ለክረምቱ ከባህር ቦክሮን (Jamaican Jam) - እምቅ ጣፋጭ የቪታሚን ብሬል ቀላል ቀለብ ነው

ለክረምት ከሰላ ከባክ ቶን እሸት - በቀላሉ ቀላል የአሰራር ዘዴ በመጠቀም, በአነስተኛ የተፈጥሮ መድሃኒት ማግኘት ይችላሉ. በምሳ ሲ ሻይ የሚጠጡ ጣፋጭ ምግቦች ጥቂት ሲሆኑ ሰውነታቸውን ያጠናክራሉ እናም መከላከያ ይሻሉ. ጠቃሚ ከሆኑ ባህሪያት ባሻገር የአምበር ቤሪ መልካም ጣዕም እና ለማብሰል ቀላል ነው, ይህም በተለያዩ የምግብ አዘገጃኖች የተረጋገጠ ነው.

ከባህር ዳርቶን የሚዘጋጀው መታጠቢያ እንዴት ነው?

ቀለል ያለ እና ምቹነት የባህረ-ባቶ ቶርን ቅቤን ታዋቂነት ያዘጋጃል. እውነታው ግን ቫይታሚን እና ጣዕም ያላቸውን ባህሪያት ለማቆየት ከ 10 ደቂቃዎች በላይ ያልበሰለ እና ወዲያውኑ ወደ ማሰሮዎች ይሽከረከራል. ከዚህ በፊት ስኳር ተኝተህ ለጥቂት ሰዓታት ጠንከር ብለህ ወይም ትንሽ ብሩክ ጣፋጭ በሆነ ጣፋጭ ውኃ ውስጥ አስገብተህ ለ 5 ደቂቃዎች አስመሳይ.

  1. በቤት ውስጥ ከባህር-ባርዝ ቶን ውስጥ ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣዕም ካለብዎት ብቻ ነው. ፍራፍሬዎች ጣፋጭ ጣዕም ካገኙ በኋላ በፍራፍሬ ተሞልተው ከመጀመሪያው የፍራፍሬ በረዶ በኋላ የባሕር በቶርን መሰብሰብ ይሻላል.
  2. የባሕር-ባክሆል ፍሬዎች በጣም ጥንቃቄ የተሞላባቸው ናቸው, ስለዚህ ጭማቂው እንዳይፈስ በጥንቃቄ ለመሰብሰብ እና ለመጠገን አስፈላጊ ነው.
  3. ዱቄቱን ለማዘጋጀት ዱቄት መምረጥ አለብዎ - እነሱ ቅርፁን ለመያዝ እና ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ አይራመዱም.
  4. ከሌላ ከባክ-ባርቶን በተለይ የቤት እንስሳትን መጨመር ይቻላል. እናም, ፖም በመጨመር መጠኑ ይለመልማል, ከኩላዎች ጋር - የአመጋገብ ዋጋ, ብርቱካን ግመልም ጭንቀትን ያስከትላል.
  5. የሚጠቀሙት የስኳር መጠን በቤሪስ አሲድነት ላይ የተመሰረተ ነው. በተለምዶ በ 100 ግራም የባሕር-ባትሆርን 120 ግራም ስኳር ያስፈልጋል.

በዶክቶር ቤሪስ ከጆሮ ጋር ያደጉ

ከአጥንት-ባርበን ከአጥንቶች ጋር የሚቃጠሉ - በጣም ተወዳጅ ሌብል. መላው የምግብ ማብሰያ ዘዴው ጨው ወደ ስኳር ተጨምሮ እስኪጨርስ ድረስ ለስላሳነት እስከ 10 ድግግሞሶች ድረስ በመብላቱ ውስጥ ይከተላል. የምግብ አዘገጃጀቱ ከበሽታ በሽታዎች አንጻራዊ በሆነ መልኩ የተከለከለ ነው.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. የባሕር-ባትቶርን ቤቶችን በስኳር በመቁረጥ ለ 3 ሰዓታት በሞቃት ሥፍራ ይተው.
  2. ዘግይቶ በእሳት እና ለ 15 ደቂቃዎች ምግብ ማብሰል.
  3. ለክረምት ከባሕር በኩራት / ጄምስ (jam for the winter) የሚቀጣጥቅ ዱቄት በቀላሉ በቆርቆቹ ላይ የተንጠለጠለ እና የተንሸራተለተለመቱ ቀላል እቃ ነው.

በባሕር በዶርት የተሰራ

ዌስት ብክንቶን ለመጥለቅለብ የክረምቱ ወቅት መልካም ጅረት ነው. የተለያየ ቅርጽ ያላቸው ምግቦች በአጠቃላይ ጥቅም ላይ የሚውሉ, የበለጠ ጥቅም ላይ የሚውሉ እና ለተለያዩ ሰዎች የሚመከሩ ናቸው. ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ, የስኳር መጠን አነስተኛ ከመሆኑ የተነሳ የክብደት መቀነስ ዝቅተኛ የካሎሪ (ካሎሪ) እንዲሆን ያደርገዋል, ከልክ ያለፈ ክብደት, የስኳር ህመም እና በህፃናት አመጋገብ ውስጥ ይካተታል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. የተዘጋጁ ቤሪ ወንዞች ውስጥ ተሻግረዋል.
  2. የተገኙበትን ጭማቂ በስኳር ይቀላቅሉ.
  3. ትንሽ ጠብና ሙቀቱን እስኪጨርስ ምግብ ያበስሉ.
  4. ከእሳቱ ውስጥ ሳትነጥስ የባህር-ባትሮንግን መኮንን ያስወግዱ, ቀዝቃዛ, ማሰሮዎችን ያፈስሱ እና ይንጠፏቸው.

ከባህር ባርቶን "ፒቲሚኒታካ" የተሰራ የጆሮ ምግብ - የምግብ አዘገጃጀት ዘዴ

ከባህር-ባርቶን "ፒቲሚኒንካ" የሚጣፍጥ ለረዥም ጊዜ ሙቀቱ ህክምና በሚያስፈልጋቸው ቁሳቁሶች ለማቆየት ከሚያስችሉት የምግብ አዘገጃጀቶች አንዱ ነው. ስለዚህ የባሕር በኩን ለ 5 ደቂቃዎች በውኃ ውስጥ የተቀቀለ ሲሆን ወደ ኮንዲነር ተጥሏል. ስኳር ለማድረቅ የሚጠቅሙ ብስኩቶች ሲሆኑ የቤሪ ፍሬዎቹ ለ 5 ደቂቃዎች በውኃ ውስጥ ይሰምጣሉ እና ወደ ሙሰቱ የተሞሉ ናቸው.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ቤሪዎችን ማብሰል, የቡናውን መጠጣትና ከጭነቱ ጋር መቀላቀል.
  2. በእሳቱ ላይ ጣለው እና ስራውን አቁሙት.
  3. ፍሬዎቹን በሻይድ ውስጥ አስቀምጡ.
  4. ጄም ለ 5 ደቂቃዎች የተዘጋጀ እና በካንሶች ውስጥ ይጠቀለላል.

በብረት ከባክቶን እና ማር ጋር ያዝና

የበልግ ባክሆርን ለክረምት ወቅት ማዘጋጀት የጤንነት ዝግጅት ነው, ምክንያቱም ማር እና የባሕር-ባርተን ሁሉ ቪታሚንና ተፈጥሯዊ ስኳር አላቸው. ማርዎች ከፍተኛ ሙቀትን እና ረዥም ምግብን አይወድም, ስለዚህ እብድ በሁለት ደረጃዎች ይዘጋጃል, ይህም ጠቃሚ የሆኑ ባህርያትን ለማቆየት እና የተጣሩትን ቤቶችን በጣፋጭነት እና በአፍሮ ውስጥ ይንሸራተቱ.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ቤሪዎችን በውሃ ይክሉት, ማር ይግቡ እና ለ 5 ደቂቃዎች እሳጥን ያጥቡ.
  2. ሙሉ በሙሉ አሪፍ እና ድሩን ወደ ሻንጣ በድጋሜ ይመልሱ.
  3. ማቅለጫ ለ 10 ደቂቃዎች ያጠራቅመዋል እና በካንሶች ውስጥ ይንሰራፋሉ.

ከብረት ባርከን እና ብርቱካን ጋር በጋ

ባህር ዳር-ባትቶንግን መዥጎርጎር በብርቱካሽ ሽግሽግዎች አስደሳች እና የመጀመሪያዎቹ የንጥል ጥምረት. ተለጣጭ የፖም ፍሬዎች የመንደሩ ጠቃሚ ጠቀሜታዎች በእጥፍ እንዲጨምር ሳይሆን ጣዕምዎ ላይም ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል-የብርቱካን ግመል መቦካሹን መዓዛ ያለው እና ጣፋጭ ጭማቂው የባህር ባት ​​ቶርን (አረንጓዴ ባት ቶን) የቋሚውን አሲድ ያሟጠጥዋል, እናም አመርቂ ውጤት ያስገኛል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. የባህር-ባርቶንን በስኳር ያጠጡ እና በእሳት ይለጥፉ.
  2. ኦራንሶች ንጹህ እና ጭማቂውን ያጣሩ.
  3. ጭማቂውን ወደ የባህር-ባርቶን ጣፋጭ ጨምሩ እና ለ 20 ደቂቃዎች የቅድመ-ማቅለሚያውን ማብሰል.
  4. የአንድ ብርቱካን አረንጓዴ ይጨመር እና ከሙቀት ያስወግዱ.

ከባህር-ባርቶን (preservation) ጋር የሚይዝ ዱባ

ዱባ-የባህር ባትሆርን መጨፍ ለጌሆች ምግብ ነው. ይህ የወጥ ቤቱ ቀዝቃዛ እና ጣፋጭ ጣዕም ያለው ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን እና በፍጥነት የሚያራግፉ ጣፋጭ የዱቄት ጣውላዎችን ይጎላል. እውነት ነው, ረዘም ያለ ምግብ ማብሰል ፋይበር እና ግሩም ጣዕም ብቻ የሚቀር ሲሆን አንዳንድ ቪታሚኖችን ያጠፋል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. የሰበባከርቶ ባህር-ባትሆርን, የተጣራ ዱቄት ጨምረው ለ 10 ሰአቶች ያስቀምጡ.
  2. ሾርባውን ወደ ሾላ አምጡና ለ 5 ሰዓቶች በሻርዶ ውስጥ ያስቀምጡት.
  3. ፍራፍሬዎቹ ይወጣሉ, እና ሽቶ ለ 5 ደቂቃዎች ይቀላል.
  4. ፍራፉን ወደ ሽኮቱ ያመጡት እና ለሌላ 5 ሰዓቶች ይልቀቁ.
  5. ለ 30 ደቂቃዎች በትንሽ ሙቀት ያብሱ.

በብረት ከባክቶን እና ፖም ጋር ያዝና

ለክረም ጊዜ ከፖም እና ከባህር-ባርቶን ለየት ያለ ጣፋጭ ምግብ ነው. ፍራፍሬው ለስነኛው ጣፋጭ ምቹ ጣፋጭ, ጣፋጭ ጣፋጭ ጣዕም, የባህር-ባትሮን መበስበስን መጉዳትን በማጣራት እና በንፅህና ዘዴዎች ሊጠበቁ የሚችለውን ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ያበለጽጉታል. ከጥድፊያዎቹ ፍሬዎች ውስጥ የቤሪ ፍሬዎች እና ፍራፍሬዎች ይያዛል, በትንሽ በትንሽ ሙቀት ይሞቃሉ እና አይጣሉም.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. የባሕር-ባርበሪ ፍሬዎች በወንፊት በማጥለቅ እና ከስኳር ጋር ይቀላቀላሉ.
  2. ከሴቶቹ ዘንቢል ፕላኔን ይቁረጡ, ቅጠላቸው, ለስላሳ እና ሙጫ እስከ 15 ደቂቃዎች ይሙቁ.
  3. ሁለት ንጹህ ቅልቅሎች በ 70 ዲግሪ ሴልሺየል, ለካንሶች ማስተላለፍ እና ለ 20 ደቂቃዎች ያዋህዱ.

ምግብ ሳያበላሹ ከባህር-ባርዝቶን

በባሕር-ባትሮን ቤሪስ የተሰሩ ማይታዎች ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ቪታሚኖች ለማቆየት ታስቦ ጥሬ ዓይነቶች ጥሬዎች ናቸው. እንዲህ ዓይነቱ ጣዕም በቀላሉ የተዘጋጀ ሲሆን መድሃኒት እና ጣፋጭነት ለመድኃኒትነት እንዲሁም እንደ መድሃኒት መጠቀም ይቻላል. ብቸኛው መጎዳታቸው ከፍተኛ የስኳር ይዘት እና በክረምቱ ውስጥ ልዩ የማከማቻ ሁኔታ ነው.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. የተዘጋጀ የቤሪ ፍሬዎች በንጹህ ማጠራቀሚያ ውስጥ ያስቀምጡ, በእንጨት ፍራፍሬ, ስኳር እና እንጨቶች ይረጩ.
  2. የስኳር ክሪስታሎች ሙሉ ለሙሉ እስከሚወገዱ ድረስ ይልቀቁ.
  3. ሂደቱን ይድገሙ.
  4. ለክረምት (ክብረ በዓሊት) ከባህር ዳር (buckthorn) ጥፍጥ (jam) - ጥሬ እቃዉን በእቃ ማጠራቀሚያ ውስጥ ማስቀመጥ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ እንዲከማች ይደረጋል.

በበርባቫርክ ውስጥ ከባሕር በሮቶን ውስጥ ያርቁ

ማጽናኛና ምቾት የሚያደጉ ሙ አነጋገሮች በበርካታ ቫይረሶች ውስጥ የሰበባከርን ማታ ማዘጋጀት ይችላሉ. ይህ የምግብ አዘገጃጀት ቋሚ ቁጥጥርን ያስወግዳል, ቀስቅሴ መቀነስ ደግሞ ለአንድ ሰዓት ያህል "ማጽዳት" የሚለውን ተግባር ማቀናጀትን ይጠይቃል. በኋላ, ቅጠሉ በ "በቀለ" ምርጫ ውስጥ ለምልች ይሠራል, ለ 10 ደቂቃዎች ያበቃል.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. ቤሪዎችን ከስኳር ጋር ቀላቅለው ለ 4 ሰዓታት በሳጥን ውስጥ ይተውት.
  2. ለአንድ ሰዓት ያህል በ "Quenching" ሁነታ ውስጥ ማብሰል እና ማብሰል.
  3. ሽፋኑን ከከፈተ በኋላ አረፋውን አውጣ እና ሰበሰበውን ወደ "ሙቅ" ሁነታ ወደ ጠንካራ ፈሳሽ አምጥተህ.
  4. በደረት እቃዎች ላይ ትኩስ ጣሳ ያደርቁ.

ያለ ስኳር ከባሕር በዶቶን ጋር

የባሕር-ባትሮንግ መከለያ ዝግጅት ለበርካታ የምግብ አዘገጃጀት ዘዴዎች የታወቀ ነው. ስለዚህ, ለክፍሉ ጣፋጭነት የጎደለ ከሆነ, ስኳር የሌለው ስኪን ማያያዝ ይችላሉ. ለዚህም ብዙ ምክንያቶች አሉ-ቂጣ በከፍተኛ ቫይታሚን እና የአመጋገብ ባህሪያት, ኢኮኖሚያዊ እና ለስለስ እና ለስለስ ማዘጋጀት ተስማሚ ነው.

ግብዓቶች

ዝግጅት

  1. በማዕድ መበስበጫ ውስጥ የባሕር-ባትሮን ቤሪዎችን ቤንጥሬ እና የደረቁ ናቸው.
  2. ወደ ተስማሚ ሣይን ይሽከረክራል እና ትንሽ እሳት.
  3. ቀስ ብሎ ወደ ጅማት አልመጣም.
  4. በስታርሚሶች ላይ ይሰራጩና በ 20 ደቂቃ ውስጥ ያለውን ትሪዛ ያርቁ.