ከዚህ በታች በገዛ እጆችዎ በቀላሉ ሊተገበሩ የሚችሉ ለሆኑ ስነ-ቅርፆች የሚሆኑ አንዳንድ ሳቢ እና ቀለል ያሉ ምግቦችን እናቀርባለን.
ካቫር ከ physalis ለክረምት - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ
በአትክልት ዘይት ውስጥ እንደ ተለመደው ዓይነት ጣዕም ባለማወቅ, በአትክልት መልክ ተሰጥኦ የተጠበሰ የአትክልት ዘይቤ ጥሩ ጣዕም ይኖረዋል, ሆኖም ግን በተለመደው በተለመደው የአትክልት ስብስብ ጋር ይጣጣማል-ካሮት, ሽንኩርት, ቲማቲም ለአበባው ወፍራም ምቹ እንዲሆን ያደርገዋል.
ግብዓቶች
- physal - 1,1 ኪ.ግ;
- ሽንኩርት - 320 ግ.
- የአትክልት ዘይት - 75 ሚ.ሜ;
- ከቲማቲም ፓስታ - 95 ግ.
- ሽንኩርት - 290 ግ.
ዝግጅት
ፌዛሊስ ከመዘጋጀቱ በፊት ቅድመ ዝግጅት ማድረግ አስፈላጊ ነው. የተጣራ ስፒልዝ ወደ ፈሳሽ ውሃ ዝቅ የሚያደርግ እና ለተወሰኑ ደቂቃዎች እየበዛ ነው. እንዲህ ዓይነቱ ቀለል ያለ ዘዴ የሻንጣ ፍሬዎችን ለማጣራት እና ምሬትን ለማስወገድ ይረዳል. የተብራሩት ፍራፍሬዎች ለሁለት የተከፈለ እና መደበኛ ሽንኩርት - የካሮት ፓት ማዘጋጀት ይጀምራል. የተከተፉ አትክልቶች ልክ በቅድመ ቃሉ ዘይት ውስጥ ቀድመው የሚዘመር ዘይት ሲያገኙ በቲላቴሎች, በቲማቲም ፓኬት እና በተጨማሪ የጨው እና የስኳር ጭማቂ ይጨምራሉ. ካርቪየር ለ 20 ደቂቃዎች ቆዳ ይደረግበታል, ከዚያም ቀደም ሲል ከመጣ ህፃናት ላይ ተዘርፎ ይሠራል.
ጨው የአትክልት ፊዚካል - ምግብ አዘገጃጀት
ግብዓቶች
- physal - 1,1 ኪ.ግ;
- የአበባ ቅጠሎች - 8 ፓኮች.
- ነጭ ሽንኩርት - 1 ራስ;
- የሎረር ቅጠል - 4 መ.
ዝግጅት
ዝግጅት የሚጀምረው ፊዚላንትን በማጥፋት ነው. የተጣለቁ ፍራፍሬዎች ተክለዋል, እና እስከዚያ ድረስ, ለመቦርቦር የተዘጋጀ የአረፋ መፍትሄ ይዘጋጃል. ለመፀዳጃው ውኃ በጨው (እስከ 50 ግራም በአንድ ስፋት) እንዲጨምር ይደረጋል. የሎረል, የሸክላ, የቺል እና የላውሮል ቅጠሎች በተገቢ ሳጥኖች ላይ ተሠርተዋል. ባንኮች ውስጥ የተዘጋጁትን የፍራፍሬ ፊዚላዎችን በጥብቅ ያስቀምጧቸዋል እና በጨው መፍትት ይሞላሉ. ቀዝቃዛዎች ባክቴሪያዎች ለአንድ ቀን ይለቃሉ, ከዚያም ፈሳሹን ያፈስሱ, በድጋሚ ይፈትሹ እና በድጋሜ ወደ ባንኮች ውስጥ ይከቱ.
ከ physalis የመነጭነት - የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ
አትክልት ፍራፍሬዎችን አትክልት ለማብሰል ከተፈቀደ ጣፋጭ ምግቦች (ጣውላ) ፍራፍሬዎች ለማርሸር, ለጨጓራ እና ለቅሚ ጥራጥሬዎች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላሉ.
ግብዓቶች
- physal - 1,1 ኪ.ግ;
- ውሃ - 480 ሚሜ;
- ስኳር - 480 ግ.
ዝግጅት
ፍሎሊንስን ከ2-2 ደቂቃዎች ቆርጠው, እና ፍራፍሬዎች በሚፈላ ውሃ ውስጥ ሲሆኑ ጠንካራውን የስኳር ምንጣፍ ያዘጋጁ, ቀሪዎቹን ጥንድ ቅንጣቶች ከቡድኑ ጋር አንድ ላይ ይሙሉ. ማጠፍያው ሲዘጋጅ, ስኳርሲስ ይላጫሉ እና ፍሬውን ለ 6-8 ሰአቶች ይተዉታል. አጣብቂኝ ከተጨመረ በኋላ ለተደጋገሙ ጊዜያት ቀዝቃዛ ወደ ጤንነት ይደመጣል እና እንደገና ይድገማል.
የተስተካከለ ጣፋጭ በንጹህ ማጠራቀሚያዎች ላይ ይረጭለማል እንዲሁም የተበጣጠሉ ክዳኖች ይንጠለጠላል.
Physalis ፀሐይ ደርቋል - ምግብ አዘል
የሩጫው የፍራፍሬ ፍራፍሬ በጣም ጣፋጭ ጣዕም, ጣፋጭ ጣፋጭ እና በጣም ጥቅጥቅ ያለ አጥንት አለው. በማድረቅ የተዘጋጁት እንደ ሌሎች የደረቁ ፍራፍሬዎች, እንደ ስኳር ለመብላት, ለመቁረጥ ወይም ለመበላሸት ይውላሉ.
ፍራፍሬዎችን በፀሓይ ውስጥ ወይንም በሙቅ ወይም ልዩ መስሪያ ውስጥ ማድረቅ ይችላሉ. በመጀመሪያው ላይ, የተጣሉት ፊዚዎች በአንድ ረድፍ ውስጥ ተከፍተዋል, በሁለተኛው - በግራ በኩል ከ60-70 ዲግሪዎች ጋር, በሩ ትንሽ በመከፈት እና በሶስተኛ - ለግማሽ ቀን ልዩ እቃዎች ውስጥ ይደርቃል. ከተደረቀ በኋላ ፍራፍሬዎች በቅጥ በተጣራ እቃ ወይም በወረቀት መያዣዎች ውስጥ ይከማቻሉ.