ክረምቱ ለሽርሽር - ምርጥ የሆኑ የተጠበቁ ደረሾዎች ምርጥ ምግብ

ክረምቱን ለማዘጋጀት ለሚወዱዋቸው ምግብ ፈጣሪዎች በጣም ጥሩ ለሆኑ ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በጣም ጥሩ ምግብ የሚሰጡበት መንገድ እውነተኛ እርዳታ ይሆናል. ከተለያዩ አፕልቶች ብዙ አዳዲስ ምርቶችን ለመክፈል ወይም ቀድሞውኑ በተደጋጋሚ የተሞከረውን የቤት መድሃኒት ለማሻሻል ይችላሉ.

ከክረምት አበባ ክረምቱ ክፍት ነው

ቀላል እና ተመጣጣኝ ምክሮችን በተግባር በመተግበር ለክረምት በጣም ጣፋጭ የሆኑና የሚያፈቅፉ የሳር አበባዎችን ማቆየት ይችላሉ - ጣቶችዎን ይልሙ.

  1. የጣፍ ቅጠሎቹ በጣም መራራ ከሆነ, የተሰበሰበው ፍሬ ጨው መሆን አለበት, ለ 30 ደቂቃዎች ይቀራል እንዲሁም በጨው ውሃ ውስጥ ይንቃበቃል, ከዚያም ጨምረው እና ደረቅ መሆን አለበት.
  2. ማንኛውንም የምግብ አዘገጃጀት መመርመር ከሚመከረው ጊዜ ሙቀቱ በላይ ለማለፍ እና እያንዳንዳቸው በአትክልቱ ውስጥ ያለውን እምቅ እንዳይቀንሱ እና እያንዳንዳቸው ተለይተው እንዲወስዱ አይመከሩም.
  3. የምግብ መክፈቻው ጥራቱ በመዝነጫው ውስጥ ያለውን መጠን ወይም የሆምፔን አቀማመጥን ለመለወጥ, ሊቀጣጠር ይችላል.

በሳራዎች ውስጥ ክረምቱን ለማብሰያ ኪንታሮቶች እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?

ይህ የምግብ አዘገጃጀት እቃዎችን በእንጥልጥል አሻሽል ማጽዳት ለማይፈልጉ ሰዎች እውነተኛ አማኝ ይሆናል. በተጨማሪም, በዚህ ወቅት አቢበርቲኖች ለትራፊክ በማይጠቀሙበት ጊዜ ለሻምብ የሚቀመጡ ሆምጣኖች አይኖሩም. ይህም ሌሎች በርካታ ዘዴዎችን ሊያደርግ የማይችል ጠቀሜታ ሲሆን ከመጠን ያልበሰለትን ጣፋጭ ምግብን ያስታጥቀዋል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ተክሎች, ገመዶች, ሽንኩርት እና ቲማቲሞች ብዛት ባለው መጠንም ይቀንሳል.
  2. ከዝርዝሩ ውስጥ ውሃ እና ሌሎች ንጥረ ነገሮችን ያክሉ, አትክልቶችን ከ 20 እስከ 30 ደቂቃዎች ያፈላልጉ.
  3. የተፋሰሱትን በሞቃታማ, ደረቅ እና በፕላስተር እቃዎች ላይ ያሽጡ.
  4. ያለምንም ማምከን በክረምት ጊዜ የሳር አበባን ሰላጣ ማሳደግ መሸፈኛ, ሽፋኖቹን, ሽፋኖቹን ያዙ.

በክረምቱ ወቅት የ Aubergine eggplant

ክረምቱን ለክረምት ማዘጋጀት እንዴት እንደሚቻል በማጥናት ለስላሳዎች የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ በመሳሪያው የመጨረሻው የምግብ ዓይነት እና በቀላሉ ለመዘጋጀት በዝቅተኛ ቴክኖሎጂው ይማረካል. ብዙውን ጊዜ እቃው በቃጠሎ, በመስታወት ወይም ከእንጨት በተሠሩ መርከቦች የተሸፈነ ነው.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ካሮት ከ 7 ኪሎ ግራም በሶላር ውኃ ውስጥ በፀጉር የተሸፈነ ሲሆን በአንዱ ውስጥ ከበርካታ ሰዓቶች ውስጥ እንዲወርድ ይደረጋል.
  2. ከተጣሩ ካሮት, ነጭ ሽንኩርት, ጤፍ እና ዕፅዋት ድብልቅ ቅጠሎች ይሙሉ.
  3. ከጉድጓዱ, ከጨው እና ቅመማዎች ማራ ማዲን ያበስላሉ, ያደቅቅ, ባዶውን ይጥሉት እና ሸክሙን ይደፍኑ.
  4. በክፍሉ ውስጥ በብርድ ቦታ ንጽሕናን ለመጠበቅ ለ 3 ቀናት ቅናሽ ያድርጉ.
  5. ከሶስት ተጨማሪ ቀናት በኋላ ናሙና መውሰድ ይችላሉ.

በክረምቱ ውስጥ ካሮት ያላቸው ተክሎች

ማቀዝቀዣው ለክረምቱ ቀለም ያላቸው ተክሎች ቢኖሩ, ከካሮድስ ጋር የሚጣጣሙ ምርጥ ምግብ አዘል እዚያ አያልፉም. አትክልቶች በሳካዎች ውስጥ ለረዥም ጊዜ እና ለስለስ ያለ ማቀዝቀዣዎችን በመጠባበቅ መቀዳጀት ይችላሉ.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. በ 200 ዲግሪ 30 ደቂቃ ውስጥ በዘይት ተረጭተው የተኩላዎችን እና የእንቁላል ቅጠላቸው.
  2. ካሮት, ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት ይውጡ.
  3. ሽንኩርት እና ቀይ ሽንኩርት, ሽንኩርት, ሽንኩርት እና ሽንኩርት ውስጥ ይንሸራቱ, በውሃ, በጨው, በሻምጣጤ እና በቅቤ.
  4. መርከቦቹን ከ 15 እስከ 20 ደቂቃዎች, ቢላ, ቆርቆሮ አያርሙ.

ለ "ክረምቱ" በበቀለበት ወቅት "Teschin tongue" ለስላሳ ነው

ክረምቱን ለክረምት ማዘጋጀት እና ምርጥ የምግብ አዘገጃጀቶችን መምረጥ ቀጣዩ የቢሊዮሽ ተወዳጅነት ግልጽ እየሆነ መጥቷል. እያንዳንዳቸው የተለያዩ ባህላዊ እና የተለመዱ ናቸው ብሎ ያምናሉ. የታቀደው አማራጭ - በጣም ጣፊጭ እና ማራኪ "የቴሽኒን ቋንቋ".

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. በ 30 ዲግሪ ሴንቲግሬድ በ 220 ዲግሪ የተዘጋጀ የጣቢያን ቅጠል የተሰሩ ሳጥኖች.
  2. በሚጣጣሙ ቲማቲም, ፔፐር እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ከተጠበሰ ዕፅዋት ውስጥ ይፉ.
  3. ለ 10 ደቂቃ ጨው, ስኳር, ዘይት, ለስላሳ ጨው ይጨምሩ.
  4. ቀዝቃዛ የአትክልት ቅጠል ያስቀምጣሉ, ለጣቢያን ያዘጋጁና ለሁለት ደቂቃዎች ይዘጋሉ.
  5. በክረምቱ ወቅት በክረምቱ ወቅት በክረምቱ ወቅት የሚቀለጥቱ የኦፕቲፕ ማማዎች ይቁሙ.

ካሮት "ኦጎንክ" - ለክረምት የሚሆን ምግብ

ለክረምት ቅዝቃዜ, ለስላሳ, ለስላሳ, ለስላሳ የሆኑ የሽንት ጉንዳኖችን ለማዘጋጀት በሚከተለው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ላይ ይቀርባል. አስፈላጊው የሽሪሽቱ እምብርት በቡና ውስጥ መጨመር የሚችል እና በቡድኑ ውስጥ የተጨመሩትን የጣፋጭ ተጽእኖን ያጠነክራል, ጣዕሙን ይለሰልስ እና የተቀናጀውን የፍራፍሬ ማር ይመርምሩ.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. የጓሮ አትክልቶች በቢጫ ቅርጫት ላይ ተቆፍረው በ 200 ዲግሪ ሲሰፍሩ ከ 25 እስከ 30 ደቂቃዎች የሚጋገጡበት የክብደት ማቅለጫ ውስጥ ተቆርጠው ይቆማሉ.
  2. ከቡና, ከጨው እና ሆምጣጤ ጋር የተቀላቀሉ ሁለት ዓይነት እርጥበት እና ነጭ ሽንኩርት ውስጥ ስኪድ ማለፊያ ያልፉ.
  3. በሳራዎች ውስጥ የተገኘውን የጣቢያን እና የጃፓን ማድመቂያውን ለ 15 ደቂቃዎች በፍፁም ፈሳሽ ውሃ ውስጥ ለረጅም ጊዜ ከተጣለ በኋላ ይትከሉ.

በክረምት ወቅት በጆርጂያ ውስጥ ሻርክ ተክላሳዎች

በጆርጂያ ክረምቱ ለተመሳሳይ ቫይረሶችም በዚሁ ቴክኖሎጂ አማካኝነት በአብዛኛው የተከተፈ ጣዕም ቂኖዎች, የሽሪየር ስፕሪንግስ, ባቄላ እና ሽታ ያላቸው ደረቅ ዕፅዎች ይገኙበታል. የተመጣጠነ ጣፋጭ ጣዕም ያልተለመደ ጣዕም ማንኛውም አይነት ምግቦችን ቸል ሊተው አይችልም.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ማገዣዎች በጣፍጣ ጥሬ ዕቃዎች ላይ በ 200 ዲግሪ 30 ደቂቃዎች ቅጠላቸው.
  2. ፍራፍሬዎችን, ብርቱካን, ነጭ ሽንኩርት እና ፔፐር, ጨውና ሆምጣጤ መጨመር.
  3. በቆርቆሮ ውስጥ የተቀመጠው የተቀቀለ ነጭ ዘንዶ በቆርቆሮ ጣራ ላይ በማስገባት በቆርቆሮው ውስጥ የተቀመጠውን የሽቶ ቅጠል እና ገንፎ መሙላት.
  4. መያዣዎቹን ለ 20 ደቂቃዎች ያርሙ, ካፒታል, መጠቅለያ.

አከርካይን ያለመሆኑን በኮሪያ ውስጥ ለክረምት ወራት

በአብዛኛው ተወዳጅነት እየጨመረ መምጣቱ በቀጣዩ ወቅት ኮሪያን ውስጥ ተሰብስበው የተጠበቁ የሳር አበባዎች. ያልተለመዱ ጣፋጭ ምግቦችን, ደስ የሚል መዓዛና ጣዕም ያለው ገጽታ ይደንቃሉ. በክፍሉ ውስጥ ለመከማቸት, የተከተፉ አትክልቶች ለ 5 ደቂቃዎች በቆሸሹ, በማንቁሎች የታሸጉና እስኪቀዘቅዙ ድረስ ይጠቡ.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. አንድ ትልቅ እንጉዳይሎች በ 200 ዲግሪ 30 ደቂቃ ውስጥ በዘይት እና በእንፋሎት ይቅለሉ.
  2. ከተቀዘቀዘ በኋላ በቀቀሉ የተጠበሰ የካሮዎች, ሽንኩርት, ቺዝ እና ነጭ ሽንኩርት ቅልቅል ቅልቅል, የቀረው ንጥረ ነገሮችን ይጨምሩ, ለ 12 ሰዓቶች ይቀሩ.
  3. ሰላጣውን ወደ ጣሳዎች ያስተላልፉና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት.

የጓሮ አትክልት ለክረምት - ቀላል ቀመር

በተለይ ተዋቂ ሰዎች ክረምቱን ለማብሰል በበሰለባቸው ጊዜያት የተሻሉ የምግብ አዘገጃጀቶች የምግብ ማብሰል (caviar) እንዲያገኙ ይመክራሉ. በጣም ጣፋጭ ማለት በጨጓራ ላይ የተጋገረ አትክልት ስሪት ነው. ሆኖም ግን, እንደዚህ አይነት ዕድል ከሌለ, በመጋገሪያ ላይ በሚገኝ የቢራ ሰሃን ውስጥ የተዘጋጁትን የተቆራረጡ ወይም ሙሉ ፍራፍሬዎችን ቡኒ ሊያበላሽ ይችላል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. በተቃራኒው በኩባው ወይም በመጋገሪያ ላይ የቡሽኖች, ፔፐሮች, ቲማቲሞችና ሽንኩርት እስኪነቅሉ ድረስ ይስቡ.
  2. ፍሬዎቹን ከቆዳዎ ይጥሩ, ይቁረጡ, ከተቀረው ቅመሞች ጋር, ከሻምጣጌር በስተቀር, ለ 30 ደቂቃ ያትሉት.
  3. በማጣበቅ በሳሙናው ውስጥ ይቁሙ, ሆምጣጤውን ይቀላቅሉት, ሙቀቱን ሙቀቱን ያሞቁ.
  4. በክረምቱ ውስጥ በካርፎር ውስጥ በሂጃቪያ ቅርጽ የተሰራውን የዊንዶው ተክሎች በክረምት ይዘጋሉ.

ክረምቱ ለኤንችመሬን ነው

በክረምቱ ውስጥ የኦብጀንዝ ጥሬትን ለማርባት የምትችሉበትን ትርጉሞች በማጥናት ምርጥ ምግብ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች እንደ እንጉዳይ ያሉ ጣፋጭ ምግቦችን ለማግኘትም እድሉ ያላቸው ናቸው. በመጀመሪያ የእንቁላል ፍሬዎችን ከዛገቱ በማጽዳት እና የተወሰኑ የመጠን አካላትን በማከናወን ከፍተኛው ማንነት ሊረጋገጥ ይችላል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ከጨው, ከስኳር ቅመማ ቅመሞች እና ከጣፋጭ ውሃ ጋር ቅልቅል.
  2. የተቆረጠውንና የተቆራረጠ የሳር ፍሬዎችን ለ 5 ደቂቃዎች ይቀቅሉ.
  3. ክብደቱን በወንፊት ላይ አጥፋ እና ለማፍሰስ እና ለማቀዝቀዣው መተው.
  4. በሙቅ እርጭ ውስጥ ለሶስት ደቂቃዎች ቅጠላቸውን በሳጥኑ, በቆሮው ፔፐር እና ነጭ ሽጥ ላይ ጨምሩ, ለሁለት ደቂቃዎች ሞቁ.
  5. ከቁጥሩ, ከሆምጣጣ ጌጣጌጦች ጋር የተደባለቀበት, ልክ እንደ እንጉዳይ በቆርቆሮ ያለ ማራጊነት, እንደ ቦርሳዎች የተሸፈነ ነው.

የክረምት ለዕረማማ ኩሬ

በብዙዎች ዘንድ ተወዳጅነት የሌላቸውና ከተለያዩ ደንበኞች የመጡ ፍላጎቶች ክረምቱን ለማቀዝቀዝ ተስማሚ ነው . በመብላት ውስጥ የተካተቱ አትክልቶች በስጋ አስበታታ ላይ ሊፈነጩ ወይም በትንሽ ኩብ የተቆራረጡ ናቸው, ይህም ይበልጥ አስደሳች የሆኑ የምግብ ጣዕም እንዲያገኙ ያስችሎታል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ሁሉም አትክልቶች እና ጣፋጭ ፍራፍሬዎች በጣፋጭ ቲማቲም ውስጥ በጋራ መያዣ ውስጥ ይጨምራሉ, ቀሪዎቹን ቅመሞች ይጨምራሉ.
  2. በ 40 ደቂቃዎች ቅል ይቅሉት.
  3. ኮምጣጤን, ነጭ ሽንኩርት, 2 ደቂቃዎች ያህል ሙቀትን ጨምሩ.
  4. በክረምት ውስጥ በክረምት ውስጥ የቲማቲም ፀጉር ይዘጋል.

ክረምቱ የተጋገረ የሳር አበባዎች

በሚገርም ሁኔታ ጣፋጭ, ገንቢ እና ገንቢዎች በክረምት ወራት የተጠበቁ የሳር አበባዎች ይከተላሉ . የፍራፍሬው ቅርፅ በዚህ ጉዳይ ላይ አስፈላጊ አይደለም, ሆኖም ግን የተቆራረጡ ህንፃዎችን ለማጽዳትም ሆነ የተቆራኙን አጠቃላይ የአመጋገብ ገጽታ ለማጽደቅ አስፈላጊ አይደለም.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ሻንጣዎችን በዘይት እና በዘይት እስኪነድድ ድረስ ይቁረጡ.
  2. ዘይቱ የተቀጨውን እንደ ነጭ ሽንኩርት, ጣይ ፍሬ, ቅመማ ቅመም, ጨው, ስኳር እና ኮምጣጤ በመጨመር ነው.
  3. የተጋገረባቸውን ስኒዎች በሸክላ ጎድጓዳ ውስጥ ይለብሱ, ቅጠላማ ቅቤ ቅጠል, ቡቃማ, እስከ ማቀዝቀዣ ድረስ.

ክረምቱን አየር ለማቀዝቀዣ አየር እንዲቀዘቅዝ የሚያደርጉት እንዴት ነው?

በረዶ የክረምቱ ቀዝቃዛ ክረምቱ - ቀላል ነው, ነገር ግን አንዳንድ ውጫዊ እቂቶችን ሳታውቅ የአትክልቱን የመጨረሻውን "ጎማ" ጣዕም ሊያደናቅፍ ይችላል. የተቆራረጠ ፍራፍሬ ፍራክሬን ያለፍቃዱ ወደ ማቀዝቀዣ ለመላክ አይመከርም.

  1. የቤርጓንት ቆሻሻዎች በ 2 ደቂቃዎች ውስጥ በፈላ ውሃ ውስጥ ይከፈታሉ, ከዚያም በደረቁ ይደርቃሉ እና ወደ ምሰሶው እንዲቀዘቅሱ ይላካሉ.
  2. በማቀዘያው ውስጥ እስከ ምድጃ እስከሚቀጣጠል ድረስ እስከ ምድጃ ድረስ ቀድመው ይሞላሉ.