ጄም በጣም ጣፋጭ የሆነ ፍራፍሬ ወይም የፍራፍሬ ፍሬ (ፓሪስ) የተገኘ በጣም ጠቃሚ የሆነ የምግብ ምርት ነው - አንዳንዴ ትንሽ የስኳር, ቅመማ (ጭማቂ, ቀረፋ, ወዘተ) በመጨመር ነው. በጣም ጣፋጭ እና ንጹህ ጣዕም የሌለው ጥንካሬ ያለው ብስባሽ የተሞላ ጥቁር ቁርጥራጭ ነው.
የመጀመሪያው የፍራፍሬ ንጹህ አሲድነት አነስተኛ ከሆነ የሎሚ ጭማቂ ወይም የምግብ citርric አሲድ በቋጥኝ ውስጥ መጨመር ይፈቀዳል. የፍራፍሬ ምርቶችን በማቀነባበር እና በመሰብሰብ ረገድ አንዱ በጣም ጥሩ መንገድ ነው, በተሸከርካይ ወይንም ከዚህ ንጥረ ነገር ጋር በተናጠል ከተበጀ ከመያ ንፅፅር ይለያል. የተከካ እምብ አብዛኛውን ጊዜ ከ 34% በላይ እርጥበት, ከ 100 ግራም በ 250 ግራም ኪሎ ግራም ክብደት (ከ 250 ግራም ኪሎ ግራም) ይይዛል አብዛኛውን ጊዜ ደግሞ ከጣፍ, ከደማቅ, ከአፕሪኮት, ከቸር, ከካንክቤሪ እና ከላጣዎች የተሰራ ነው. የፕላንክ መፈጨ በተለይም ጣፋጭ እና ጤናማ ነው.
ያለ ስኳር እንዴት ማጠራቀሚያ ማዘጋጀት እንደሚችሉ ይንገሩ. እርግጥ ነው, ከፕሮምች ጋር በስኳር ማምረት ይችላሉ, ነገር ግን ስኳር ከሌለ ጠቃሚ ነው, ምክንያቱም የፕሩማ ፍሬዎች ተፈጥሯዊ የፖሊስካካርራዲዎችን መያዙ ነው. እንዲህ ያለው ምርት ለልጆች ምግቡ በጣም አስፈላጊ ነው, ሆኖም ግን ለትላልቅ አልባሳት "podsazhivat" መሆን የለበትም, ለትላልቅ ሰዎች ግን በጣም ጠቃሚ ነው. የፖሊሲካካርዶች ለደም ናሙናዎች እንኳን ተስማሚ ናቸው. በተጨማሪም ስኳር ከሌለ ጣፋጭ ፈሳሽ ነው.
ለማንኛውም የዱር ዝርያዎች የሚዘጋጁት የዱር ዝርያዎች ተስማሚ ናቸው, ነገር ግን በእርግጥ ምርጥ ናቸው, ትላልቅ ፍራፍሬዎች, ይህም ድንጋይ በቀላሉ በቀላሉ ይለያል. የምግብ ማድመቅ በጣም ዝቅተኛ በሆነ (በቆዳ የተሰራ መዳብ, በአሉሚኒየም ወይም ቺፕ ቺምዝ የማይለካ) ለማረም በጣም አመቺ ሲሆን አነስተኛ ትናንሽ መስኮቶችን, ክራዞኖችን እና ካሎዶኖችን መጠቀም ይችላሉ.
በክረምቱ ወቅት ከፕባቶች ይቅሉት
ግብዓቶች
- የፕላስቲክ ሽታ እና የበሰለ (የተለያዩ ዝርያዎች ሊኖሩዎት ይችላሉ).
- ቅቤ ተፈጥሯዊ ከፍተኛ ይዘት ያለው ጌም ሊሆን ይችላል.
ዝግጅት
ፍሬዎቹን እንይ. ጉድለቶች ያሉባቸው ጉሮሮዎች ቢመጡብን, የተበላሸውን ክፍል በቢላ እናስወግደዋለን. ፍሬውን በደንብ ቀዝቃዛ ውሃ ታጥበው እያንዳንዱን ፍሬ በሁለት ክፍሎች ይከፋፍሉት. እርግጥ ከመታጠቢያ ገንዳዎች ውስጥ ቅጠሎች ያለ ዘር ይዘጋሉ, ስለዚህ እንጨርሰዋቸዋለን. የእቃ ማጠፊያዎችን በእቃ ማጠቢያ ውስጥ, በክዳን ላይ ሸፍኑ እና በትንሽ እሳት ላይ ያድርጉት. በየጊዜው ከእንጨት ወይንጥል ወይም ከሳጥን ጋር ይቀላቅሉ. ጭማቂው ሲከፈት ክዳኑን ያስወግድ እና ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ለ 30-40 ደቂቃዎች በመቀስቀሻውን ያነሳሱ, ከእዚያም የእቃውን ማንሳት ከእሳት አደጋ በኋላ ሽፋን እና ሽፋን ከ 5 እስከ 8 ሰአታት እናስወጣለን.
"በማንቀሳቀስ ሲፈስ" - "ማቀዝቀዣ" የሚለው ዑደት በተደጋጋሚ በተደጋጋሚ ይከናወናል. የዱላ ዝግጁነት እንደሚከተለው ነው-በሾፊን ላይ የተቀመጠ ወረቀት አይሰራም, ዱቄው በቀላሉ ከስራው መያዣ ግድግዳዎች በቀላሉ ይለያል. የድድ መሟጠጥ ሲደርስ ወደ ገላጭ ማጽጃ ጋራ እናሰርራለን. ጉሮሮ ውስጥ በማስገባት የተቀላቀለበት ቅቤ ላይ እንጨፍረው - ስለዚህ ጉድሉን ከቅጽት ለመጠበቅ እንሞክራለን. አሁን በማሽት የተሰሩ የታተሙ መክፈቻዎች ማቅለክ እንችላለን - በዚህ ስሪት ውስጥ ኩኪዎችን አያዙር. ወይንም ቀዳዳውን በንፁህ የብራና ወረቀት ውስጥ እናስቀምጠዋለን (በወረቀቱ ላይ ጉሮሮ ላይ አንገት ላይ አንገት ላይ አንጠልጥል, አንጠልጣብ ባንድ ወይም ፕላስቲክ ክዳን ላይ ማድረግ).
በዱቄት ውስጥ የሚበጠውን ዱቄት በጣም ዝቅተኛ ነው, ነገር ግን የሙቀት መጠን (ያጋደለ ክረም የሌለው, በሎግያ, ሴላ, ደረቅ ፓንታሪ). ከበርካታ ወሮች በኋላ ድስቱን ከደረቁ በኋላ በማሰሮው አንገት ላይ በጣሪያው ላይ ምልክቶች (ምልክቶች) ወይም የቅርጽ ቁሳቁሶችን (ፎረም) ቢጫኑ, አይበሳጩ እና ከፍተኛውን (እና ተጨማሪ) ንጣፍ በስፖን አሽገው በጥንቃቄ ያስወግዳሉ, የተቀሩት ምቾት ሊበሉ ይችላሉ.
በተመሳሳይ ሁኔታ በተመሳሳይ ሁኔታ ከላጣ እና ፖም የተደባለቀ ድብ ማዘጋጀት ይችላሉ.
የፕሮቲን ፕራሞች እና ፖም
ዝግጅት
በዚህ ጊዜ ፕሪሞራዎችን ለየብቻ ለይተው በማዘጋጀት (ከላይ ያለውን ይመልከቱ). የፖም ዋናዎችን ያስወግዱ እና በትንሹ ቅጠሎች ውስጥ መቁረጥ - አሁን ከፓምፕ ጋር አብሮ መመገብ ይችላሉ. በአፕል ማብሰያ, ማቀነጫ ወይም ዘመናዊ ኃይለኛ የኤሌክትሪክ የስጋ ማቀነባበሪያዎች አማካኝነት ፖም ቅድመ ጥንቃቄ ማድረግ የተሻለ ነው. በትንሽ መልኩ በሌላ መንገድ ማድረግ ይችላሉ: ፖም ላይ ያሉትን ቅጠሎች ለስላሳነት, እና ከዚያም ፈገግ ይበሉ.
አፕል አባካዩን አንዴ ከተጨመመ በኋላ ወደ ቀድሞው መከለያዎች (ፕሪንዶች) አክል እና እስከሚዘጋጅ ድረስ ዱቄቱን ማብሰል (ከላይ ያለውን ይመልከቱ).
በቤተሰቡ ውስጥ አቅም ያላቸው ብዙ አጠራሮች ካሉ, በላዩ ላይ ካለው ከሱ ፕላስተር ውስጥ ኩኪዎችን ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህም ማለት ይበልጥ ትክክለኛ የሆነ ሞድ እና የሙቀት መጠን መግለፅ ስለምትችሉ በጣም አመቺ ነው. መመሪያውን ለተወሰነ መሳሪያ በጥንቃቄ ያንብቡ, እና ይሳካላችሁ.
በቅዝቃዜ ወቅት, ጣፋጭ የፕላስ ማድማ ለሻይ ለማገልገል ግሩም ነው. ቁርስ ለመብላት በነጭ ቁራሽ ቂጣ (ወይም ሌላው ቀርቶ ዳቦ እና ቅቤ) - በጣም ጥሩ ጠቃሚ ሳንድዊች.