራለን, ውሃውን ሙላ እና የማብሰያውን ሁኔታ ወደ 15 ደቂቃዎች አቀናጅተናል. የቤሪ ፍሬዎች በዘፈቀደ ይጠበቃሉ - ለሙከራዎች ሰፊ መስክ ነው.