በክረምቱ እና ቲማቲም በክረምት ወራት "ክሬኖቪኒ"

"ክሬኖቪና" ለቲማቲም ቲማቲም እና ነጭ ሽንኩርት ለካቲት እና ለስላሳ ቆንጆ የሚዘጋጅ ቀለል ያለ ዝግጅት ነው. ከተለምዷዊ ምርቶች በተጨማሪ, ባፕቶሮቴስ, ፖም, ጣፋጭ ፔፐርስ እና ፕላኔዎች በሞቃው ውስጥ ይጨምራሉ. "Khrenovina" የሚዘጋጀውን ምግብ በበርካታ መንገዶች ማሰብ.

ከቲማቲም እና ከነጭ ሽንኩርት "ኩሬቨኒ" ምግብ ለማብሰል

ይህን ጨው ለማዘጋጀት የውሃ ምርቶች የጥራት ደረጃ እና የቆይታ ጊዜን ስለሚወስዱ ትኩስ ምርቶች በጣም ጠቃሚ ናቸው. ስለዚህ, ቲማቲም እና ነጭ ሽንኩርት "ኩሬኖኒ" ከማድረግዎ በፊት ከመጀመሪያው የደም ቅዝቃዜ በኋላ የተሰበሰበውን ግዙፍ ቲማቲም, ትልቅ ግዙፍ ነጭ ሽታ እና የሸረሪት ዝርያ ይምረጡ. የውሳኔ ሃሳቦችን በመከተል በቀዝቃዛው ወቅት ሞቃታማ ምግቦች እንደ ግሩም ጣዕም እና ቅመም የተጨመረ ቅዝቃዜ ይቀበላሉ.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. የጡንቻ ጥርሶችና ፈረሰኞች በማፅዳታቸው ያዘጋጁ.
  2. ከትንሽ ደቂቃዎች በኋላ ቲማቲም እና ማቅለሚያዎችን እጠቡ. የተዘጋጁ ቲማቲሞች በተቀላቀለ መጨፍጨፍ.
  3. በሸፍጥ ዱር ውስጥ በስጋ ማሽኑ ላይ እምኩድ እና ነጭ ሽንኩርት በማስተካከል ይሂዱ.
  4. ምግቡን ይቀላቅሉ, በጨው ወቅት በጨው እና በፕላስቲክ መያዣ ውስጥ ይሽከረክሩ.
  5. ድብዳብውን በየጊዜው ለሁለት ሰዓታት ማሳጠፍ, ቆሻሻውን በየጊዜው ያነሳል, ከዚያም በንጹህ ካፒሮን መያዣ እና ክረምቱ ውስጥ ማጠራቀሚያ ይሸፍኑ.

ከቲማቲም እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር "ኩሬኖቪና" የተቀቀለ

የእቃውን ቁመት ጨምረው ለመጨመር ስራው ለግማሽ ሰዓት ይዘጋጃል. ይህ ዘዴ ንጥረነገሮቹ ሽታዎችን እንዲከፍቱ እና ቅልቀት እንዲኖራቸው ያስችላል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ቲማቲዎቹን እርጥበቱን እርጥበቱ ለክፍሉ በአማካይ ለአንድ ሰዓት ያህል ይደፍኑ.
  2. በጡጦ የሚነፋው የዶሮ ዝርያ ጫፍ እና ለስላሳ ቲማቲሞችን ላክ.
  3. የሩብ ኩባያ ተጨማሪ አንድ ሰዐት ለማብሰልና በጨው ይሞሉ እና በፕላስቲክ ዕቃ ውስጥ ይሰራጫል. ጣፋጩን ከጭፍላፍ መክተቶች እና ተቀማጭ ይዝጉት.

ከ "ቲርኖቪና" ጋር ቲማቲም, ነጭ ሽንኩርት, ፖም እና ፔፐር

ጣፋጭ ምግቦችን ይስጡት, ቀለም እና ፈሳሽ መጨመር ፖምንና መራራ እርከን ለመርዳት ይረዳል. "ክሬኖቪኒ" ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉ የተለያዩ የአትክልት ቅመማ ቅመሞች ሰውነታችን ወቅታዊ ህመሞችን እንዲቋቋምና እንዲበረታታ ይረዳል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ንጥረጆቹን ያጽዱና በስጋ አስቂጅ ውስጥ ይበትኗቸው.
  2. የተሰጣቸውን ፖምፖች በአንድ ማንኪያ ውስጥ ያስቀምጡ እና ለበርካታ ደቂቃዎች በእሳት ላይ ይቆይዋቸው, ቲማቲሞችን ያክሉት እና ድብሩን ከአራት ሰዓት በላይ እንዳይጠቀሙ ያብሯቸው.
  3. ትኩስ ፔፐር, ነጭ ሽንኩርት እና የሽርሽር ሥርን, ለሁለት ደቂቃዎች አትክልቶችን ማብሰል, ከዚያም ቁርስን በሆምጣጤ, በጨው እና በስኳሸን እና ከሙቀት ማስወገድ.
  4. በፕላስቲክ ዕቃ ውስጥ "ኩሬኖቪ" ያሰራጩ እና ሽፋኖቹን ይዝጉ.

ቲማቲም, ጣፋጭ, ፔሮደር እና ነጭ ሽንኩርት "ኮርኖቪና"

የተንጣለለ "ኩሬኖቪኒ" (የፍራፍሬም) የቪታሚን ቅንጣቢ ጣዕም ባለው ጣፋጭ ጣዕም ያርቁ. ፔፐን ለመጨመር "ኮርኖቪና" ለቦርሳ እና ለሞቅ የበሰለ ስጋዎች እንደ መሙላት ይጠቀምበታል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. በስጋ አስጨናቂ ውስጥ አትክልቶችን ይከርክሙት. ቀስ ብለው ይንከባለል, በጨው ወቅት እርጥበት.
  2. የወረቀት ስራውን ካሰራጩ በኋላ እቃዎችን በካሮሮ አልጋዎች ይሸፍኑ እና ለቅዝቃዜ ለቅዝቃዜ ይላኩት. ይህ ቅድመ-ቅፅ ከተዘጋጀ በኋላ ለሁለት ሳምንታት ያገለግላል.