በክረምቱ ወቅት ለቤት ሰራተኞች መሰብሰብ ያልተለመደ የአርሶ አቀርባል ከ ዞችችኒ እና ከቸር ፕሪቶች የተዘጋጀ የኮኮፕ ዝግጅት ነው. የቼኩኪኒየም የቼኩ ፕለም (ቺቹኪን) ገለልተኛ ጣዕም ከሮሚካዊው ሀሩር ኪንታሚክ ከቆመ ጣፋጭነት ከሚገኝ ጣፋጭ ጣዕም ጋር የሚመሳሰል መጠጥ ይፈጥራል - አናናስ. እናም በእንደዚህ አይነት ኮምጣጣ ውስጥ ስኳሽ ሥጋን ከተፈጥሮው አናሳ ለመለየት አስቸጋሪ ነው. በምድብ ምት ላይ, ማንም ሰው ልብ አይልም.
እንደ ዚቹኒ እና የቼሪ ፕሪም የመሳሰሉት አዝርዕቶች ሁሉ እያንዳንዱ የቤት እመቤት የመዘጋጀቱን የአሠራር ጥናት ሲያጠኑ, ይህን የተለመደ መጠጥ በቀላሉ ሊያቆሙት ይችላሉ. ለመዘጋጀት, ብስለት የሚደረጉ ፍራፍሬዎች ጥቅም ላይ ይውላሉ, ሂደቱም በጣም ቀላል እና ፈጣን ነው.
ከታች ከ zucchini እና ከቸር ፕሪቶች ጋር እንዴት ኮምፕሌተርን ማዘጋጀት እንዳለብን እናነግርዎታለን.
በክረምት ወቅት ከቼሪ ፕለም እና ዚቹሺኒ ኮምፓንዲዎችን አስቀምጡ
ግብዓቶች
ወደ አንድ የሶስት ሊትር ጀር:
- zucchini - 900 ግ.
- ቢጫ ቅጠል - 300 ግ.
- ጥራጥሬድ ስኳር - 300 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 2 ሊትር.
ዝግጅት
የቢጫ ፍሬ ፕሪም የሚሠራው ቀዝቃዛ ውሃ ሲታጠብ ወደ ታች ተወስዶ ለ 10 ደቂቃዎች በሀምሳ ታጥቧል. ማርዎች የእኔ ናቸው, ኮኮሉን እና በቆሎዎች እንዲሁም ከኩኪው እና ከኩምቡ በላይ ወደ ኩላሊት የተላከን እንሰላለን. ውሀው በሳር ነዶ ውስጥ ይደፋና በባዶ ክዳን የተሸፈነ ደስ የሚል ሙቀት እንዲቀዘቅዝ ይደረጋል. ከዚያም ፈሳሹን ወደ ድስ ላይ መልሰን, በስኳር ውስጥ እናስቀምጠውና ለአምስት ደቂቃዎች ምግብ አብረን እናስቀምጠው ወደ ማሰሪያ እንጨፍነው. ወዲያውኑ ክዳንዎን እናካፋለን እና ማስቀመጫው እራስን ለማደለብ በሞቃት ሸሚዝ ሥር አስቀምጠው, እቃውን ወደታች በማዞር. ኮምፖዚንግ ሲቀዘቅዝ, ለማጠራቀሚያ በጨለማ ቦታ ውስጥ እናስወጣዋለን.
በክረምቱ ወቅት የቼሪ ፕለም እና ዚቹኪኒ ቀለበቶች ኮኮፕ
ግብዓቶች
- zucchini;
- ቢጫ ፕለም;
- ጥራጥሬድ ስኳር - 200 ግ.
- የተጣራ ውሃ - 1 ሊትር.
ዝግጅት
ባንዶች በሶዳ (ሶዳ) መፍትሄ ይታጠባሉ, በእንፋሎት እና በደረቁ ላይ. በእያንዳንዳቸው አንድ ሶስተኛው በጠርሙና በደረቁ የቼሪ ፕለም ይሞላሉ. የኔን ሽርሽር, ጥጥ እና ወደ ክበቦች ተቆራጨ, አንድ ሴንቲሜትር ወፍራም. ሰርዝ
የሲጋራውን መጠጥ ወደ ኩስጣሽ ይለውጡ, ለሁለት ደቂቃዎች ደግሞ በጣሳ ያፈሱ. ክዳኑን በፍጥነት ያዙሩት, ጣፋጮቹን ወደታች በመመለስ, ሙቅ በሆነ ብርድ ልብስ ይሸፍኑት እና ሙሉ በሙሉ ይሞቁ.